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2026年10月09日 更新
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咖啡制作 花式咖啡的制作配方

咖啡制作 花式咖啡的制作配方

爱上咖啡,先为热咖啡飘出来的香气所吸引,再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的 味道而陶醉。但是,在夏天看着一杯冒着热气的咖啡,即便再吸引,胃口也大减。于是,花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式

2014-09-24 咖啡知识

精品咖啡基础常识 花式咖啡的制作

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爱上咖啡,先为热咖啡飘出来的香气所吸引,再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的 花式咖啡的制作 味道而陶醉。但是,在夏天看着一杯冒着热气的咖啡,即便再吸引,胃口也大减。于是,花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部

2015-01-20 咖啡知识

咖啡常识 咖啡馆的花式咖啡制作配方

咖啡常识 咖啡馆的花式咖啡制作配方

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2014-11-27 咖啡知识

花式咖啡的制作 调制几款较简单清凉的花式咖啡

花式咖啡的制作 调制几款较简单清凉的花式咖啡

味道而陶醉。但是,在夏天看着一杯冒着热气的咖啡,即便再吸引,胃口也大减。于是,花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式咖啡的调制颇有心得,今天我们就请他教 我们调制几款较简单清凉的花式咖啡。 特调冰咖啡 加了奶

2015-04-25 咖啡知识

花式咖啡的制作 做各种意式咖啡的配料

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爱上咖啡,先为热咖啡飘出来的香气所吸引,再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的 味道而陶醉。但是,在夏天看着一杯冒着热气的咖啡,即便再吸引,胃口也大减。于是,花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式

2015-03-06 咖啡知识

花式咖啡的制作 简单清凉的花式咖啡制作方法

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2015-02-10 咖啡技术

花式咖啡的制作 推荐几款简单易做的意式咖啡

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味道而陶醉。但是,在夏天看着一杯冒着热气的咖啡,即便再吸引,胃口也大减。于是,花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式咖啡的调制颇有心得,今天我们就请他教 我们调制几款较简单清凉的花式咖啡。 特调冰咖啡 加了奶

2014-10-20 咖啡知识

花式咖啡的制作 调制几款较简单清凉的花式咖啡

花式咖啡的制作 调制几款较简单清凉的花式咖啡

爱上咖啡,先为热咖啡飘出来的香气所吸引,再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的 味道而陶醉。但是,在夏天看着一杯冒着热气的咖啡,即便再吸引,胃口也大减。于是,花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式

2015-11-10 意式咖啡

经典花式热咖啡(一)

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爱尔兰咖啡材料:现煮热黑咖啡140毫升,咖啡方糖两块,爱尔兰威士忌15毫升,发泡奶油、忌廉、巧克力各少许。 器具:爱尔兰咖啡架1套,糖夹1把,火柴少许。 制法: (1)将爱尔兰威士忌和咖啡方糖倒入爱尔兰咖啡专用炉加热,用小火,加热时顺时针转动杯子,使爱

2014-07-08 咖啡技术

Coffee Panna Cotta 咖啡奶冻

Coffee Panna Cotta 咖啡奶冻

咖啡奶冻Coffee Panna Cotta 这款幼滑奶冻配上香浓咖啡味道,喜欢奶冻朋友一定要试试,做法很简单。 [材料] 淡忌廉 400毫升 (没有可用淡奶油) 牛奶 400毫升 咖啡粉 4-5茶匙(随个人口味调较浓淡) 糖 75克 鱼胶粉(或琼脂) 1 2克 [做法] 1,鱼胶粉加少许水搅匀

2014-09-05 咖啡文化

咖啡馆菜单 经典花式热咖啡(一)

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爱尔兰咖啡材料:现煮热黑咖啡140毫升,咖啡方糖两块,爱尔兰威士忌15毫升,发泡奶油、忌廉、巧克力各少许。 器具:爱尔兰咖啡架1套,糖夹1把,火柴少许。 制法: (1)将爱尔兰威士忌和咖啡方糖倒入爱尔兰咖啡专用炉加热,用小火,加热时顺时针转动杯子,使爱

2014-11-07 咖啡知识

意式咖啡常识 经典花式热咖啡(一)

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爱尔兰咖啡材料:现煮热黑咖啡140毫升,咖啡方糖两块,爱尔兰威士忌15毫升,发泡奶油、忌廉、巧克力各少许。 器具:爱尔兰咖啡架1套,糖夹1把,火柴少许。 制法: (1)将爱尔兰威士忌和咖啡方糖倒入爱尔兰咖啡专用炉加热,用小火,加热时顺时针转动杯子,使爱

2015-04-22 咖啡知识

【咖啡冰淇淋】 3种材料在家轻松制作,再也不用馋

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡冰淇淋 【3种材料+影片教学】 15喜欢 炎炎夏日,没有什么比坐在沙发上吃一大碗冰淇淋! 超喜欢自家制的雪糕,材料只需两种:淡忌廉和炼奶,然后再加上自己喜欢的口味,水果、朱古力等。这次我

2017-09-27 咖啡技术

万圣节Cosplay?这是我见过最美的星冰乐!没有之一!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 三上悠亚昨日举行万圣节摄影会,以草苺口味清凉饮品的造型上阵。 24岁日本AV小天后三上悠亚,不时在网上晒Cosplay靓相,冧晕唔少粉丝,随住哈啰喂来临,她当然不会放过扮嘢机会。去年扮「小丑女」的

2017-10-29 咖啡八卦信息

爱尔兰咖啡的冲泡方法

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当咖啡遇到酒,那应该叫做咖啡,还是酒? 在那间名字就叫是不是的咖啡馆里,店家便给我们出了这样一个题:一杯爱尔兰咖啡、一杯皇室咖啡,里面都有烈酒和咖啡,猜猜哪杯是酒,哪杯是咖啡? 当咖啡遇到酒,那应该叫做咖啡,还是酒? 当然,亲爱的你也许是知道的

2014-07-14 咖啡文化

爱尔兰咖啡的冲泡方法

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当咖啡遇到酒,那应该叫做咖啡,还是酒? 在那间名字就叫是不是的咖啡馆里,店家便给我们出了这样一个题:一杯爱尔兰咖啡、一杯皇室咖啡,里面都有烈酒和咖啡,猜猜哪杯是酒,哪杯是咖啡? 当咖啡遇到酒,那应该叫做咖啡,还是酒? 当然,亲爱的你也许是知道的

2015-05-25 咖啡知识

特色咖啡常识 爱尔兰咖啡的冲泡方法

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当咖啡遇到酒,那应该叫做咖啡,还是酒? 在那间名字就叫是不是的咖啡馆里,店家便给我们出了这样一个题:一杯爱尔兰咖啡、一杯皇室咖啡,里面都有烈酒和咖啡,猜猜哪杯是酒,哪杯是咖啡? 当咖啡遇到酒,那应该叫做咖啡,还是酒? 当然,亲爱的你也许是知道的

2014-12-04 咖啡知识

咖啡制作方法 爱尔兰咖啡的冲泡方法

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当咖啡遇到酒,那应该叫做咖啡,还是酒? 在那间名字就叫是不是的咖啡馆里,店家便给我们出了这样一个题:一杯爱尔兰咖啡、一杯皇室咖啡,里面都有烈酒和咖啡,猜猜哪杯是酒,哪杯是咖啡? 当咖啡遇到酒,那应该叫做咖啡,还是酒? 当然,亲爱的你也许是知道的

2014-10-21 咖啡知识

爱尔兰咖啡的冲泡方法 咖啡与酒的相遇

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2015-02-28 咖啡知识

牛奶打泡过程中的化学效应

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假设所有的母牛都生长在同一个地方,吃一样的食物,以下三点因素对牛奶产生直接的影响: 乳糖(Lactose )、乳脂肪、蛋白质含量。

2014-07-26 咖啡知识