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38块钱就能泡到明星的咖啡?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房38块钱就能泡到明星的咖啡,你见过没有?哎!别误会,这个所谓的“泡”,就仅仅是字面意思。近日,北京一家咖啡店出品的拿铁图片在小红书上频频传播,配上“我想泡…”的
茶壶可以替代滤杯冲咖啡吗?紫砂壶泡咖啡行吗?
晚上冲浪时,前街又刷到了一个“爸见打系列”的有趣玩法——紫砂壶泡咖啡,据说紫砂壶不仅能泡出香味,还可以吸附咖啡中的杂味物质,有效降低苦涩口感。果真如此吗?实践出真知,咱们试一试便知道了。紫砂壶取材于含
中国广东有名乌龙茶有哪些种类?鸭屎香单枞乌龙好喝吗?鸭屎香单枞适合冷水冲泡吗?
估计屏幕前的小伙伴最近几天也有看到某茶饮品牌推出新的茶饮,里面用到的茶就是鸭屎香单枞乌龙吧,但是又有多少人了解鸭屎香这种单枞乌龙到底是什么种类的乌龙茶,这种茶可香了,在潮汕当地可是宝贝,很多当地的人民
制作冷泡咖啡用热水还是冷水?冷萃咖啡怎么冲可以用热水吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)热水萃取的方法,令咖啡快速出味的同时,还激发了大量酸性物质,这也是咖啡酸涩带苦,甚至有一股烟灰水味道的原因。与热萃相反的冷
2024-07-27 咖啡知识 我要分享冷萃咖啡能加热吗?冰滴冷萃咖啡要用冷水做还是热水做?冷萃咖啡和普通咖啡的区别是什么?
冷萃咖啡由于制作起来非常简单,且味道香浓口感顺滑,所以它成为了不少朋友日常生活中常备的“咖啡伴侣”。特别是夏天的时候,浓郁冰爽的冷萃咖啡在前街门店一直处于供不应求的状态。但近来,越发寒冷的天气让冷萃咖
咖啡冲煮过萃可以再加水吗?by pass应该加冷水还是热水?
经常探店的朋友可能有过这样一个经历:看到咖啡师在出品手冲时,先是像平常一样往滤杯里绕圈注水,等咖啡液全部滴入下壶后,没有把它端出来,而是再次提起水壶,往里面框框倒。于是我们心想,这会不会是因为咖啡冲毁
冰酿和冷萃是一个东西吗?冷萃冰滴咖啡共有多少种分类?
前街留意到,在自学咖啡的道路上,有时候让大家苦恼的并不是那些复杂的手法或参数,而是每当搜索一个专业术语,却总是延伸出一大堆虽然长得相似,但在中文语义里却各不相同的关联词,使人混淆。比如称霸了整个夏天的
冷萃咖啡怎么冲更好喝?用温水制作的冷泡咖啡口感甜感超级好!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex“冷萃咖啡不应该用冷水浸泡吗?用温水还能算冷萃咖啡吗?不会有