专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 21世纪最贵的是什么？ 人才！ 21世纪最火的咖啡馆会开在哪里？ 校园里！ 咖啡在全世界的发展趋势，都是经历了速溶咖啡到深烘意式咖啡馆到精品咖啡馆，而精品咖啡馆所特有的手冲咖啡、意式咖啡（讲究拉
2017-05-27 咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Holy Matcha 是一家以抹茶为主题的咖啡馆，在圣地亚哥市开业不过两个月，就已经成为美国西岸少女的打卡圣地。 老板 Geraldine Ridaura 在一次日本旅行中接触到抹茶，马上就被它神奇的健康功效所折服，
2017-06-13 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有一种说法是：成功的咖啡，会让顾客提升逼格。失败的咖啡，只能自己默默装逼。 而最最失败的，该是那些会让消费者趋而避之，认为在此消费反而会自降身价、low成土鳖的咖啡。 本来定位高端，先发制
2017-10-18 点评
张子骅今年 26 岁，四年前他在就读的复旦大学里开了一间咖啡馆。那会儿，他觉得咖啡洋气，茶老气。他的朋友里没人不这么觉得。 难以捉摸的年轻人转眼就换了想法。现在，张子骅站在几台精巧的玻璃金属仪器前，急于证明过去被认为和年轻人无关的茶生意还是比较
2016-08-09 咖啡新闻
