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韩国济州：火山洞变咖啡厅
韩国济州岛在千百万年前由海底火山爆发形成，岛上最初只有火山岩，以及一个个经年累月形成的火山熔洞，当中一个在2006年由茶农发现的洞穴，现已给改建作地下咖啡室。
2014-06-06 咖啡馆经营 我要分享
喝茶与喝咖啡都有些什么好处？
茶跟咖啡是世界上两大饮品，世界上大部分人都会喜欢把他们作为自己的日常饮品。一项最新研究将咖啡和茶的对于健康的益处列举了出来，茶有助于减少糖尿
2015-09-07 咖啡知识 我要分享
韩国火山洞咖啡馆
韩国济州岛在千百万年前由海底火山爆发形成，岛上最初只有火山岩，以及一个个经年累月形成的火山熔洞；时至今日，这些熔洞陆续被发现及活化，有的更成为国家级景点。
2014-05-29 咖啡馆经营 我要分享
宋种黄枝香单枞乌龙是用软水泡茶好还是硬水泡茶好？怎么泡好喝？
美国的一项研究没有使用专家小组，而是使用了一个由典型茶叶消费者组成的大小组来判断水的化学成分对泡茶的影响(Franks等人2019年)。结果与前面提到的研究基本相同:软水可以提取更多的儿茶素，而且它对
2022-04-27 特别报导 我要分享
一边喝咖啡一边看采茶，茶园边露营咖啡生意火爆！
“茶与咖啡，你如何选择？”“小孩子才做选择，大人全都要！”对于龙井等大部分绿茶而言，在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。「雨前是上品，明前是珍品」，最近正是采摘龙井最佳时间。茶田间来
