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2026年10月06日 更新
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曾经迅速扩张 韩系品牌漫咖啡如今真的“慢”下来了吗?

曾经迅速扩张 韩系品牌漫咖啡如今真的“慢”下来了吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年10月,瑞幸咖啡携10亿资本高调亮相在大众视野中,2018年的强势崛起,掀起了整个咖啡市场的波澜,引起大家高度重视。就连进入中国20年的星巴克也在2018年进行了诸多战略调整

2019-02-09 咖啡新闻

咖啡馆经营 如何开咖啡馆之咖啡3.0时代

咖啡馆经营 如何开咖啡馆之咖啡3.0时代

辛子相称,漫咖啡门店目前的回本周期仅为一年,最慢的也能在两年内收回成本。对于漫咖啡的成功,辛子相总结说:人们记住漫咖啡绝不是因为咖啡。这与八年前星巴克创始人霍华德舒尔茨写于自传《将心注入》中的名言颇为类似:星巴克的品牌甚于咖啡。 漫咖啡并非

2015-01-12 咖啡资讯

全面闭店,漫咖啡退出苏州“慢”下来的漫咖啡

全面闭店,漫咖啡退出苏州“慢”下来的漫咖啡

看上去,似乎只有漫咖啡独善其身。相对于其他疯狂加盟的韩系模式,其直营+合作经营的管理模式,在一定程度上保证了门店管理的稳定。 另外,漫咖啡也从激进的规模扩张策略做了调整。掌门人辛子相曾放出10年开出3000家店的豪言,其CEO也称将以每年100家门店的

2017-01-17 咖啡馆

它山之石,可以攻玉 | 漫咖啡独特的店面选址理念

它山之石,可以攻玉 | 漫咖啡独特的店面选址理念

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前国内咖啡厅普遍面临的现状是高租金成本难盈利,与之截然不同的是漫咖啡另辟蹊径,将店面选址在偏冷地带。在一份漫咖啡内部参考的店铺选址PPT上,最后一页写着一段话:不一定非得将店铺选择在第一

2017-06-08 知识

漫咖啡这么火的原因有哪些

漫咖啡这么火的原因有哪些

最早提出第三空间这个概念的是美国社会学家欧登伯格(Ray Oldenburg)。他定义第三空间为:在家庭的居住空间(第一空间)和职场(第二空间)外的,不受功利关系限制的公共空间。在这样的第三空间里,人们的关系是自由和平等的,没有职场的上下等级意识,也没有家庭

2017-07-21 咖啡小知识

漫咖啡为什么这么火?为啥天天那么多人

漫咖啡为什么这么火?为啥天天那么多人

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最早提出第三空间这个概念的是美国社会学家欧登伯格(Ray Oldenburg)。他定义第三空间为:在家庭的居住空间(第一空间)和职场(第二空间)外的,不受功利关系限制的公共空间。在这样的第

2017-07-24 咖啡资讯

漫咖啡的盈利逻辑:卖咖啡还是出售生活方式

漫咖啡的盈利逻辑:卖咖啡还是出售生活方式

周六下午,车水马龙的天河北,透过透明的落地玻璃,可见漫咖啡内三三两两的家庭围桌而坐或悠闲地聊天、或喝着饮品吃着松饼。这在星巴克少见,在太平洋咖啡和COSTA同样少见。两年前,漫咖啡在北京开出第一家门店,然后随着各地门店不断开张,它似乎就这么爆红

2014-08-15 漫咖啡

漫咖啡的思维方式

漫咖啡的思维方式

两年前,漫咖啡在北京开出第一家门店,然后随着各地门店不断开张,它似乎就这么爆红了。“到目前为止我们共开了36家门店,这些门店到目前为止都是盈利的门店。”漫咖啡的会长辛子相告诉南都记者。

2014-05-29 漫咖啡

漫咖啡的盈利逻辑 卖咖啡还是出售生活方式

漫咖啡的盈利逻辑 卖咖啡还是出售生活方式

周六下午,车水马龙的天河北,透过透明的落地玻璃,可见漫咖啡内三三两两的家庭围桌而坐或悠闲地聊天、或喝着饮品吃着松饼。这在星巴克少见,在太平洋咖啡和COSTA同样少见。两年前,漫咖啡在北京开出第一家门店,然后随着各地门店不断开张,它似乎就这么爆红

2015-01-21 漫咖啡

韩国咖啡“咖啡陪你”在华门店达50家 主打女性市场

韩国咖啡“咖啡陪你”在华门店达50家 主打女性市场

咖啡陪你(caffebene)从2008年在韩国开第一家店起,现在在韩国本土已开店800家。自两年前正式进入中国,在国内已营业店铺达50余家。但进入中国市场,这个原汁原味的韩国一线咖啡连锁品牌还是慢了一步。 2011年底,咖啡陪你在北京望京地区开设第一家店时,而同

2014-04-27 咖啡陪你

细语漫咔:一个本土的精品咖啡馆的诞生象征着一个咖啡时代的悄然

细语漫咔:一个本土的精品咖啡馆的诞生象征着一个咖啡时代的悄然

作为当下流行的本土精品咖啡馆,细语漫咔可谓是很好的抓住了市场的形式与消费者的心智,懂得市场与消费者需要什么。专家预计,中国将成为全球最大的咖啡消费国,到2020年中国人人均每天喝一杯咖啡的话,仅咖啡豆市场每年将达到500亿美金,整个产业链将产生上

2016-02-25 咖啡行业

深度解密星巴克、咖啡陪你、漫咖啡的盈利模式 ,绝非靠咖啡赚钱

深度解密星巴克、咖啡陪你、漫咖啡的盈利模式 ,绝非靠咖啡赚钱

当咖啡与品位、文化联系在一起,它就从餐饮业跨入文化与商业领域。投资咖啡店正成为时下投资者最为青睐的领域。目前,国内市场的咖啡品牌主要分为欧美系、韩系、台湾系咖啡。无论投资哪一类咖啡,启动资金均要百万元起步。不过,数百万元的投入回报却不是从

2016-07-23 咖啡资讯

咖啡馆经营 漫咖啡如何快速成功

咖啡馆经营 漫咖啡如何快速成功

不同于星巴克、COSTA等美式咖啡连锁,这个由韩国人创立的咖啡品牌,正在寻找另外一种生存之道。 漫咖啡(Maan Coffee)绝不仅是一个喝咖啡的地方。 在漫咖啡北京将府公园北门店二层的玻璃墙包间中,辛子相点燃了手中的雪茄,向《财经天下》周刊说道。 这名来自

2014-10-24 漫咖啡

咖啡消费已进入细分时代:浅谈漫咖啡的盈利之道

咖啡消费已进入细分时代:浅谈漫咖啡的盈利之道

在星巴克、太平洋、COSTA等知名咖啡连锁轰炸出来的快捷式咖啡消费中,这个由韩国人创立的咖啡品牌似乎在寻找另一种生存之道,一种以环境和用户体验为主导的慢生活、软竞争力。

2014-05-28 漫咖啡

连夜跑路!漫咖啡擅自撤店被通报

连夜跑路!漫咖啡擅自撤店被通报

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有消费者发帖称,自己原本打算去漫咖啡自习,没想到竟然关门了,看到里面空无一人,门上还贴着一张“闭店公告”。可当他走近看才发现,原来这家漫咖啡并不是临时关停

2024-10-22 咖啡新闻

咖啡馆经营分享 国际连锁咖啡馆漫咖啡

咖啡馆经营分享 国际连锁咖啡馆漫咖啡

咖啡店:从总体来看,咖啡店是一门不太好的生意,面临初始投资高,固定成本高,资金周转效率差,增长率低,收益很容易达到上限,竞争激烈等一系列问题。但在中关村这种人口密度大,流动人口多,白领学生聚集的地方,可以说是仅次于饭店的刚需,免不了引无数

2015-01-12 漫咖啡

韩系咖啡崛起背后:快速扩张有隐忧,星巴克与漫咖啡对持之巅

韩系咖啡崛起背后:快速扩张有隐忧,星巴克与漫咖啡对持之巅

咖啡界也有江湖,有江湖就有门派,就有争斗。 1999年那条墨绿色的美杜莎进入中国后,很快奠定了一姐的江湖地位。 本应负责狙击的上岛系咖啡,分崩离析、品牌星散。在很长一段时间里,本土咖啡馆并没有一战之力。欧美系联盟牢牢把控江湖的统治权,并设立了咖

2015-12-08 咖啡行业

“我在咖啡里 读懂中国”

“我在咖啡里 读懂中国”

周末早上,吃着新烤制的树莓松饼,奔跑嬉戏的孩子;黄昏傍晚,仰头沉思,整理着一天工作的中年男子;深夜时分,围坐在笔记本前激烈讨论细节的创业青年;还有恋人、闺蜜、合作伙伴,无论时间早晚,他们都能享受到同一个空间带给他们的自由和快乐,这个神秘的目的

2014-08-29 咖啡行业

告诉你咖啡品牌赚钱靠的不是咖啡

告诉你咖啡品牌赚钱靠的不是咖啡

当咖啡与品位、文化联系在一起,它就从餐饮业跨入文化与商业领域。投资咖啡店正成为时下投资者最为青睐的领域。目前,国内市场的咖啡品牌主要分为欧美系、韩系、台湾系咖啡。无论投资哪一类咖啡,启动资金均要百万元起步。不过,数百万元的投入回报却不是从

2015-04-27 咖啡知识

星巴克 雕光 漫咖啡:三足鼎立or一方独霸

星巴克 雕光 漫咖啡:三足鼎立or一方独霸

【i天下网商注】中国目前人均年咖啡消费量为5杯,还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,世界平均值在240杯左右。不过,中国咖啡消费量继续以每年15%~20%的幅度增长,正成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。在目前中国市场上,活跃着本土、欧美和韩系三

2015-01-27 咖啡行业