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所谓『杯测』、就像品选红酒一样以客观且总体性地判断咖啡的甜味及酸味、苦味、后续余韵和香气、以及质量的优劣。 『杯测』在咖啡产地及生产国实际举行、是咖啡的特有风味最直接的传达方法。在产地采购咖啡生豆时应进行杯测来判断是否购入。 杯测方法 在这里

2015-09-16 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？ 所谓杯测、就像品选红酒一样以客观且总体性地判断咖啡的甜味及酸味、苦味、后续余韵和香气、以及品质的优劣。 杯测

2018-01-18 咖啡杯测

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何在家 杯测 卡法森林瑰夏村瑰夏？ COE评分 干香湿香余韵醇厚度如何品鉴？ 所谓 杯测 、就像品选红酒一样以客观且总体性地判断咖啡的甜味及酸味、苦味、后续余韵和香气、以及品

2018-10-05 精品咖啡豆

产区：台湾 石壁 海拔：1200M 处理法：日晒Natural 品种：瑰夏 烘焙：浅 风味描述：香水月季TeaRose、茉莉花Jasmine、桂圆Longan、蓝莓Blueberry、黑莓Blackberry荔枝Litchi、红酒Red Wine 口感：饱满、醇厚、圆润 瑰夏此品种至今势不可挡，在各个产区、各个

2020-08-17 精品咖啡豆

详细介绍：很亲切的一家小型咖啡馆，有个小小的开放区，外国人都喜欢坐在那儿，喝上一杯他们至爱的意式浓情咖啡，跟服务员愉快的聊聊天......内区就是放有13张台的小型西餐厅, 但是供应品种繁多，所以在这儿不仅能喝到最正宗的意式现磨咖啡，还能吃到地道的

2017-01-18 广州

红酒现身咖啡馆 打烊推迟到午夜 美酒加咖啡，让生活慢下来 在夜场酒吧里享受丰富美食，在服饰店里约会特色下午茶，在书海里轻啜咖啡……这些商铺“不务正业的做派”如今博得了

2014-06-04 咖啡馆经营

红酒现身咖啡馆 打烊推迟到午夜 美酒加咖啡，让生活慢下来 在夜场酒吧里享受丰富美食，在服饰店里约会特色下午茶，在书海里轻啜咖啡这些商铺不务正业的做派如今博得了消费者的极大好感。向来喜欢尝试新鲜花样、推崇混搭文化的星巴克咖啡公司开始在西雅图的三

2015-08-14 咖啡知识

谣言四：喝咖啡会变大黄牙？ 嘿，这个真有可能。 咖啡、茶、红酒这些著名的着色饮料中，都含有一种叫鞣酸的物质，它是深棕色的。如果长期作用在牙齿上就会渗透到牙齿的内部，造成牙齿变黄。 而且，普通的刷牙漱口，对于这种类型的大黄牙都没用。 别难过，有

2016-11-03 咖啡知识

窗外，是车水马龙，步履匆匆;窗内，是时光停止，内心流动;馆里的静，静到你能听到自己的心跳，听到内心里最纯粹的声音。 灯红酒绿的城市里，忙碌而又单调的生活让人身心疲惫。这时，不妨停下脚步，走进街头那一家咖啡馆，喝杯咖啡，寻找喧闹中静谧时光，享受

2015-08-21 咖啡知识

窗外，是车水马龙，步履匆匆;窗内，是时光停止，内心流动;馆里的静，静到你能听到自己的心跳，听到内心里最纯粹的声音。 灯红酒绿的城市里，忙碌而又单调的生活让人身心疲惫。这时，不妨停下脚步，走进街头那一家咖啡馆，喝杯咖啡，寻找喧闹中静谧时光，享受

2015-08-10 咖啡知识

窗外，是车水马龙，步履匆匆;窗内，是时光停止，内心流动;馆里的静，静到你能听到自己的心跳，听到内心里最纯粹的声音。 灯红酒绿的城市里，忙碌而又单调的生活让人身心疲惫。这时，不妨停下脚步，走进街头那一家咖啡馆，喝杯咖啡，寻找喧闹中静谧时光，享受

2015-09-18 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是「精品」，什么又是「单品」？ 在人类漫长饮用咖啡的历史里，喝咖啡的人们大部分还是比较偏向提神用，这样的用途直到20世纪的下半叶才有改变。因为经济水平的提升带动了生活

2019-08-19 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提起夏威夷当地的特产，KONO咖啡绝对可以荣登榜首。现如今，即便是中国市场上，也充斥着各式各样的KONO咖啡。细究起来，绝大部分在市面上销售的10%的Kono咖啡可是算不上纯正的kono

2018-12-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 电影《等一个人咖啡》上画。店内突然多了一堆文艺青年，讨论角色与剧情。除了每一个人，是否都在等某一个人，那人是谁以及等到后又如何等延伸哲学问

2018-03-11 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提起夏威夷当地的特产，KONO咖啡绝对可以荣登榜首。现如今，即便是中国市场上，也充斥着各式各样的KONO咖啡。细究起来，绝大部分在市面上销售的10%的Kono咖啡可是算不上纯正的kono

2018-12-16 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提起夏威夷当地的特产，KONO咖啡绝对可以荣登榜首。现如今，即便是中国市场上，也充斥着各式各样的KONO咖啡。细究起来，绝大部分在市面上销售的10%的Kono咖啡可是算不上纯正的kono

2018-08-13 夏威夷咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【导读】提起夏威夷当地的特产，KONO咖啡绝对可以荣登榜首。现如今，即便是中国市场上，也充斥着各式各样的KONO咖啡。细究起来，绝大部分在市面上销售的10%的Kono咖啡可是算不上纯

2018-12-10 咖啡知识

夏威夷咖啡 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市场 科纳咖啡，种植在夏

2016-04-27 美国夏威夷

夏威夷咖啡 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市场 科纳咖啡，种植在夏

2016-04-27 美国夏威夷

夏威夷咖啡 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市场 科纳咖啡，种植在夏

2016-04-27 美国夏威夷