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编辑最后更新 2025年08月01日咖啡网告诉你更多关于婆罗洲麝香猫咖啡的内容

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纯净的回味的印尼咖啡风味口感庄园产区特点介绍卡哈阳甘庄园

卡哈阳甘庄园

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特别的是，印尼山间有一种特别的动物：麝香猫,因为它使得印尼出产一种几乎是世界上最高价的咖啡-麝香猫咖啡，也叫猫屎咖啡。这种猫喜欢吃咖啡浆果，而坚硬的咖啡豆因为无法消化最后会被排出来。在经过消化道的期间，咖啡豆经过发酵作用产生了一种独特而复杂

2016-08-09 卡哈阳甘庄园我要分享

马达加斯加伊达西区蝙蝠咖啡豆马达加斯加咖啡环境

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马达加斯加伊达西区蝙蝠咖啡豆马达加斯加咖啡环境

许多人的一天，从享受一杯浓醇香的咖啡开始，美国农业部报告显示，全球咖啡需求呈现增长趋势，其中亚洲市场潜力大，预估到2020年9月底，印尼与越南5年来的国内消费量，将分别成长54%和14%，中国大陆则为16%；这样的现象，与新兴经济体收入增加以及饮食习惯西

2020-06-22 咖啡知识我要分享

世界咖啡品种介绍世界精品咖啡产区的咖啡特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）低酸低苦、口感醇厚、香气浓郁型该系列的豆种主要以亚洲豆为主，美洲的巴西虽为第一大咖啡生产国，但因略为单调的口感也被列入该类

2025-06-24 咖啡知识我要分享

世界精品咖啡的豆种世界精品咖啡的咖啡特点介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低酸低苦、口感醇厚、香气浓郁型该系列的豆种主要以亚洲豆为主，美洲的巴西虽为第一大咖啡生产国，但因略为单调的口感也被列入该类别。典型的亚洲豆及海岛风味特色为：醇厚度比中

2019-09-25 咖啡知识我要分享

暗黑饮料：你一定没亲历过“活的”烧炭咖啡！

咖啡八卦信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度尼西亚爪哇岛的婆罗浮屠寺庙内佛像。东方IC 资料位于印度尼西亚爪哇中南部的日惹，是爪哇文化艺术的发源地，文学和舞蹈发达，浮雕和雕像众多，有举世闻名的佛教千年古迹婆罗浮屠。不过，今天我

2017-05-24 咖啡八卦信息我要分享

苏门答腊咖啡豆的种植故事？苏门答腊咖啡产区有哪些？如何冲煮印

精品咖啡豆

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2018-09-20 精品咖啡豆我要分享

揭秘顶级“猫屎咖啡” 麝香猫选豆比机器还厉害？

咖啡资讯

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麝香猫先帮人们挑过咖啡豆，烘焙出来的咖啡入口回甘，唇齿留香。生性温驯的麝香猫不是什么咖啡豆都吃，它们专挑咖啡豆中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。据中央社报道，世上最昂贵咖啡之称的麝香猫咖啡主要产地之一在印度尼西亚，而在欧美等地，

2015-07-24 咖啡资讯我要分享

揭秘顶级“猫屎咖啡” 麝香猫只挑好的豆吃

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2014-08-19 咖啡资讯我要分享

揭秘顶级“猫屎咖啡” 麝香猫只挑好的豆吃

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麝香猫先帮人们挑过咖啡豆，烘焙出来的咖啡入口回甘，唇齿留香。生性温驯的麝香猫不是什么咖啡豆都吃，它们专挑咖啡豆中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。据中央社报道，世上最昂贵咖啡之称的麝香猫咖啡主要产地之一在印度尼西亚，而在欧美等地，

2014-08-19 咖啡资讯我要分享

揭秘顶级“猫屎咖啡” 麝香猫只挑好的豆吃

猫屎咖啡豆

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据中央社报道，世上最昂贵咖啡之称的麝香猫咖啡主要产地之一在印度尼西亚，而在欧美等地，麝香猫咖啡豆甚至可以卖到每公斤800美元，这种咖啡豆可产制每杯价格高达80美元的顶级咖啡。在印度尼西亚从事麝香猫咖啡豆烘焙的林怡君表示，麝香猫可不是什么咖啡豆都

2015-08-06 猫屎咖啡豆我要分享

揭秘顶级“猫屎咖啡” 喂养吃豆有学问

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麝香猫先帮人们挑过咖啡豆，烘焙出来的咖啡入口回甘，唇齿留香。生性温驯的麝香猫不是什么咖啡豆都吃，它们专挑咖啡豆中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。据中央社报道，世上最昂贵咖啡之称的麝香猫咖啡主要产地之一在印度尼西亚，而在欧美等地，

2015-07-24 猫屎咖啡豆我要分享

有一股特殊风味的麝香猫咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍

猫屎咖啡豆

有一股特殊风味的麝香猫咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍

一般咖啡是采用水洗或日晒等方式，除去咖啡果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆而制成。但麝香猫咖啡是利用动物体内自然发酵的过程，取得咖啡豆。加上麝香猫只存在于印度尼西亚小岛等岛屿，出没的时间和地点神秘莫测，且数量日益减少，才会造成麝香猫咖啡价

2016-08-15 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡风味口感介绍麝香猫咖啡产区麝香猫咖啡价格

猫屎咖啡豆

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麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就

2016-07-26 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡豆多少钱一盒？如何认证猫屎咖啡的由来？

猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡_印尼猫屎咖啡_麝香猫咖啡价格精品咖啡豆首先来认识麝香猫咖啡麝香猫咖啡的印尼语是 KOPI LUWAK，英文则称为 Civet Coffee，其中 Kopi 是咖啡，而 Luwak 则为麝香猫

2018-03-14 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡的风味麝香猫咖啡的起源麝香猫咖啡的特点精品咖啡

咖啡庄园

麝香猫咖啡的风味麝香猫咖啡的起源麝香猫咖啡的特点精品咖啡

麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢

2016-05-06 咖啡庄园我要分享

印尼猫屎咖啡豆介绍麝香猫咖啡猫屎咖啡豆价格麝香猫咖啡价格

猫屎咖啡豆

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椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫咖啡麝香猫咖啡

2016-07-22 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡麝香猫咖啡的做法麝香猫咖啡价格猫屎咖啡

咖啡庄园

麝香猫咖啡麝香猫咖啡的做法麝香猫咖啡价格猫屎咖啡

猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡风味麝香猫咖啡特色麝香猫咖啡口感

猫屎咖啡豆

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麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢

2016-08-29 猫屎咖啡豆我要分享

风味独特的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

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印度尼西亚麝香猫咖啡协会创办人藤古(Teguh Pribadi)坚持，这种错标印度尼西亚麝香猫咖啡来自野生麝香猫的情形并非普遍现象，或许只是个案。曾经圈养麝香猫的林怡君则认为，农民和麝香猫互利共生，麝香猫是他们的经济来源，如果虐待生财工具，麝香猫体质差

2016-08-11 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡豆产地很多-柬埔寨麝香猫咖啡你听说过吗？

猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡中国云南猫屎咖啡介绍麝香猫咖啡哪里出产的最好喝？兰岱咖啡茶调酒餐饮班主任吴锡文认为，以自己的经验，柬埔寨的麝香猫咖啡最好喝，但贸易商从柬埔

2018-01-25 猫屎咖啡豆我要分享

越南最好的麝香猫咖啡怎么做出来？麝香猫咖啡与猫屎咖啡的关系

猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡中国云南猫屎咖啡介绍麝香猫咖啡，是以印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便为原料，因此称为麝香猫咖啡，又名猫屎咖啡（civet coffee）。椰子猫分布在印

2018-01-25 猫屎咖啡豆我要分享

印尼猫屎咖啡麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍麝香猫精品咖啡

猫屎咖啡豆

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麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢

2016-08-06 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡风味口感介绍麝香猫咖啡价格印尼麝香猫咖啡

猫屎咖啡豆

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这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kop

2016-07-20 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡的价格麝香猫咖啡的特点麝香猫咖啡的简介

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猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡如何摆脱猫屎的形象？猫屎咖啡真的是猫屎吗

猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国内喝咖啡的人口有增无减，追求好咖啡亦蔚为瘾风。提到最顶级的咖啡，言人人殊，但最昂贵的咖啡非麝香猫咖啡莫属；它不是咖啡品种，而是栖息在东南亚森林中的一种哺乳动物─椰

2018-05-27 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫屎咖啡冲泡方法图解介绍印尼猫屎咖啡豆风味口感特点故事

巴厘岛咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡有世上最昂贵咖啡之称，印尼也是世界上麝香猫咖啡主要产地之一。来自印尼的 Kopi Luwak 麝香猫咖啡（印尼话：Kopi 咖啡 / Luwak 麝香猫），美国称为 Civet coffee

2018-08-26 巴厘岛咖啡我要分享

麝香猫咖啡来源简介

咖啡庄园

麝香猫咖啡来源简介

麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称猫屎咖啡。出自《咖啡精品学》

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡的产地麝香猫咖啡的起源麝香猫咖啡的文化精品咖啡

咖啡庄园

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猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最

2016-05-06 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡的特点麝香猫咖啡的简介麝香猫咖啡的介绍

咖啡庄园

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猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

印尼麝香猫咖啡风味口感特点介绍印尼精品咖啡豆麝香猫咖啡价格

猫屎咖啡豆

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2016-07-29 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡风味

猫屎咖啡豆

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麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢

2016-08-29 猫屎咖啡豆我要分享

风味独特的麝香猫咖啡庄园产区风味口感特点介绍麝香猫咖啡起源

猫屎咖啡豆

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麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。这样在消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋

2016-08-05 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡的做法麝香猫咖啡口感如何

咖啡庄园

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2016-05-06 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡的由来是什么麝香猫咖啡价格死亡之愿咖啡越南麝香猫咖

咖啡庄园

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麝香猫是一种夜行性动物，栖息于丛林地带，食量很小，野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有，只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。有些不良商贩将这种动物关在狭

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡的价格象屎咖啡的特点越南麝香猫咖啡

咖啡庄园

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猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学解读麝香猫咖啡

咖啡知识

精品咖啡学解读麝香猫咖啡

一杯麝香猫咖啡要300元，但这也不能保证您喝到的是天然的产品，因为这款咖啡因产量不足，开始掺假了。据外媒日前报道，麝香猫咖啡是源自印尼野生麝香猫的粪便。由于在全球热销，导致印尼当地野生麝香猫咖啡豆产量严重不足，于是当地人开始人工饲养麝香猫，

2014-10-17 咖啡知识我要分享

麝香猫咖啡介绍麝香猫咖啡风味麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡口感

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡，又名麝香猫咖啡，是世界上最贵的咖啡之一。而这种咖啡，其实是由印尼的一种俗称麝香猫的树栖野生动物的粪便提取烘焙而成。小时候就听过这样一句话：庄稼一枝花，全靠粪当家。你可能没想过，有一天你会用着动物粪便做的香水，喝着动物粪便做的咖啡

2016-03-23 猫屎咖啡豆我要分享

精品麝香猫咖啡价格越南麝香猫咖啡死亡之愿咖啡蓝山咖啡摩卡咖啡

咖啡庄园

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2016-05-04 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡咖啡简介麝香猫咖啡好喝吗？麝香猫咖啡特点麝香猫

猫屎咖啡豆

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主要特点：咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的猫屎咖啡发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并

2016-03-23 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡（猫屎咖啡）Kopi Luwak

咖啡文化

印尼麝香猫咖啡（猫屎咖啡）Kopi Luwak

大多喜欢咖啡的朋友对于麝香猫这个名字都耳熟能详，一方面是它的制作工艺，另外是它的价格，这些似乎都使麝香猫咖啡蒙上了一层神秘的面纱。让世人，让众多喜爱咖啡的朋友都难得以亲见。留存在瓶中的麝香猫便便麝香猫，印尼语Luwak，是生长在印尼苏门答腊岛

2014-08-27 咖啡文化我要分享

印尼麝香猫咖啡（猫屎咖啡）Kopi Luwak

咖啡机

印尼麝香猫咖啡（猫屎咖啡）Kopi Luwak

大多喜欢咖啡的朋友对于麝香猫这个名字都耳熟能详，一方面是它的制作工艺，另外是它的价格，这些似乎都使麝香猫咖啡蒙上了一层神秘的面纱。让世人，让众多喜爱咖啡的朋友都难得以亲见。留存在瓶中的麝香猫便便麝香猫，印尼语Luwak，是生长在印尼苏门答腊岛

2014-08-25 咖啡机我要分享

咖啡专家传授品鉴技能-正宗Kopi Luwak印尼麝香猫咖啡怎么喝

猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡中国云南猫屎咖啡介绍香港人识饮识食，早已知道喝红酒必选法国波尔多酒，若果要喝气酒的话必定首选香槟，至于咖啡中的极品，肯定是麝香猫咖啡(Kopi L

2018-01-25 猫屎咖啡豆我要分享

被拒绝认证的猫屎咖啡：世上最贵咖啡之暗黑秘辛

猫屎咖啡豆

被拒绝认证的猫屎咖啡：世上最贵咖啡之暗黑秘辛

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡的原料，是采集自麝香猫粪便中的咖啡豆，但这对麝香猫来说并不是好事。人工豢养的麝香猫有时候只会被鍡食咖啡果实，但牠们在野外吃的还会有水果、昆虫和爬虫类动物。PHOTOGRAPH BY ULET

2017-10-17 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡的起源麝香猫咖啡的介绍麝香猫咖啡的特点

咖啡庄园

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麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称猫屎咖啡。出自《咖啡精品学》

2016-05-06 咖啡庄园我要分享

精美麝香猫咖啡特点猫屎咖啡的由来麝香猫咖啡的做法

咖啡庄园

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猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍麝香猫咖啡发酵过程产地介绍

猫屎咖啡豆

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这样在消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其它的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆

2016-08-04 猫屎咖啡豆我要分享

精品咖啡麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍精品猫屎咖啡

猫屎咖啡豆

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2016-07-25 猫屎咖啡豆我要分享

越南麝香猫咖啡越南开始出产“麝香猫”咖啡

咖啡庄园

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越南麝香猫咖啡是印尼麝香猫咖啡的科学翻版。印尼麝香猫咖啡的制作是，让当地一种小型狐科动物麝香猫大量吞入咖啡豆，尚未消化的咖啡豆通过麝香猫消化道排出体外，由人工一颗一颗地从排泄物中检出，由此加工制成的咖啡味道浓郁，深受鉴赏家赞美，但一旦得知

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

越南麝香猫咖啡越南开始出产“麝香猫”咖啡

咖啡庄园

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越南麝香猫咖啡是印尼麝香猫咖啡的科学翻版。印尼麝香猫咖啡的制作是，让当地一种小型狐科动物麝香猫大量吞入咖啡豆，尚未消化的咖啡豆通过麝香猫消化道排出体外，由人工一颗一颗地从排泄物中检出，由此加工制成的咖啡味道浓郁，深受鉴赏家赞美，但一旦得知

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

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2016-05-04 咖啡庄园我要分享

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