咖啡是一种通用饮料_了解更多有关咖啡是一种通用饮料的内容_咖啡网

云南网讯(记者方民)中国的咖啡行业，一直处于境外跨国公司的打压下，如果外国公司占有一个通用名词，并把它作为专用商品名称，那么，象雀巢这样的大公司，只需坐收咖啡厅伴侣侵权费即可，而中国的咖啡行业，将永无出头之日。一个行业发展到一定的阶段，公共

2014-07-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆是不需要放在冰箱的。 由于冰箱温度低、湿度低，因此被当作现代人保存食品的通用解决方案。但为何我们不会建议使用这种方式来保存咖啡豆呢？因为使用冰箱保存咖啡豆，基本上

2019-09-27 咖啡

相传在公元600年，在埃塞俄比亚有个一位名叫卡迪亚(Kaldi)的牧羊人，有一天发现自己的羊群近来非常活泼，不停的蹦蹦跳跳，没有倦意，他觉得非常奇怪。一天，他无意中看见羊群在啃食一些发亮的红果。卡迪亚猜测，一定是那种像樱桃一样的果实在做怪。他也开始

2014-11-05 咖啡文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）随着咖啡逐渐被认知，门店推广精品也应势而生，我们也开始追根问源，我们把咖啡当作了文化。精品手冲咖啡的兴起，无疑不体验了市场

2025-10-13 特别报导

1974年，Erna Knutsen在《茶与咖啡杂志》上首次使用专业一词来指代咖啡。她用这个词来形容在小气候下生产的具有高品质和独特风味的咖啡。 然而，如今，专业一词在行业中无处不在。它被无情地用于包装和标牌上，并被咖啡师和烘焙师扔掉。 自从该词进入通用状

2020-11-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 当一个人进入和坐下， 经典的 我想要一杯咖啡 可以收到不同的答复， 包括这一： 强烈的， 强烈的或微妙的和芳香的， 你慢慢享受

2018-02-22 意式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭曲毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了倡导数据。 身为食品产业的一员，生态绿乐见主管机关的努力与消费者的关心，但

2017-10-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南 近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭曲毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了宣导资

2018-01-19 咖啡小知识

不可否认的事实是：茶叶的发展并没有像咖啡一样，形成世界级的连锁企业。为什么茶叶没有在世界上大行其道，这类问题也是很多人中国人的疑惑。 究竟是为什么？茶叶可以提神、茶多酚类物质对人体有益，茶叶所含的热量比咖啡少太多了，但是...中国茶行业确实没

2016-08-17 咖啡资讯

在昆明打造世界最大咖啡科技产业园势在必行，时机已经成熟

2014-07-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）古巴熟悉又遥远的国家，熟悉的是古巴棒球队常常赢得各级棒球的世界冠军，遥远的是古巴在地球的另一头风光明媚的加勒比海上，咖啡与

2025-10-11 精品咖啡豆

咖啡萃取只是用热水溶解咖啡粉的过程，对吗？嗯，是。但为了得到一杯完美的咖啡，有一些科学可以解决这个问题。水与咖啡的比例、研磨的精度、咖啡的烘焙度、水的温度以及水与咖啡接触的时间只是咖啡中的一小部分萃

2021-07-14 精品咖啡豆

在中国星巴克的定位中，白领是一种状态，而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年，同样也是咖啡店的重度消费者，但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上，尽管他们有很大的概率是同一个人。 如此精妙的定位已经将星巴克人格分裂的本质暴

2015-06-01 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当午餐时间到来，轮到你建议一个地方喝一杯好咖啡的时候，你应该多了解一些，告诉同事你的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡有什么不同。 我们采访了杰里米查兰德（Jeremy Challender）和普

2018-05-29 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继雀巢与星巴克联盟后， 可口可乐大手笔 收购Costa 引发了巨大的关注。 相信各位看官也很想知道，可口可乐将Costa收入囊中后，接下来会有什么动作呢？ 小食代了解到，在上周五正式

2018-09-04 咖啡行业

一个本不是咖啡属性的品牌，突然卖起了咖啡你会怎么想?大多数的反映是奇怪，他为什么要卖咖啡?他能卖过星巴克吗?可能我们都觉得不可能，但事实上这个品牌已经在市场上搞出了动向。一个不是卖咖啡的品牌，向核心卖咖啡的品牌发起了挑战，并且已经让对方产生的

2015-08-13 咖啡知识

都说大城市机会更多，可有时候你会不会也觉得，自己是这个城市多余的人？ 行走在熟悉而陌生的城市，没有同行的朋友，没有可以依赖的人，没温暖的拥抱，没有归属感。 不管多晚回家，没有一盏灯、没有一个人、甚至没有一杯咖啡在等待你。 他叫万志刚，和很多人

2017-03-15 点评

精选咖啡的起源 公元1974年，在茶与咖啡的一篇专访中，努森(Erna Knutsen)率先使用精选咖啡(Specially Coffee)这个名词，用以形容风味绝佳的高级咖啡豆，有别于只重视行销而不重视品质的商业咖啡(Commercial Coffee)。 美国是世界上最大的咖啡消费国，当时的

2014-09-11 咖啡知识

星巴克（STARBUCKS）、COSTA、SPR、雕刻时光、上岛咖啡，对于很多生活在中国一二线城市的消费者而言，这些名词并不陌生。

2014-07-22 咖啡资讯

国内大众对雀巢咖啡的认识，也许大都是从它那句家喻户晓的广告语味道好极了!开始的。其实，很多业内人士也熟悉它的一个经典掌故，那就是雀巢咖啡在诞生之初，曾因过分强调其工艺上的突破带来的便利性(速溶)而一度使销售产生危机。原因在于，许多家庭主妇不愿

2015-08-13 雀巢