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特色: 卤素加热器是利用卤素灯管将85%电力转化为红外线热能,透过安置在灯管上方的石英玻璃达到高效能集热效果,和直火加热方式比较下,热源更为稳定亦不受周围微风气流影响! 用途: 适用咖啡吧(可串联多台光波炉),家庭,商
La Fenice咖啡机是世界上首款感应式咖啡机,专门配备了专利电磁感应加热器,为机器加热提供了卓越的能源保障。
美制 Diedrich Raoster 一般瓦斯为燃料的烘豆机,以明火加热空气或内锅(滚筒),以金属导热与热气烘焙咖啡,大致可分为直火、半直火(半热风)与全热风三种款式。虽然国内罕见红外线加热器( Infared Burner )结合钢板热交换器( Heat Exchange )的另类烘
一台足以让咖啡机行业引起全新思考的机器,它叫La Fenice,它是全球首款感应式咖啡机,而咖啡机的加热采用电磁感应加热器,据发明人介绍,同样的加热,该款机器能够节能80%,这对咖啡机与饮水机行业无疑是个震撼。 一台足以让咖啡机行业引起全新思考的机器,
摘要:一台足以让咖啡机行业引起全新思考的机器,它叫La Fenice,它是全球首款感应式咖啡机,而咖啡机的加热采用电磁感应加热器,据发明人介绍,同样的加热,该款机器能够节能80%,这对咖啡机与饮水机行业无疑是个震撼。 一台足以让咖啡机行业引起全新思考的
1.意大利专业咖啡机 根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分,一般分为四种,分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统,会在我们冲煮意式咖啡时有所差异,而造成差异的主要原因,来自于锅炉不同的配置方式,跟加热
一、意式咖啡机 专业的咖啡拉花当然离不开专业的意式咖啡机。 意式咖啡机从内部构造与系统来区分的话:可以分为单锅炉、字母锅炉、双锅炉、多锅炉四个类。这四种不同的构造,对于制作意式浓缩咖啡有一定的差异。这些差异主要是源于不同的配置方式与加热方式
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人喜欢喝热咖啡,而且是新鲜的热咖啡,因为咖啡高温时的香气最强烈。 虽然好咖啡放到凉依然风味很好,但许多人仍习惯在高温就把咖啡喝完,若来不及在热的时候喝完,可能还会拿去保温、甚至重新加热,但是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 电动滴滤即一般俗称的「美式咖啡机」。 选购美式咖啡机唯一的注意事项,即是代表机器内加热器马力的的「瓦特数」。 瓦特数愈高,表示加热器马力愈强,愈能煮出美味的咖啡。 大瓦特数的重要性在于,
日前,知名众筹网站Kickstarter上出现一个全新的集资项目—La Fenice咖啡机。据悉La Fenice咖啡机是世界上首款感应式咖啡机,专门配备了专利电磁感应加热器,为机器加热提供了卓越的能源保障。
腾讯家电讯(编译:米可)日前,知名众筹网站Kickstarter上出现一个全新的集资项目La Fenice咖啡机。据悉La Fenice咖啡机是世界上首款感应式咖啡机,专门配备了专利电磁感应加热器,为机器加热提供了卓越的能源保障。 La Fenice咖啡机的发明者在意大利米兰这样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人喜欢喝热咖啡,而且是新鲜的热咖啡,因为咖啡高温时的香气最强烈。 虽然好咖啡放到凉依然风味很好,但许多人仍习惯在高温就把咖啡喝完,若来不及在热的时候喝完,可能还会拿
日前,知名众筹网站Kickstarter上出现一个全新的集资项目La Fenice咖啡机。据悉La Fenice咖啡机是世界上首款感应式咖啡机,专门配备了专利电磁感应加热器,为机器加热提供了卓越的能源保障。 La Fenice咖啡机的发明者在意大利米兰这样向各位介绍这款咖啡机,
一台足以让咖啡机行业引起全新思考的机器,它叫La Fenice,它是全球首款感应式咖啡机,而咖啡机的加热采用电磁感应加热器,据发明人介绍,同样的加热,该款机器能够节能80%,这对咖啡机与饮水机行业无疑是个震撼。 La Fenice的设计融合了古往今来的设计理念
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据说一位贤哲端坐在悬崖峭壁之边,告之天下:咖啡之旅始于一杯耶加雪啡。 耶加雪啡咖啡豆(Yirgacheffe)原产于非洲埃塞俄比亚,一种有着独特风格的咖啡。其性价比被认为毫不逊色于其他有名的咖啡豆
1.意大利专业 咖啡机 根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分,一般分为四种,分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统,会在我们冲煮意式咖啡时有所差异,而造成差异的主要原因,来自于锅炉不同的配置方式,跟加
[咖啡拉花的分类] 现在的拉花各种各样,但是,我们总的来说可以分为两大类: 一、直接倒入形成法:使用发泡的牛奶,在其未产生牛奶与泡沫未分离的状态下,迅速将其倒入意式浓缩咖啡中,在牛奶、奶泡与意式浓缩咖啡融合至一定程度的饱和状态时,运用手部的晃
摩卡壶分为上下两部分(右图中A和C),B是填充咖啡粉的的滤器。 1.向A中注入过滤过的软水,最好使用一般家庭滤水器所滤出来的清水,以每杯30毫升计算,量出所需的水量,不要淹没安全阀,否则加热后热水会带着水蒸汽喷出,造成不必要的危险。 2.向B中填满咖啡
很多人喜欢喝热咖啡,而且是新鲜的热咖啡,因为咖啡高温时的香气最强烈。 虽然好咖啡放到凉依然风味很好,但许多人仍习惯在高温就把咖啡喝完,若来不及在热的时候喝完,可能还会拿去保温、甚至重新加热,但是做的不正确的话会让咖啡的香气散失、口感平淡无味
咖啡壶的历史 咖啡壶是欧洲最早的发明之一,约在1685年于法国问世,在路易十五时期在各地广为流传。它不过是一个附有加热金属板的玻璃水瓶,下方有酒精灯加热。由于这种咖啡壶十分费时,美国人班杰明汤普生便发明了朗福特过滤式咖啡壶,在当时大受欢迎。 176
咖啡壶最早发明于欧洲,在1685年于法国问世,路易十五时期在各地广为流传。 它是一个附有加热金属板的玻璃水瓶,下方有酒精灯加热。由于这种咖啡壶使用起来十分费时,美国人班杰明.汤普生便发生了朗福特过滤式咖啡壶,这在当时大受欢迎。 1763年,法国人顿马
虹吸式咖啡的最大好处就是一边欣赏冲泡过程,一边享受美味的咖啡,我谓之为闻香咖啡。 虹吸式Siphon,也称为真空过滤式,虹吸式咖啡壶由上杯,下杯,置杯架,和酒精炉(加热器)组成,利用热涨冷缩的物理原理冲煮咖啡,水在酒精炉的加热下,产生水蒸汽压迫下杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 话说咖啡机保养的周期,水质没问题的话应该是两三年保养一次就可以了 不过如果当咖啡机是24小时在运作 而操作人员又是忙到无暇好好照顾咖啡机的话 那似乎应该要稍微调整保养的时程
MEROL全自动咖啡机(ME-710) 产品名称: MEROL全自动咖啡机(ME-710) 产品类别: 全自动咖啡机|MEROL 咖啡机 产品特点: 一款经济型配置的高性能意式全自动咖啡机 描述: 产品颜色可自由选择;新一代酿造单元系统;超大液晶屏显示;20bar意大利进口Invensys水泵;N
产品名称: MEROL全自动现磨咖啡机(ME-709) 产品规格: merol 709 产品备注: 宁波 产品类别: 全自动咖啡机 MEROL 咖啡机 产品信息: 一款功能配置齐全的高性能意式全自动咖啡机 描述: 产品颜色可自由选择;超大液晶屏显示;20bar意大利进口ULKA水泵;NTC温度
咖啡壶最早发明于欧洲,在1685年于法国问世,路易十五时期在各地广为流传。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你确定要开一家espresso的咖啡店,你一定要让你的咖啡机有独立的电源和独立的水源!独立又足够的电源和水源是稳定帮浦和加热系统唯一的保障,才能够保障帮浦制造稳定的九大压力,这两个基础的问
塞风式咖啡壶 塞风式咖啡壶一般也称为「虹吸式」,是由上杯、下杯、置杯架、滤布和加热器等组件所组成,并利用热涨冷缩的物理原理冲煮咖啡。由于塞风式咖啡壶具有稳定持续的热源,使得冲泡出来的咖啡更是芳馨馥郁,在不同的啜饮温度下,每一口,皆有着丰富多
觉得4群空间里面的一个共享特别好,特此发到论坛让大家共享一下,文章来自:4群:Hilton-石家庄 1.意大利专业咖啡机 根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分,一般分为四种,分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系
- 1 - 壁挂式咖啡机 市面上各式各样的咖啡机有不少,其中 STRIETMAN 在近日带来的 ES3 Espresso 咖啡机则很有意思。它小巧精致,且为壁挂式设计,使用时仅需依序倒入水、咖啡粉,等候内置加热器加热,并按压手柄,一杯 Espresso 便可供享用。 - 2 - 咖啡因喷
StephenDiedrich是美国Diedrich咖啡烘焙机制造公司的创办人兼总裁,这次趁着维堤公司邀请他来台湾参与咖啡展的机会,11月25日Coffeeti杂志对他进行了长达两个多小时的深度采访,Stephen侃侃而谈他的创业历程、设计烘焙机的理念及一路发展的心路历程,也给了
高品质的全自动咖啡机按照设定的程序来冲泡咖啡,而且都设有完善的保护系统,使用起来方便可靠,只需按键就可得到高品质的咖啡,其品味优于传统咖啡机的产品。 全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、高效率,操作人员不需要培训。但机器结构比较复杂,需要良好
Stephen Diedrich是美国Diedrich咖啡烘焙机制造公司的创办人兼总裁,这次趁着维堤公司邀请他来台湾参与咖啡展的机会,11月25日我先代表Coffee ti杂志对他进行了长达两个多小时的深度采访,Stephen 侃侃而谈他的创业历程、设计烘焙机的理念及一路发展的心路历
大多数咖啡师(Barista)都不断在追求一杯Espresso出品的稳定,大多数烘焙师(Roaster)则都在寻找Espresso配方中每一种单品咖啡所起到的影响;而Synesso完成咖啡业界中多数人的梦想,既能满足咖啡师的极致追求,又兼顾了烘焙师的要求。咖啡拉花艺术的创始人、Esp
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