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“4种” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
咖啡及其制品——名词术语(3)

咖啡及其制品——名词术语(3)

附录A (标准的附录) 汉语拼音索引 A F 阿拉巴期塔咖啡6.1.2 发霉豆3.18 凹粒3.3 发酵脱胶4.2.3 浮选4.2.1 B G 白咖啡豆3.21 半黑豆3.10 干果2.2.7 焙炒4.5 干衣2.2.4 焙炒咖啡2.1.19 干瘪豆3.17 扁平豆2.1.8 干法加工4.1 剥肉4.2.2 干法加工咖啡豆2.1.14

2015-08-14 咖啡知识

咖啡拉花4种图形制作实例

咖啡拉花4图形制作实例

1. 旋转花(1) 将奶泡直接由高向低注入7分满的咖啡杯中。(2) 用巧克力膏由中间开始画圈,形成旋转花形。(3) 用针状物划出米字形。 2. 桃心制作 (1) 倒入半杯咖啡。 (2) 将奶泡冲入杯中间。 (3) 由下向上提拉成桃形。 (4) 注意用手腕的力量。 3. 四彩心 (1) 将

2015-04-22 咖啡知识

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒咖啡栽培技术规程

云南省小粒咖啡栽培技术规程,讲述小粒咖啡园园地选择、规划、开垦、子、苗、植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。

2014-07-09 咖啡技术

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒咖啡栽培技术规程

云南省小粒咖啡栽培技术规程,讲述小粒咖啡园园地选择、规划、开垦、子、苗、植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。

2014-07-09 咖啡技术

云南咖啡知识 云南思茅小粒种咖啡综合数据

云南咖啡知识 云南思茅小粒咖啡综合数据

咖啡是我市热区的优势特色产业,也是我市出口创汇的主要农产品之一。为了规范我市咖啡产业生产技术、产品标准和市场营销行为,提升咖啡产业标准化水平,根据GB/T1.1、GB/T1.2的要求编制普洱小粒咖啡综合标准。 本部分规定了小粒咖啡初加工中的术语和定义

2014-11-19 咖啡知识

云南思茅小粒种咖啡综合数据

云南思茅小粒咖啡综合数据

咖啡是我市热区的优势特色产业,也是我市出口创汇的主要农产品之一。为了规范我市咖啡产业生产技术、产品标准和市场营销行为,提升咖啡产业标准化水平,根据GB/T1.1、GB/T1.2的要求编制普洱小粒咖啡综合标准。 本部分规定了小粒咖啡初加工中的术语和定义

2014-09-28 咖啡知识

云南思茅小粒种咖啡综合数据

云南思茅小粒咖啡综合数据

咖啡是我市热区的优势特色产业,也是我市出口创汇的主要农产品之一。为了规范我市咖啡产业生产技术、产品标准和市场营销行为,提升咖啡产业标准化水平,根据GB/T1.1、GB/T1.2的要求编制普洱小粒咖啡综合标准。 本部分规定了小粒咖啡初加工中的术语和定义

2015-10-12 精品咖啡学

五种花式咖啡意式咖啡的调配方法

花式咖啡意式咖啡的调配方法

1.牛奶咖啡 麦斯威尔速溶咖啡满满一勺儿,多半杯热牛奶 调配步骤: 将咖啡倒入杯中,逐渐加入牛奶,搅拌完全。如果你喜欢,也可以加适量的糖。别忘了赶快喝呦!(除非你喜欢喝凉的)。 2.冰激凌咖啡:(这可是女孩儿们的最爱!) 1/4杯麦斯威尔速溶咖啡,1/4杯热水

2015-02-27 咖啡知识

中国咖啡 云南思茅小粒种咖啡综合数据

中国咖啡 云南思茅小粒咖啡综合数据

咖啡是我市热区的优势特色产业,也是我市出口创汇的主要农产品之一。为了规范我市咖啡产业生产技术、产品标准和市场营销行为,提升咖啡产业标准化水平,根据GB/T1.1、GB/T1.2的要求编制普洱小粒咖啡综合标准。 本部分规定了小粒咖啡初加工中的术语和定义

2014-12-26 云南咖啡豆

精品咖啡学 小粒种咖啡栽培技术规程

精品咖啡学 小粒咖啡栽培技术规程

1 范围 本部分规定了小粒咖啡园园地选择、规划、开垦、子、苗、植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。 本部分适用于小粒咖啡栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修

2014-11-21 咖啡知识

精品咖啡基础 小粒种咖啡栽培技术规程

精品咖啡基础 小粒咖啡栽培技术规程

1 范围 本部分规定了小粒咖啡园园地选择、规划、开垦、子、苗、植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。 本部分适用于小粒咖啡栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修

2014-12-29 咖啡技术

精品咖啡豆技术 小粒种咖啡栽培技术规程

精品咖啡豆技术 小粒咖啡栽培技术规程

1 范围 本部分规定了小粒咖啡园园地选择、规划、开垦、子、苗、植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。 本部分适用于小粒咖啡栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修

2014-10-08 咖啡知识

精品咖啡学 咖啡拉花4种图形制作实例

精品咖啡学 咖啡拉花4图形制作实例

1. 旋转花(1) 将奶泡直接由高向低注入7分满的咖啡杯中。(2) 用巧克力膏由中间开始画圈,形成旋转花形。(3) 用针状物划出米字形。 2. 桃心制作 (1) 倒入半杯咖啡。 (2) 将奶泡冲入杯中间。 (3) 由下向上提拉成桃形。 (4) 注意用手腕的力量。 3. 四彩心 (1) 将

2014-11-07 咖啡拉花

小粒种咖啡栽培技术规程 咖啡的基础常识

小粒咖啡栽培技术规程 咖啡的基础常识

1 范围 本部分规定了小粒咖啡园园地选择、规划、开垦、子、苗、植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。 本部分适用于小粒咖啡栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修

2015-10-14 云南咖啡豆

咖啡瘦身 咖啡减肥的4种实际操作法

咖啡瘦身 咖啡减肥的4实际操作法

1、一天4杯咖啡 咖啡中的咖啡因,具有促进脂肪分解的作用,将脂肪释放在血液中,所以喝咖啡也可以减肥。一般来说:1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况了。 注:肠胃消化不良,胃酸过多,容易失眠的人最好不要使用此法。 2、闻香瘦身法 咖啡的香

2015-03-12 咖啡知识

4种新式调配让咖啡更好味 摩卡蛋糕配意式咖啡酱

4新式调配让咖啡更好味 摩卡蛋糕配意式咖啡酱

摩卡蛋糕配意式咖啡酱、焦糖咖啡冰激凌、卡布奇诺松糕、超级冰咖啡4新式调配,让咖啡美味享不

2015-11-11 咖啡知识

4种咖啡主义

4咖啡主义

1、中庸主义:喜欢不酸不苦、香醇芬芳的咖啡,最适合的豆子是巴西(圣多士)、雅买加、蓝山。 2、浓情主义:个性强烈、爱恨分明,以及需要震撼刺激的人,不妨选重烘深炒的咖啡豆,像曼特宁、爪哇,或是十分性格的意大利咖啡Espresso。 3、柔情主义:能欣赏咖啡

2014-08-07 咖啡资讯

精品咖啡基础常识 4种咖啡主义

精品咖啡基础常识 4咖啡主义

1、中庸主义:喜欢不酸不苦、香醇芬芳的咖啡,最适合的豆子是巴西(圣多士)、雅买加、蓝山。 2、浓情主义:个性强烈、爱恨分明,以及需要震撼刺激的人,不妨选重烘深炒的咖啡豆,像曼特宁、爪哇,或是十分性格的意大利咖啡Espresso。 3、柔情主义:能欣赏咖啡

2014-12-18 咖啡知识

喝咖啡的文化常识 4种咖啡主义

喝咖啡的文化常识 4咖啡主义

1、中庸主义:喜欢不酸不苦、香醇芬芳的咖啡,最适合的豆子是巴西(圣多士)、雅买加、蓝山。 2、浓情主义:个性强烈、爱恨分明,以及需要震撼刺激的人,不妨选重烘深炒的咖啡豆,像曼特宁、爪哇,或是十分性格的意大利咖啡Espresso。 3、柔情主义:能欣赏咖啡

2015-03-26 咖啡文化

喝咖啡的哲学文化 4种咖啡主义

喝咖啡的哲学文化 4咖啡主义

1、中庸主义:喜欢不酸不苦、香醇芬芳的咖啡,最适合的豆子是巴西(圣多士)、雅买加、蓝山。 2、浓情主义:个性强烈、爱恨分明,以及需要震撼刺激的人,不妨选重烘深炒的咖啡豆,像曼特宁、爪哇,或是十分性格的意大利咖啡Espresso。 3、柔情主义:能欣赏咖啡

2015-05-13 咖啡文化

4种常用的咖啡瘦身法 咖啡常识

4常用的咖啡瘦身法 咖啡常识

品茗瘦身法 咖啡中的咖啡因,具有促进脂肪分解的作用,将脂肪释放在血液中,所以喝咖啡也可以减肥。一般来说:1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况了。 注:肠胃消化不良,胃酸过多,容易失眠的人最好不要使用此法。 闻香瘦身法 咖啡的香味使人

2015-08-28 咖啡知识

精品咖啡基础常识 4种常用的咖啡瘦身法

精品咖啡基础常识 4常用的咖啡瘦身法

品茗瘦身法 咖啡中的咖啡因,具有促进脂肪分解的作用,将脂肪释放在血液中,所以喝咖啡也可以减肥。一般来说:1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况了。 注:肠胃消化不良,胃酸过多,容易失眠的人最好不要使用此法。 闻香瘦身法 咖啡的香味使人

2015-07-31 咖啡知识

咖啡的器官分类

咖啡的器官分类

咖啡属浅根作物,用子繁殖的植株为圆锥根系.根系是指根的总称.根系的形态分布和深度阴品/土壤条件及农业技术措施的不同而异.从品来看,小粒/中粒的根较浅,大粒的根较深.在正常情况下有一条粗而短的主根和许多发达的侧根,云南小粒咖啡3~4年生结果

2014-06-16 咖啡豆

Q-Grader 考试经验及考试形式 咖啡考试须知

Q-Grader 考试经验及考试形式 咖啡考试须知

Q-Grader考试内容有8大项,共20个科目。 第一大项(4个科目)闻香瓶 每2个科目一起考,限时1小时; 第二大项(1个科目)生豆分级 限时1小时; 第三大项(2个科目)熟豆分级; 第四大项(1个科目)有机酸 限时1小时; 第五大项(3个科目)感官技巧考试 共限时1小时; 第六大

2015-09-07 咖啡竞赛

精品咖啡基础常识 咖啡树各个部位分类

精品咖啡基础常识 咖啡树各个部位分类

1.根 咖啡属浅根作物,用子繁殖的植株为圆锥根系.根系是指根的总称.根系的形态分布和深度阴品/土壤条件及农业技术措施的不同而异.从品来看,小粒/中粒的根较浅,大粒的根较深.在正常情况下有一条粗而短的主根和许多发达的侧根,云南小粒咖啡3~4

2014-11-13 咖啡知识

夏日冰爽咖啡新玩法 来一杯冰咖啡赶走酷热!

夏日冰爽咖啡新玩法 来一杯冰咖啡赶走酷热!

同样是孩子,但总有一孩子叫别人家的孩子;同样是咖啡,但总有一咖啡叫做别人家的咖啡。 炎炎夏日即将到来,很多咖啡馆都推出全新花式冰咖啡系列,在为咖啡爱好者提供更多消夏冰饮选择的同时,也带来一如既往的极致咖啡体验。可别人家的咖啡高端大气上档

2015-05-19 咖啡技术

咖啡植物的各部位分解 咖啡属浅根作物

咖啡植物的各部位分解 咖啡属浅根作物

咖啡属浅根作物,用子繁殖的植株为圆锥根系.根系是指根的总称.根系的形态分布和深度阴品/土壤条件及农业技术措施的不同而异.从品来看,小粒/中粒的根较浅,大粒的根较深.在正常情况下有一条粗而短的主根和许多发达的侧根,云南小粒咖啡3~4年生结果

2015-09-23 咖啡种植

咖啡的器官分类  咖啡属浅根作物

咖啡的器官分类 咖啡属浅根作物

咖啡属浅根作物,用子繁殖的植株为圆锥根系.根系是指根的总称.根系的形态分布和深度阴品/土壤条件及农业技术措施的不同而异.从品来看,小粒/中粒的根较浅,大粒的根较深.在正常情况下有一条粗而短的主根和许多发达的侧根,云南小粒咖啡3~4年生结果

2015-06-05 咖啡知识

布隆迪咖啡单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

布隆迪咖啡单品豆风味描述品植发展历史产区处理法介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 布隆迪咖啡 来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡 布隆迪(Burundi)有世界上类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的,现只在小农场植。不

2017-06-04 布隆迪咖啡

咖啡豆的烘焙程度有4种 咖啡烘焙常识

咖啡豆的烘焙程度有4 咖啡烘焙常识

烘焙会使咖啡产生咖啡油,正是这物质使咖啡产生浓郁的香味。这香味最杰出的特点是具有挥发性,同时还易溶于水。因此,人们既可以闻到咖啡豆的醇香气味,又能将它冲入杯中细细品尝。 咖啡的烘焙有以下几程度: 浅度烘焙 淡淡的清香和很高的酸度是它的一

2015-03-25 咖啡烘焙

4种升级版冰咖啡制作方法 身为南方人的泥萌,一定要学会啊

4升级版冰咖啡制作方法 身为南方人的泥萌,一定要学会啊

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前些天,有粉丝咨询小编冰滴如何做? 身为南方人的小编:你们家还不会做冰滴, 厉害了我的哥! 看来北方人确实有做 冰咖啡 的需要 哈哈哈 【冰滴】咖啡制作步骤: \ 1 / 研磨粗细

2018-03-28 冰滴咖啡

云南咖啡风味图谱

云南咖啡风味图谱

大家都知道,生豆在烘焙之前除了草腥味几乎就没有其他风味了,但在烘焙过程中其化学成分发生一些列反应,形成了咖啡特有的风味。咖啡中含有超过800中挥发性成分,即使有些成分是微量的,也能对风味发挥作用。国云南省的德宏、保山、临沧、普洱为国内小粒

2017-07-26 云南咖啡豆

咖啡豆产地 衣索比亚咖啡生长和生产的4种形态

咖啡豆产地 衣索比亚咖啡生长和生产的4形态

生长及生产型态: 在衣索比亚有着四的生长生产型态,95%的咖啡都是从这些型态或系统组织中生产. 1.森林内栽(Forest) 在南及南西的衣索比亚的咖啡产区,多数是野生或者植于天然的森林以下生长,它提供了咖啡树天然庇荫,但抵抗力就些微薄弱,这个生产体系约占

2015-04-15 咖啡知识

精品咖啡豆:衣索比亚咖啡生长和生产的4种形态

精品咖啡豆:衣索比亚咖啡生长和生产的4形态

生长及生产型态: 在衣索比亚有着四的生长生产型态,95%的咖啡都是从这些型态或系统组织中生产. 1.森林内栽(Forest) 在南及南西的衣索比亚的咖啡产区,多数是野生或者植于天然的森林以下生长,它提供了咖啡树天然庇荫,但抵抗力就些微薄弱,这个生产体系约占

2015-12-07 咖啡豆

咖啡产区三大洲:亚洲产区咖啡豆的详细介绍

咖啡产区三大洲:亚洲产区咖啡豆的详细介绍

亚洲(ASIA) 提到亚洲的咖啡,咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重,甜味强烈圆润,但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点,在制作意式拼配咖啡时,非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的

2015-12-01 咖啡豆

云南咖啡初加工要求(阿拉比卡种)

云南咖啡初加工要求(阿拉比卡

小粒(阿拉比卡)咖啡初加工技术要求 1、加工方法 由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两,即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区,采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施 加工需备有鲜果收集池,虹吸

2014-09-29 咖啡豆

4种新式调配 让咖啡更好味

4新式调配 让咖啡更好味

摩卡蛋糕配意式咖啡酱、焦糖咖啡冰激凌、卡布奇诺松糕、超级冰咖啡4新式调配,让咖啡美味享不尽。

2014-07-10 咖啡文化

4种新式调配 让咖啡更好味

4新式调配 让咖啡更好味

摩卡蛋糕配意式咖啡酱、焦糖咖啡冰激凌、卡布奇诺松糕、超级冰咖啡4新式调配,让咖啡美味享不尽。

2014-07-10 咖啡文化

4种新式调配 让咖啡更好味

4新式调配 让咖啡更好味

摩卡蛋糕配意式咖啡酱 丰富,湿润的蛋糕质地,存放一天再享用,风味更好。 配料: 蛋糕: 烘焙粉喷,多用途面粉,泡打粉,粗盐,无糖可可粉,无盐黄油,糖,鸡蛋,脱脂酸奶油,原味现煮咖啡。 糖衣咖啡豆: 精细糖,蜂蜜,咖啡原豆 裱花:糖粉,咖啡粉,咖啡

2015-08-05 咖啡知识

4种新式调配 让咖啡更好味

4新式调配 让咖啡更好味

摩卡蛋糕配意式咖啡酱 丰富,湿润的蛋糕质地,存放一天再享用,风味更好。 配料: 蛋糕: 烘焙粉喷,多用途面粉,泡打粉,粗盐,无糖可可粉,无盐黄油,糖,鸡蛋,脱脂酸奶油,原味现煮咖啡。 糖衣咖啡豆: 精细糖,蜂蜜,咖啡原豆 裱花:糖粉,咖啡粉,咖啡

2015-08-29 咖啡知识

白蜜黄蜜红蜜黑蜜 4种微型蜜处理程度的区别介绍

白蜜黄蜜红蜜黑蜜 4微型蜜处理程度的区别介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 。 白蜜处理 黏质状的果肉层全刮除,等同于水洗 。 黄蜜处理 保留约30%黏质状的果肉层,轻度蜜处理 去掉果皮后,统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒并立刻进行行翻动 。 红蜜处理 保留约50%~70%黏质状

2017-09-23 咖啡处理法

衣索比亚咖啡生长和生产的4种形态 埃塞俄比亚咖啡豆特征风味介绍

衣索比亚咖啡生长和生产的4形态 埃塞俄比亚咖啡豆特征风味介绍

生长及生产型态: 在衣索比亚有着四的生长生产型态,95%的咖啡都是从这些型态或系统组织中生产. 1.森林内栽(Forest) 在南及南西的衣索比亚的咖啡产区,多数是野生或者植于天然的森林以下生长,它提供了咖啡树天然庇荫,但抵抗力就些微薄弱,这个生产体系约占

2016-01-23 咖啡技术

让咖啡更好味的4种花式咖啡新配方

让咖啡更好味的4花式咖啡新配方

摩卡蛋糕配意式咖啡酱 丰富,湿润的蛋糕质地,存放一天再享用,风味更好。 配料: 蛋糕: 烘焙粉喷,多用途面粉,泡打粉,粗盐,无糖可可粉,无盐黄油,糖,鸡蛋,脱脂酸奶油,原味现煮咖啡。 糖衣咖啡豆: 精细糖,蜂蜜,咖啡原豆 裱花:糖粉,咖啡粉,咖啡

2015-05-21 咖啡知识

4种常用的咖啡瘦身法

4常用的咖啡瘦身法

闻香瘦身法 咖啡的香味使人情绪稳定,并能提高感官的的灵敏度,所以工作时,喝上一杯咖啡可以提高工作效率,也更能刺激你减肥的意愿。 喝咖啡后的运动瘦身法 由于饮用咖啡后30-40分钟,血液中的脂肪酸浓度会变高,这时配合以适量运动,就可以将脂肪酸变成热

2016-05-31 咖啡庄园

咖啡栽培技术

咖啡栽培技术

概述 咖啡与可可、茶叶同称为世界三大饮料,其产量、消费量和产值均居首位。咖啡除作饮料外,还可提取咖啡碱、咖啡油;在医药上可作麻醉剂、兴奋剂、利尿剂放强心剂。

2014-06-17 咖啡豆

云南咖啡初加工技术要求(阿拉比卡种)

云南咖啡初加工技术要求(阿拉比卡

小粒(阿拉比卡)咖啡初加工技术要求 1、加工方法 由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两,即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区,采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施 加工需备有鲜果收集池,虹吸

2015-06-06 咖啡豆

云南咖啡初加工技术要求 阿拉比卡种

云南咖啡初加工技术要求 阿拉比卡

小粒(阿拉比卡)咖啡初加工技术要求 1、加工方法 由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两,即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区,采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施 加工需备有鲜果收集池,虹吸

2015-09-15 阿拉比卡

咖啡树的栽培技术 生物学习性

咖啡树的栽培技术 生物学习性

二、生物学习性 (一)植物学特征 (二)生长开花习性 (三)对环境条件的要求 (一) 植物学特征 1、根 咖啡根为圆锥根系,其形态、分布和深度艾因农业技术措施、土壤条件和品的不同而异。在政党情况下,有一条粗而短的主根和许多发达的侧根。 根据在海南岛的观察

2015-10-07 咖啡种植

小心手中那杯咖啡!咖啡中可能影响肤质的4种成分

小心手中那杯咖啡!咖啡中可能影响肤质的4成分

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯中杯热拿铁,谢谢!这是许多人平日生活的开场白,或许是因为工作量的增加,让我们想要借由更多的咖啡因来保持清醒,在庞大的工作压力下越来越多人开始对咖啡上瘾。根据统计资料显示,台湾的咖啡

2017-09-08 咖啡资讯