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咖啡豆烘焙的不同烘焙度对咖啡豆的风味咖啡因有影响吗
咖啡烘焙,简单来说其实是咖啡生豆加热的的过程,未经烘焙的生豆,闻起来只有一点点青草味和些微果香,尝起来则几乎没有味道。烘焙咖啡生豆的加热过程,引发豆子内部产生一连串复杂的化学变化,进而释放出原本被锁在
武夷金毛猴工夫红茶属于高档红茶吗?正宗的金毛猴功夫茶品牌在哪里能买到?
金毛猴茶对于那些经常从我们这里购买金猴的人来说,他们知道在过去的一年里发生了一些事情。由于茶叶短缺和质量不稳定,我们需要从别处寻找我们最喜欢的一种茶叶。有时会发生这种情况。有坏的作物或批,或种植者只是
美式黑咖啡为什么煮出来有酸味正常吗 冲泡后的单品黑咖啡的酸味是来自哪里?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)当初的美国人正好结束了与欧洲的战争之时,有很多的军队来到了南欧地区,但是他们没办法喝下意式浓缩咖啡,所以就选择用温开水稀释
2022-04-29 咖啡知识 我要分享美式咖啡能拉花吗?热美式咖啡拉花教学图解
咖啡拉花,准确来说应该是“LatteArt”拿铁艺术。顾名思义就是通过牛奶做出各种好看的花形。理论上,没有牛奶就没有拉花。“要一杯带拉花的美式咖啡,这有可能吗?”美式咖啡仅仅是由浓缩咖啡液与水构成的黑
Espresso油脂的状态对拉花有影响吗
制作一杯完美无暇的咖啡拉花当然需要细腻且融合度高的奶泡!除此之外,Espresso油脂的状态对咖啡拉花是否也会造成影响呢?如果会,那又是怎样的影响呢?
2014-05-20 咖啡知识 我要分享正宗祁门毛峰红茶是什么味道?祁门毛峰产地是安徽省吗?中国著名红茶排行榜
原产地:中国叶形:小,均匀暗,叶尖有零星的金色浸泡时间:30秒水温:212度制备方法:瓷盖碗茶汤颜色:深红褐色由于某种原因,我并没有收到很多像祁门(你可能也知道祁门)这样的经典中国红茶样品。这是一种相
红茶揭秘:台茶18号红玉父树台湾野生山茶制成的红茶是什么味道
描述:红色水果,淡淡的香料,半光滑,新鲜的蘑菇如果用力推热水!说明:功夫茶风格冲泡方式:5g每100ml|95C(205F)|30,45,60,然后添加+15秒品尝(注意:这些是标签上的说明,因为网站
2022-04-27 特别报导 我要分享