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耶加雪菲咖啡

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2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

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咖啡知识

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2020-03-25 咖啡知识我要分享

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2019-12-03 咖啡知识我要分享

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2022-08-05 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

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2025-06-14 咖啡知识我要分享

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2020-03-25 咖啡知识我要分享

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埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2017-04-06 耶加雪菲阿朵朵我要分享

咖啡知识

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2020-03-08 咖啡知识我要分享

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3、风味特色水洗耶加雪菲有着独特的柠檬风味、沁人心脾的茉莉花香，以及柔和的果酸和柑橘风味，口感清新明亮。日晒耶加雪菲有着迷人的果酸，干净的发酵水果甜、清雅的水果酒香，余韵甘甜。 4、等级埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依

2017-04-17 耶加雪菲阿朵朵我要分享

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清雅水果酒香的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地，因此，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。严格起来，耶加雪菲是埃塞俄比

2017-04-26 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

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日晒耶加雪菲风味描述口感特点庄园名称产区介绍耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒耶加雪菲咖啡水洗日晒口感区别特点烘焙温度

日晒耶加雪菲咖啡水洗日晒口感区别特点烘焙温度耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）

2016-12-06 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲正确喝法咖啡水洗日晒口感区别口感烘焙程度温度介绍

耶加雪菲正确喝法咖啡水洗日晒口感区别口感烘焙程度温度介绍耶加雪菲采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪菲的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为

2025-06-11 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

口感狂野的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆起源发展历史文化简介

一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，七O年代以后此区以水洗为主，成为埃国最红火的水洗豆产区。然而，近两年来耶加雪啡一反常态，频频推出令人惊艳的日晒豆，成为精品市场当红炸子鸡! 日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日

2017-04-26 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲的如何分级?日晒与水洗有何不同哪种处理法的咖啡最甜

与蓝山、曼特宁、瑰夏一样，它只是万千咖啡中的一种，它用其特有的花香与柑橘风味征服了不少咖啡爱好者。耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿

2019-04-12 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

果香浓郁的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

严格起来，耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫Sidamo省的一个副产区，位于西达莫的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，故从西达莫产区独立出来，自

2017-04-17 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲阿朵朵

口感狂野的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆品种种植市场价格简介

日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮干净，取出咖啡

2017-04-17 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲阿朵朵

卓越口感的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简

日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮干净，取出咖啡

2017-04-26 耶加雪菲阿朵朵我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

耶加雪菲日晒沃卡口感风味耶加雪菲日晒沃卡咖啡特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风

2017-05-15 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪菲烘焙方法耶加雪菲阿朵朵精品手冲咖啡烘焙图解

2、处理方式埃塞俄比亚传统的日晒处理方式比较粗糙，杂味重，为人所诟

2021-11-16 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲阿朵朵

口感狂野的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简

埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月，埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交易分级制度，Q-Grader通过对生豆测评做出以下分级：水洗耶加雪菲分

2025-06-10 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒水洗耶加雪菲 beloya风味描述产地区品种特点口感介绍

日晒耶加雪菲咖啡风味描述介绍日晒耶加雪菲G3 ，大胆狂野的水果味糖浆般的甜度非常高的醇厚度除了本身具有的柑橘柠檬香味外还有蓝莓草莓浆果令人惊艳东非大裂谷的北部，散布着一系列湖泊，如珍珠般镶嵌在非洲之角上。图尔卡纳湖从肯尼亚延伸至埃塞

2016-10-29 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲沃卡

日晒耶加雪菲分级口感风味描述

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲YirgaCheffe耶加雪菲是埃塞俄比亚的一个小镇，海拔将近2000米。这里自古就是湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖带

2025-06-11 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪菲阿朵朵的产区，耶加雪菲咖啡的等级

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产区(Sidamo)的一个副产区，由于风味特殊被独立出来。除了耶加雪菲小镇外，还包括周边的Wenago、

2025-06-11 耶加雪菲阿朵朵我要分享

咖啡知识

耶加雪菲日晒如何冲泡日晒耶加雪菲口感浓郁饱满的果汁感

2020-03-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

水洗耶加雪菲咖啡和日晒耶加雪菲咖啡豆外观风味特点有什么区别？

生豆处理方法不同耶加雪菲水洗处理法：利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜，将咖啡豆洗到光滑洁净，经过水洗之后，这时咖啡豆还包在内果皮里，含水率达50%，必须加以干燥，使含水率降到12%，否则他们将继

2025-06-10 精品咖啡豆我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

耶加雪菲日晒沃卡口感香味耶加雪菲咖啡种类和价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的耶加雪菲。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至1

2025-06-29 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

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2025-06-29 耶加雪菲阿朵朵我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

耶加雪菲g1日晒和水洗口感特点品种风味描述处理法简介

日晒处理的耶加雪菲艾瑞嘉G1，拥有更加活泼的柑橘柠檬酸，有杏花绽放的香气，核桃类的坚果爆炸香气，以及一些细微肉桂、丁香、迷迭香等香料的香气，口感带着非常棒的蜂蜜红糖甜香，非常柔和而充满着吸引力，就仿若

2025-06-10 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲阿朵朵

果香浓郁的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆起源发展历史文化简介

日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，也是埃塞俄比

2017-04-06 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲阿朵朵

清雅水果酒香的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆起源发展历史文化简介

然而，近两年来耶加雪啡一反常态，频频推出令人惊艳的日晒豆，成为精品市场当红炸子鸡! 日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属

2017-04-17 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感浅度烘焙风味特点和区别

精品耶加雪菲咖啡豆介绍大部分日晒处理的豆子层次感虽然更加丰富，但是口感的干净度上却远远没有水洗处理的豆子好，而这只日晒耶加雪菲艾瑞莎G1令人感到惊喜的部分却恰恰在于她的口感干净度上丝毫不逊色于任何一支

2022-06-28 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

充满柔软的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆品种种植市场价格简介

此豆烘焙到一爆密集出炉，以手冲和虹吸冲泡，磨豆时就闻到扑鼻的日晒果香，甜味明显，亦有水洗耶加雪啡招牌的柑桔与茉莉花香，喝来像极了哈拉尔、也门摩卡与耶加雪啡水洗豆三合一的综合风味耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提

2017-04-26 耶加雪菲阿朵朵我要分享

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果香浓郁的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月，埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交易分级制度，Q-Grader通过对生豆测评做出以下分级：水洗耶加雪菲分为 Grade 1、Grade 2两个等级，日晒耶加雪菲分为 Grade 1、

2017-04-26 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒耶加雪菲风味口感特点耶加雪菲精品咖啡豆介绍

日晒耶加雪菲咖啡风味介绍耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，

2016-10-25 耶加雪菲咖啡我要分享

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充满柔软的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简

4、等级埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月，埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交易分级制度，Q-Grader通过对生豆测评做出以下分级：水洗耶加雪菲分为 Grade 1、Grade 2两个等级，日晒耶加雪菲分为 G

2017-04-17 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲阿朵朵

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日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮干净，取出咖啡

2017-04-06 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲沃卡

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡口感风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡合作社 EthiopiaYirgacheffe Worka Cooperative Natural 狂野浓烈草莓红酒香，日晒耶加的超绝经典之作沃卡合作社的日晒耶加一直是质量保证，欧焙客前年还有去

2017-07-19 耶加雪菲沃卡我要分享

精品咖啡豆

如何冲煮出好喝的耶加雪菲？水洗和日晒耶加有什么不同？

如何冲煮出好喝的耶加雪菲？水洗和日晒耶加有什么不同？【按照8克粉对150毫升93度的热水的比例在杯子中，让咖啡浸泡3-4分钟，直至形成咖啡渣壳】口感的区别：日晒耶加雪菲：日晒有点复杂，淡发酵酒香，焦苦味会更重一些，口感会浓郁很多，蜜糖甜、可可韵

2018-05-08 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲沃卡

耶加雪菲 G1 G3特点口感日晒价格庄园科锲尔介绍

Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息（处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区）麻袋内是农产品包装塑料袋，此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体

2016-10-17 耶加雪菲沃卡我要分享

科契尔庄园

日晒耶加雪菲咖啡风味口感庄园产区介绍耶加雪菲咖啡特点科契尔庄

这支日晒耶加雪菲艾瑞莎G1为了凸显整支豆子更加明显的风味以及活泼的酸质，他们采用浅度烘焙，烘焙至一爆末下豆。不过小编个人更喜欢一爆密集下豆的风味，酸度也更加强劲，但烘焙至一爆末段会让整支豆子的风味更加完整，甜度和尾韵更加漂亮，为了整体的均衡度

2016-08-04 科契尔庄园我要分享

咖啡知识

埃塞最好的咖啡牌子耶加雪菲阿瑞恰冠军日晒G1热带水果风味

2025-06-12 咖啡知识我要分享

耶加雪菲沃卡

日晒耶加雪菲与水洗耶加雪菲区别，耶加雪菲介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡

2017-05-31 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

口感狂野的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗

2017-03-28 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲阿朵朵

充满柔软的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有些乱，因为还有日晒加工法加工的一级和二级（Grand G

2017-03-28 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡水洗耶加和日晒耶加的咖啡有什么区别

2019-09-28 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味

2025-06-10 咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒耶加雪菲咖啡的研磨刻度品种口感庄园产地区介绍

日晒耶加雪菲咖啡的研磨刻度品种口感庄园产地区介绍耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，

2016-11-16 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

耶加雪菲咖啡产地特点介绍耶加雪菲咖啡手冲风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶加雪菲咖啡:耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲

2022-10-06 咖啡知识我要分享

日晒耶加雪菲咖啡口感_了解更多有关日晒耶加雪菲咖啡口感的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于日晒耶加雪菲咖啡口感的内容

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