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2026年09月30日 更新
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咖啡馆简单拍摄技巧 如何拍出大片效果的咖啡图片 咖啡拍摄技巧

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家好。 现在像Instagram和Facebook这样的SNS变得令人兴奋,在这个城市我们看到人们到处都在拍照。 无论是用智能手机拍摄智能手机还是轻松拍摄,都没有提供出色的单镜头反光效果。 我使用的是手机

2017-12-19 知识

[转载]老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧

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老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧 一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言,对水温的控制是首要的重要条件,其次是对磨粉粗细的控制,这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件,用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水

2014-08-14 咖啡知识

咖啡馆摄影教程 | 如何在咖啡馆拍人像?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于我这样一名咖啡爱好者而言,每到一座城市,那些富有小资情调或主打清新风格的咖啡馆无疑是我的第一选择。一方面,不仅仅是因为一杯热暖的卡布奇诺或摩卡颇具吸引力,而且在咖啡馆内拍摄人像,更是

2017-06-24 咖啡八卦信息

摩卡壶咖啡操作五大技巧

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一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言,对水温的控制是首要的重要条件,其次是对磨粉粗细的控制,这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件,用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温,这里涉及到操作者的技术水平

2014-06-10 咖啡技术

摩卡壶使用五大技巧

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不要用摩卡壶来做单品咖啡。正确选用适合摩卡壶的咖啡豆。摩卡壶是简单易学的咖啡冲煮工具。不要企图用摩卡壶做出Espresso。不要被眼花缭乱的制作工具所迷惑。

2014-06-25 咖啡机

咖啡技术 摩卡壶咖啡操作五大技巧

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一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言,对水温的控制是首要的重要条件,其次是对磨粉粗细的控制,这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件,用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温,这里涉及到操作者的技术水平

2014-09-17 咖啡知识

浓缩咖啡粉填压技巧 浓缩咖啡填压方法 浓缩咖啡填压步骤

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你想始终如一地做出好浓咖啡,你需要有一个优秀的夯实。本视频教程将作为入门的入门指南。按照下面的步骤练习。通过练习,你的意式浓缩咖啡会越来越好。良好的状态和稳定是你

2019-12-12 咖啡知识

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡的技巧

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近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦,正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗,要到目视比较细的程度,得花二三十分钟。试想一下,短时间冲泡中,粗咖啡颗粒中间的咖啡精华简单的热水怎能萃取的出来。手磨咖啡粉滴滤的口感,就是相对

2015-05-21 咖啡知识

咖啡常识 图解虹吸壶做咖啡技巧

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虹吸壶(Syphon)是1840年由苏格兰人发明的一款卓越的咖啡器具,虽然它的使用方法比较复杂,但真正的咖啡迷们却对它爱不释手,他们普遍认为 用虹吸壶煮出来的咖啡的味道最为纯正,特别是冲煮(制作)高品质单品咖啡,虹吸壶必定成为他们的首选,这就好像真正的摄

2014-11-08 咖啡知识

煮咖啡图解 虹吸壶做咖啡技巧

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虹吸壶(Syphon)是1840年由苏格兰人发明的一款卓越的咖啡器具,虽然它的使用方法比较复杂,但真正的咖啡迷们却对它爱不释手,他们普遍认为 用虹吸壶煮出来的咖啡的味道最为纯正,特别是冲煮(制作)高品质单品咖啡,虹吸壶必定成为他们的首选,这就好像真正的摄

2015-04-21 咖啡知识

针管做意式特浓咖啡和卡布其诺 爱乐压做咖啡的技巧

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DIYer:Mystryl 制作时间:30分钟 制作难度:★★☆☆☆ GEEK指数:★★☆☆☆ 针管也能做意式特浓咖啡Espresso哦!而且很赞,实验很成功~ 先称取10g咖啡豆,国际标准Espresso是7g豆,爱乐压标准是14g一杯Espresso,我们这种介于两者之间的方法就选取中间值。 手

2015-11-04 精品咖啡学

咖啡拉花艺术Latte Art of Coffee 意式咖啡拿铁怎么拉花

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁咖啡 拿铁有几种拉花?咖啡拉花最简单的图案-桃心 喜欢喝咖啡的人无不喜欢看到咖啡上缘的艺术图形,其实这种艺术叫做拉花,能一边喝著香醇的咖啡,又能一边欣赏著可爱的图腾,

2018-01-28 拉花

最简单咖啡拉花教学视频 从零开始学做拉花咖啡必看教程

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的人无不喜欢看到咖啡上缘的艺术图形,其实这种艺术叫做拉花,能一边喝著香醇的咖啡,又能一边欣赏著可爱的图腾,真是人间享受啊! Latte art 意为 咖啡拉花 ,是指用牛

2018-04-10 咖啡拉花

最简单咖啡拉花教学视频 从零开始学做拉花咖啡必看教程

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2018-04-10 咖啡拉花

《达人开课,教你手冲好咖啡》手冲咖啡技巧进阶推荐书籍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 想学好手冲此本必备有《达人开课,教你手冲好咖啡》 23位人气咖啡店师傅亲自教学 传授最独到的手冲咖啡技巧 随著现在

2018-01-05 咖啡小知识

咖啡拉花技巧最全指南 咖啡拉花最简单的图案如何制作?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重点讨论:咖啡拉花真的那么重要吗? 或咖啡爱好者, 你的定期修复是那些事情, 你期待每天早上, 晚上, 或任何其他时间的一天。有这么多的参数影响你得到多少享受你的咖啡, 很

2018-03-04 咖啡拉花

咖啡馆摄影神技能:高逼格咖啡照轻松拍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摄影实战技能分享 咖啡江湖流行一句话叫:去咖啡馆喝咖啡,不拍个照发个朋友圈,这杯咖啡就白喝了!为了满足大家的装逼需求,很多咖啡馆BOSS都花大力气装修美美的环境,咖啡师也使出吃奶的力气各种秀

2017-05-29 咖啡八卦信息

日本续木义也则说:如果在台湾开店,我会打造一间无菜单咖啡馆

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关于续木义也: 钻研咖啡至今30年的续木义也,师承日本咖啡界天王田口护,学习长达16年后,2003年于京都创办自家烘焙咖啡馆Caffe Verdi,咖啡豆甚至被京都两大高级旅馆星野、美山庄指定为专用咖啡。曾有人形容续木义也的咖啡是「House的味道」,意指这是京都

2017-08-01 咖啡资讯

台日咖啡大师相会 续木义也、陈志煌谈何谓“好咖啡”

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾不只自家烘焙咖啡馆如花盛开,就连台湾自栽咖啡豆也有显著成长,今年首次举办的台日咖啡多元文化展 (Culture Coffee Festival in Taipei) 甫落幕,隔日一场小型台日咖啡交流座谈于Fika Fika Caf

2017-08-01 咖啡资讯

星巴克月饼要来了!伙伴切瓜预热“打鸡血”!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友在星巴克喝咖啡时偶然注意到吧台内的店员正在切西瓜,还准备了葡萄和一壶冰水等,一下就将人的好奇心勾起。每到闷热的夏天,冰凉舒爽的果茶、果咖等成了不少消

2024-07-16 咖啡新闻