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2026年08月30日 更新
试用期当免费保洁!奶茶店打扫完被辞退?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,社交平台上一则标题为“刚打扫完就被辞退了”的帖子引起众多网友的关注和热议。依照发帖人所述,自己近期在招聘平台上寻到一份奶茶店工作,与面试人员谈妥条件后前去
咖啡知识 意式咖啡机操作流程
1、备器,检查设备;2、温杯(温杯盘、热水);3、卸下并打扫干净把手(干毛巾、毛刷);4、研磨、落粉、填平、填压以及打扫干净把手;5、开萃取键2~3秒钟,观察气压与水压参数;6、锁上把手;7、开萃取键、读秒计时、拿杯、观察流速。PS:2030秒钟2535毫升
精品咖啡学 意式咖啡机操作流程
意式咖啡机操作流程1、备器,检查设备;2、温杯(温杯盘、热水);3、卸下并打扫干净把手(干毛巾、毛刷);4、研磨、落粉、填平、填压以及打扫干净把手;5、开萃取键2~3秒钟,观察气压与水压参数;6、锁上把手;7、开萃取键、读秒计时、拿杯、观察流速。PS:2030秒钟25
Manner大批兼职生被临时辞退!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间,社交平台上多位网友发帖称自己到Manner兼职被莫名辞退。发帖人称,自己兼职当天提早到店,上班期间该打包的打包,该打扫卫生的打扫卫生,不敢让自己停下来
应付检查免费加班成常态,瑞幸员工称无助
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房打工人一到了工作岗位,大概最希望的是按时下班了吧,偶尔碰上突发事件需要被迫加班,即使有加班费也会克制不住吐槽几句。近期的瑞幸打工人们便是如此。临近月末,又是到了
咖啡师没事干的时候都在干啥?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房调试机器、做咖啡、洗杯、打扫卫生、盘点物料、跟不同类型客人聊天......这是咖啡师的日常工作,看起来节奏很慢却又充实。但实际上,并不是时时都会有客人到店,店里
裁员预警?霸王茶姬施行外包打烊!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对于餐饮行业来说,定期清洗操作台、保证食品安全无疑是重中之重的工作,因此每日打烊前,餐饮店普遍都沉浸在将锅碗瓢盆洗洗刷刷的忙碌中。咖啡茶饮店也不例外,晚班打工人
蜜雪冰城门店桌椅全没了?!网友:撤得好!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,有顾客前往熟悉的蜜雪冰城门店购买饮品时,惊讶地发现原来放置在店内给客人们休息歇脚的桌椅统统不见了。空空荡荡的客座区令这位时不时光顾门店的网友感到些许不习惯
趣味设计 螺钉果盘咖啡桌子
这方方正正的咖啡桌可能不会引起你的注意,而咖啡桌上的果盘绝对是亮点。这果盘使用螺钉组合成碗的形状,用了多少枚螺钉不知道,有兴趣你可以数数-见图2,不过它无法移动,与咖啡桌一体,永久固定在桌面上。有人可能会认为这螺钉间的缝隙很难打扫,如果你喜
「咖啡师」究竟一份怎样的工作?
无论以前还是现在,咖啡师在吧台里冲咖啡时帅气文艺、咖啡店环境氛围的悠闲自在,让不少小伙伴把「咖啡师」这份工作列入了理想清单中。相比起很多技术类的职业,咖啡师的工作显得格外的容易…随着咖啡店的日渐增长,
3W:不仅仅是做咖啡
17日,记者来深圳湾创业广场3W咖啡时,200平方米的店面里还在打扫卫生,工作人员还在清理杂物。18日,深圳湾创业广场一开街,这里完全变了一个样子。这里人头攒动,点咖啡的、谈项目的,仅有的一些座位还满足不了顾客,这让你不得不佩服品牌的力量。 记者了
营业时间点单遭拒,店员:已截单!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当门店快结束营业时,已经清洗完咖啡机后,突然有客人推开门问一句“请问还可以点杯咖啡吗”,不知道有多少咖啡打工人经历过这样的瞬间呢,遇到时又会如何应对客人的点单要
想创业开家咖啡店吗?首先你得早起!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知你是否有梦想过,离开996,辞职开一间属于自己的咖啡店。自由地安排时间,看看书,喝着咖啡,打扫下卫生,休闲地消磨一下午......想想都特别美好对吧~然而,
不敢坐!消费者称因咖啡馆椅子都“盘出包浆”!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡品牌中,以极简设计风被消费者熟知的Manner的门店给人的印象都是简洁明净,站在门口一眼看过去都是整洁卫生的白色,让注重食品安全的消费者感到安心不少。然而近
区经竟比顾客多?!瑞幸开出首家水上旗舰店
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年瑞幸为庆门店数量破万,将第一万家门店开设于总部所在城市厦门,并将其打造为全球首家旗舰店。而在昨日,瑞幸在浙江宁波开出了自己的第二家旗舰店。新店位于宁波天一广
手冲咖啡滤杯应该如何选购?钻石滤杯的类型和特点介绍!V60滤杯的流速为什么会快?
今天前街在勤勉打扫卫生的时候,于储物室的角落里发现了一个尘封多年的滤杯。清洗干净以后发现,这个滤杯是有着高颜值之称的「钻形滤杯」(又名钻石滤杯)。虽然购买它的时间已经非常久远,但前街好像没有特别详细的
你未必知道的20个咖啡妙用
去除冰箱里的异味(Kill fridge odor) 放置2周的剩菜、几乎烂掉的食物,还有变质的牛奶,它们的味道都不好闻。如果你的冰箱气味难闻,你可以在冰箱里放一碗新鲜、未用过的咖啡粉,放1到2天。咖啡粉会吸收那些难闻的气味,而你在打开冰箱门时又有想泡一杯咖啡
您不知道的咖啡20个小用处?
去除冰箱里的异味(Kill fridge odor) 放置2周的剩菜、几乎烂掉的食物,还有变质的牛奶,它们的味道都不好闻。如果你的冰箱气味难闻,你可以在冰箱里放一碗新鲜、未用过的咖啡粉,放1到2天。咖啡粉会吸收那些难闻的气味,而你在打开冰箱门时又有想泡一杯咖啡
咖啡用途 你未必知道的20个咖啡妙用
我已用咖啡之匙量出我的生活 去除冰箱里的异味(Kill fridge odor) 放置2周的剩菜、几乎烂掉的食物,还有变质的牛奶,它们的味道都不好闻。如果你的冰箱气味难闻,你可以在冰箱里放一碗新鲜、未用过的咖啡粉,放1到2天。咖啡粉会吸收那些难闻的气味,而你在打
咖啡的用途 你未必知道的20个咖啡妙用
咖啡全球第一大饮品,每天丢弃的咖啡渣不可胜数,咖啡渣在丢弃前还能产生什么效用呢?本文告诉你,咖啡除了作为饮品之外,至少有你不太在意的20个妙用。那么,请善用这常见的咖啡和咖啡渣吧。 去除冰箱里的异味(Kill fridge odor) 放置2周的剩菜、几乎烂掉的
咖啡的20个妙用 咖啡知识 咖啡常识
咖啡全球第一大饮品,每天丢弃的咖啡渣不可胜数,咖啡渣在丢弃前还能产生什么效用呢?本文告诉你,咖啡除了作为饮品之外,至少有你不太在意的20个妙用。那么,请善用这常见的咖啡和咖啡渣吧。 去除冰箱里的异味(Kill fridge odor) 放置2周的剩菜、几乎烂掉的
咖啡百科 咖啡渣的另一些妙用
咖啡全球第一大饮品,每天丢弃的咖啡渣不可胜数,咖啡渣在丢弃前还能产生什么效用呢?本文告诉你,咖啡除了作为饮品之外,至少有你不太在意的20个妙用。那么,请善用这常见的咖啡和咖啡渣吧。 去除冰箱里的异味(Kill fridge odor) 放置2周的剩菜、几乎烂掉的
咖啡渣的另一些妙用,你知道么
咖啡渣的另一些妙用,你知道么? 咖啡全球第一大饮品,每天丢弃的咖啡渣不可胜数,咖啡渣在丢弃前还能产生什么效用呢?本文告诉你,咖啡除了作为饮品之外,至少有你不太在意的20个妙用。那么,请善用这常见的咖啡和咖啡渣吧。 去除冰箱里的异味(Kill fridge od
重口味--印度墓地咖啡厅
印度南部城市阿默达巴德(Ahmandabad)一间选址在一块古老墓地上的咖啡厅“幸运餐厅” 自从开业以来,生意一直十分红火,听起来似乎格外的讽刺。
商用半自动意式咖啡机使用教程
商用半自动意式咖啡机的品牌种类繁多,但使用方法大同小异,但如何萃取一杯好的Espresso确实需要长期的学习、训练以及大量经验积累才可以做到。
咖啡机萃取制作咖啡的程序
1,用冲煮把手在磨豆机下上方接粉呈小山丘状,千万不能把把手放在渣盘。 2,接粉后可采用手指和粉仓盖刮平,但最好采用手指,采用手指是比赛手法可以感觉咖啡粉的粗细,形成经验,但感觉不卫生。 3,刮平的目的是达到一致的粉量,单份一般为7克,双份一般为1
咖啡技术 咖啡机萃取制作咖啡的程序
1,用冲煮把手在磨豆机下上方接粉呈小山丘状,千万不能把把手放在渣盘。 2,接粉后可采用手指和粉仓盖刮平,但最好采用手指,采用手指是比赛手法可以感觉咖啡粉的粗细,形成经验,但感觉不卫生。 3,刮平的目的是达到一致的粉量,单份一般为7克,双份一般为1

























