浓缩萃好了之后拿铁不好喝？？？这是什么原因呢？拿铁喝起来有苦味不能全怪浓缩咖啡萃取，教你平时容易忽略的地方。 一杯拿铁咖啡喝起来有苦味，很多小伙伴都会把矛头直接指向「一定是浓缩咖啡没有萃取好
2021-10-10 咖啡知识
如何做好Espresso 全位解析-星巴克espresso怎么喝 esp的萃取有较高的压力，所以要使用足够细的粉。在细的前提下尽量均匀，使咖啡粉饼所承受的压力一致得到均匀的萃
2017-02-03 咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰摩卡 咖啡怎么做 : 最底层巧克力酱，浓缩咖啡，中层鲜奶，上层鲜奶油，鲜奶油上再淋上巧克力酱 热摩卡 咖啡怎么做 : 咖啡八分满 , 上层一样鲜奶油 ,洒上巧克力粉 最佳解答： ＊
2018-06-21 咖啡知识
拉花最重要的是3点： (1)奶泡的稠稀度，这个需要很长时间的练习。(像枫叶 奶泡要稍微稀一点;桃花稍微稠一点。需要勤奋练习!) (2)espresso上方的crema一定要充足;(因为倒牛奶时必须要稳定上方的油脂) (3)牛奶的温度以及杯子.(温度和杯子是因味道而言，拉花拉
2015-04-20 咖啡知识
一直都做不好，希望有高人能指点一下~ 老司机带一下..
2017-05-08 咖啡拉花
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克冰美式=浓缩咖啡+水+冰块 冰美式口味偏淡，略苦 可是你有没有这样的感觉：在星巴克店里的 冰咖啡 觉得总是有那么一点点水水的、不够味儿？实际上你的舌头非常忠实：冰美式因
2018-07-19 冷萃咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷泡咖啡 ： 冷泡咖啡是直接将咖啡粉放置在冷水中，经过长时间的浸泡，萃取出咖啡本身的微量因子。由于是采用冷水浸泡，因此浸泡过程时间会延长，一定要放置低温冷藏中风味更棒。
2018-07-13 咖啡知识
如今随着人们对精神生活越来越高的需求，咖啡市场在国内已经悄然兴起，但是开咖啡店并不是想得那么简单，开店前和开店后需要很多的工作做，而且还是很繁琐的过程，那么就让下面的文字带你找到出路。怎么开一家经典的小咖啡店。 第一阶段：开店前的规划 这个
2015-04-09 知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊岛是印度尼西亚的主要岛屿之一，在苏门答腊岛西海岸的曼特宁省种植的优质咖啡豆被许多人认为是世界上最好的特色咖啡。我们的苏门答腊岛曼特宁咖啡豆有浓郁、复杂的糖浆味
2020-01-20 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 古巴 熟悉又遥远的国家，熟悉的是 古巴 棒球队常常赢得各级棒球的世界冠军，遥远的是 古巴 在地球的另一头风光明媚的加勒比海上，咖啡与其他 古巴 农业都是国家统一管理的，常与香
2018-07-25 古巴水晶山咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 平均海拔高度：2000米 地区： 哥伦比亚咖啡 -亚安第佳 庄园面积：3.5公顷 树种：75%卡斯蒂爵25%卡杜拉 处理方式：水洗脱皮脱胶，日光照射干燥 风味描述：苹果、水蜜桃汁、李子、乌
2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆
制作意大利浓缩咖啡的咖啡粉末不要磨的太细，这样会造成咖啡的过度萃取，使咖啡喝起来味道很苦，相反，磨的太粗也不好，这样萃取的咖啡味道会过于清淡。 第一步：温杯 在制作一杯意式咖啡之前（不仅仅是浓缩咖啡），首先需要给杯子进行温杯。无论咖啡煮得多
2016-12-29 浓缩咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全世界最好的十二种咖啡之一 老挝 咖啡的历史可以追溯到二十世纪初期。法国的殖民统治，将咖啡豆引进 老挝 。更派了许多专家协助老挝农民提升咖啡豆的种植与烘培技术，因而造就了
2018-07-25 亚洲精品咖啡庄园
咖啡爱好者越来越多，而咖啡也由高端消费品向日常饮品过渡。开咖啡馆也成为部分创业者的选择，但是开咖啡馆并不是一件简单的事情，需要注意的事项有很多。 1.准备工作做的不够 没错，你热爱咖啡，你还能做出好的咖啡，你了解当地市场，或许打你出生你就住在
2017-05-05 咖啡馆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡怎么做？怎么做好浓缩咖啡？注意哪些参数？在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的
2025-11-17 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）浓缩咖啡Espresso的制作标准？怎么做好浓缩咖啡？怎么喝浓缩？浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是「特
2025-10-11 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近些年，随着星巴克的 氮气咖啡 逐渐进入中国大众的视野。网上一搜，都能看到对这款饮品的介绍。氮气咖啡具体的起源时间笔者没有去做过具体调查，只知道是在韩国流行很久之后随着
2018-09-15 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这 危地马拉 精选豆来自倾城庄园（Finca La Bella）17年危地马拉COE获奖庄园之一，今年的竞标批次拍出的价格是$10.30/lb，海运到国内的市场价每公斤会在200元以上 危地马拉咖啡 广
2018-11-02 危地马拉咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 春天庄园（Finca La Primavera）庄园主Mr.Arnulfo Leguizamp，年轻的时候做机械研究，也曾从事城市环境工作。20年前，他为了考古公园的神秘雕像来到了San Agustin，天气气候、土地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 -娜玲珑产区水洗瑰夏 娜玲珑位于哥伦比亚南部，西邻厄瓜多尔尔尔尔尔，北部与另一著名产区Cauca柯卡接壤，东接Huila惠兰产区。是哥伦比亚南部三大产区块（Cauca,Huil
