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2026年10月10日 更新
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咖啡是中药所以养生!埃塞俄比亚斑痧就是最好的证明!

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex哈哈哈!其实这是个梗啦!这个梗的来源,是因为在埃塞俄比亚著名

2022-08-31 特别报导

精品咖啡常识 咖啡品鉴教学笔记

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在咖啡品鉴的过程中,当我们出现这种不舒服的感觉时,第一个反应就是咖啡因含量太高,所以又苦又难喝。但这是错怪咖啡了。自我院开设了咖啡的培训课程以来,吸引了很多学生进修,在教学中我仔细地查询咖啡相关资料得出,平时作息不正常加上咖啡因摄取量太多

2015-01-12 咖啡知识

给你一个必须喝精品咖啡的理由

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大家都知道咖啡在对身体产生有益影响的同时也会让人产生一些不适应的反映。大家都喝过苦涩到难以下咽的咖啡,勉强喝下甚至觉得恶心反胃,或者出现喉咙酸涩的感觉,只好拼命喝清水来试图化解不适应的感受。但是在摄入量正常的情况下,大部分人还是可以好好享

2015-07-07 咖啡资讯

无底手柄为什么它如此受欢迎?它真的会使咖啡变得与众不同吗?

无底手柄为什么它如此受欢迎?它真的会使咖啡变得与众不同吗?

在咖啡圈中有一个新的东西,它不仅是一个好的咖啡师训练工具,外观也很漂亮,被称为无底手柄。它的底部被卸掉或者截掉,变成整个底部可见,彻底暴露给偷窥狂了。这将方便咖啡师在训练时可以看到过滤碗的底部,看到咖啡是怎么从 咖啡机 里滴入咖啡杯的。 无底

2017-05-09 咖啡知识

2018年魔都最值得打卡的咖啡馆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 魔都每天都有新开的 咖啡 店 刚过去的2017年 星巴克臻选烘焙工坊 Peets Coffee都已开进魔都 连风靡日本的%arabica也要来咯! 但究竟 哪些才是好喝的 咖啡店 ?! 斑长寻遍魔都大大

2018-06-20 咖啡馆

2019年魔都打卡圣地咖啡馆推荐 上海2019人气网红咖啡馆有哪些

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2019-02-01 咖啡馆

意式咖啡有哪些种类:星巴克意式咖啡有几种是不正宗的意式咖啡?

意式咖啡有哪些种类:星巴克意式咖啡有几种是不正宗的意式咖啡?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 对于意大利人来说, 意式咖啡不只是种饮品,更是种生活,如同意大利面一样, 意式咖啡早已是最不可划分的生活型态。意大利咖啡师傅有著

2018-02-23 意式咖啡

世界很大,咖啡的世界却很小 - Minipresso GR使用体验

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极果玩家:glb1031 第一次参与极果的测评。感谢极果给我带来这么好的产品。很荣幸能参加这次测评活动。 先说说我对咖啡的认识,可能我的废话很多,我只想在这里分享一些我对咖啡的认识。最早接触咖啡是初中高中。那个时候经常要熬夜学习或者说打游戏,咖啡开

2015-06-24 咖啡技术

肯尼亚AA精品咖啡 探秘神秘而美丽的咖啡庄园

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肯尼亚的咖啡种植地区,分布在首都内罗毕(Nairobi)周围和东北地区,一直延伸到肯尼亚山的涅里(Nyeri)、梅鲁(Meru)和Embu(安布)一带。以内罗毕为中心,我们进行了5天的农场之旅,周游了锡卡(Thika)、奇安布(Kiambu)和涅里(Nyeri)的不同农场及庄园,揭开了肯尼

2015-08-31 咖啡庄园

咖啡知识和咖啡调制 咖啡豆和咖啡知识

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一、选购新鲜的咖啡豆 新鲜是咖啡的生命。如何判定咖啡豆是否新鲜?有三个步骤:闻、看、剥。 (一)闻 将咖啡豆靠近鼻子,深深地闯一下,是不是可清楚地闻到咖啡豆的香气?如果是,代表咖啡豆够新鲜。相反,若是香气微弱,或者已经开始出油味的话类似花生等竖果

2014-09-19 咖啡知识