热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡粉颜色_了解更多有关咖啡粉颜色的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于咖啡粉颜色的内容

搜索 咖啡粉颜色 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡粉颜色的内容。

意式浓缩咖啡ESPRESSO之颜色判断如何根据意式咖啡颜色判断

意式拼配

意式浓缩咖啡ESPRESSO之颜色判断如何根据意式咖啡颜色判断

在包覆性的冲煮之下，浓缩的颜色会呈现什么状态，下面照片各为不同萃取状态的咖啡液颜色，可以试着先判别一下萃取是否完整。一般来说，咖啡粉的冲煮应该会有一下几种颜色呈现。黑褐：水从咖啡机流下，稳定的受水压力，咖啡颗粒吸水饱和，并随着水流往滤杯

2016-03-14 意式拼配我要分享

Espresso品质评定--咖啡颜色

咖啡知识

Espresso品质评定--咖啡颜色

Espresso品质评定--咖啡颜色意式咖啡油脂的颜色可以很好的反应出Espresso的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新鲜等等很多因素。油脂的颜色和萃取度◆ 意式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油

2014-09-10 咖啡知识我要分享

意式咖啡油脂的判定方法颜色判定

咖啡知识

意式咖啡油脂的判定方法颜色判定

意式咖啡油脂的颜色可以很好的反应出ESPRESSO的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新鲜等等很多因素。意式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于

2015-11-12 咖啡知识我要分享

意式咖啡油脂的判定方法由颜色判定

咖啡知识

意式咖啡油脂的判定方法由颜色判定

意式咖啡油脂的颜色可以很好的反应出ESPRESSO的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新鲜等等很多因素。意式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于

2015-02-27 咖啡知识我要分享

咖啡常识意式咖啡油脂的判定方法由颜色判定

咖啡知识

咖啡常识意式咖啡油脂的判定方法由颜色判定

意式咖啡油脂的颜色可以很好的反应出ESPRESSO的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新鲜等等很多因素。意式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于

2014-12-02 咖啡知识我要分享

意式咖啡油脂的判定方法 Espresso颜色判定

咖啡知识

意式咖啡油脂的判定方法 Espresso颜色判定

意式咖啡油脂的颜色可以很好的反应出ESPRESSO的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新鲜等等很多因素。意式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于

2015-05-23 咖啡知识我要分享

意式咖啡油脂的判定方法颜色判定

咖啡知识

意式咖啡油脂的判定方法颜色判定

意式咖?啡油脂的颜色可以很好的纺暌钩出ESPRESSO的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新奇等等良多身分。意式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的倾向一点褐色，油脂颜色倾向乳白色，我们一般称之为萃取不足，倾

2014-10-11 咖啡知识我要分享

Espresso意式咖啡油脂的判定方法颜色判定咖啡师入门学

咖啡技术

Espresso意式咖啡油脂的判定方法颜色判定咖啡师入门学

意式咖啡油脂的颜色可以很好的反应出ESPRESSO的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新鲜等等很多因素。意式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于

2015-12-03 咖啡技术我要分享

意式咖啡油脂的判定方法颜色判定掌握萃取出来咖啡的好坏

咖啡技术

意式咖啡油脂的判定方法颜色判定掌握萃取出来咖啡的好坏

意式咖啡油脂的颜色可以很好的反应出ESPRESSO的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新鲜等等很多因素。意式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于

2016-01-08 咖啡技术我要分享

如何评判一杯意式咖啡的好坏：意式咖啡油脂的判定方法颜色判定

咖啡技术

如何评判一杯意式咖啡的好坏：意式咖啡油脂的判定方法颜色判定

意式咖啡油脂的颜色可以很好的反应出ESPRESSO的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新鲜等等很多因素。意式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于

2015-12-26 咖啡技术我要分享

意式咖啡豆什么颜色-星巴克意式烘培咖啡豆

意式咖啡

意式咖啡豆什么颜色-星巴克意式烘培咖啡豆

意式咖啡豆什么颜色-星巴克意式烘培咖啡豆萃取过度一般体现在油脂颜色偏黑褐色，可能是由于粉量过多、填压力量过大、水温过高、咖啡粉研磨过细等原因造成，有时候与咖啡豆子烘焙的实在是深的过分也有关系。意式咖啡的油脂颜色是作为咖啡爱好者和咖啡师必须

2016-11-28 意式咖啡我要分享

意式咖啡制作要点：如何萃取一杯完美的浓缩咖啡（crema）的秘诀

咖啡技术

意式咖啡制作要点：如何萃取一杯完美的浓缩咖啡（crema）的秘诀

每一杯espresso表面都拥有一层棕色的细致油沫，这就是crema(克丽玛)。如果你细心观察，就会发现每一杯espresso表面的crema色泽都不太一样，常见的crema颜色从浅金黄色、榛果色、赭红色，到深棕色不等。究竟这些泛着不同色泽的crema向我们透露出什么讯息呢?事

2015-12-28 咖啡技术我要分享

意式咖啡油脂的判定方法颜色判定

咖啡技术

意式咖啡油脂的判定方法颜色判定

意式咖啡油脂的颜色可以很好的纺暌钩出ESPRESSO的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新奇等等良多身分。

2014-06-11 咖啡技术我要分享

咖啡的干净度受什么影响手冲咖啡颜色的深浅是什么原因

手冲咖啡

咖啡的干净度受什么影响手冲咖啡颜色的深浅是什么原因

我们在冲完咖啡时，能通过萃取完的粉坑中获得一些信息，进而判断手中的咖啡有无问题。也有朋友会观察咖啡液的颜色，这里能否也看出一些“苗头”来呢？咖啡冲出来颜色太黑怎么回事？当采用透明的玻璃材质壶装萃取好的

2022-10-28 手冲咖啡我要分享

如何萃取一杯完美的浓缩咖啡有虎斑的espresso

意式咖啡

如何萃取一杯完美的浓缩咖啡有虎斑的espresso

每一杯espresso表面都拥有一层棕色的细致油沫，这就是crema(克丽玛)。如果你细心观察，就会发现每一杯espresso表面的crema色泽都不太一样，常见的crema颜色从浅金黄色、榛果色、赭红色，到深棕色不等。究竟这些泛着不同色泽的crema向我们透露出什么讯息呢?事

2015-11-09 意式咖啡我要分享

Crema的颜色告诉了我们什么？

咖啡知识

Crema的颜色告诉了我们什么？

crema的颜色应该是淡淡的棕红色，但黄白色或者非常的黑近乎烧焦的棕色又是代表着什么?答案来自于饮料，因为crema实际就是二氧化碳的气泡上面包裹着冲好的咖啡，因此越黑的泡沫意味着越浓的咖啡就成为了一种当然的假设。但实际上去分辨咖啡的颜色是非常困难的

2014-09-04 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作介绍:Espresso（意式浓缩）咖啡油脂的判定方式

咖啡技术

意式咖啡制作介绍:Espresso（意式浓缩）咖啡油脂的判定方式

1、意式浓缩的流速：流速直接决定了ESPRESSO的口味，过快的流速会使咖啡内的精华物质尚未溶解进水内，水却已经穿过了咖啡粉，从而导致咖啡淡而无味;过慢的流速会使咖啡内的精华和糟粕全部融入水内，导致咖啡有明显的焦涩味或者刺激的苦味。对于初学者而言

2015-12-19 咖啡技术我要分享

Espresso（意式浓缩）咖啡油脂的判定方式如何萃取才是正确的？

咖啡技术

Espresso（意式浓缩）咖啡油脂的判定方式如何萃取才是正确的？

1、意式浓缩的流速：流速直接决定了ESPRESSO的口味，过快的流速会使咖啡内的精华物质尚未溶解进水内，水却已经穿过了咖啡粉，从而导致咖啡淡而无味;过慢的流速会使咖啡内的精华和糟粕全部融入水内，导致咖啡有明显的焦涩味或者刺激的苦味。对于初学者而言

2015-12-02 咖啡技术我要分享

咖啡液的颜色纯正咖啡煮出来的颜色

咖啡

咖啡液的颜色纯正咖啡煮出来的颜色

咖啡风味描述处理法介绍欧蕾咖啡(Caf Au Lait) 法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。欧蕾咖啡的做法

2016-10-21 咖啡我要分享

如何判断浓缩咖啡的品质？要做好一杯浓缩咖啡该注意什么？

咖啡技术

如何判断浓缩咖啡的品质？要做好一杯浓缩咖啡该注意什么？

意式咖啡的品质判定除了最重要的味道之外，油脂可能是最常用的判定标准了，其颜色、均匀度、厚度和细腻度直接告诉了我们一杯意式咖啡的品质好坏。我们应该从以下方面判断一杯浓缩咖啡的品质：【流速判定】意式咖啡的流速直接决定了ESPRESSO的口味，过快的

2015-12-02 咖啡技术我要分享

浓缩咖啡研磨度怎么调粗细-浓缩咖啡和美式咖啡

浓缩咖啡

浓缩咖啡研磨度怎么调粗细-浓缩咖啡和美式咖啡

浓缩咖啡研磨度怎么调粗细-浓缩咖啡和美式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于黑褐色则是萃取过度。萃取不足萃取不足一般体现在油脂颜色偏乳白色，可能是由于粉量不足、填压力量过轻、水

2017-01-05 浓缩咖啡我要分享

咖啡豆品种和口味介绍常见的波旁咖啡颜色缤纷咖啡界的彩虹

咖啡知识

咖啡豆品种和口味介绍常见的波旁咖啡颜色缤纷咖啡界的彩虹

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-三大咖啡豆种、波旁咖啡品种介绍阿拉比卡可是典型的高岭之花属于高地咖啡，精品咖啡大多出在这一种类里面，像蓝山这种在咖啡粉们心中属于偶像级的咖啡，也是阿拉比卡种。它

2020-02-07 咖啡知识我要分享

八方人物：无声咖啡师凭颜色触觉追梦

点评

八方人物：无声咖啡师凭颜色触觉追梦

左起：Hom、Henry和Elsa默默进修，望冲破听障障碍。黎树雄摄一杯咖啡背后，大有学问。专业咖啡师除了需要敏锐的嗅觉和味蕾，也要懂得细听咖啡豆烘焙时的爆裂声，并凭声音判断打奶是否完成，患有听障的Henry则以颜色及感觉作判断，修读咖啡课程后获连锁店聘

2017-04-19 点评我要分享

咖啡色度仪怎么用？咖啡豆的烘焙程度怎么看？咖啡的粉值、色值、RD值是什么意思？

咖啡知识

咖啡色度仪怎么用？咖啡豆的烘焙程度怎么看？咖啡的粉值、色值、RD值是什么意思？

我们在观察一份咖啡豆的时候，除了会通过它的外貌特征辨别它的品种、处理方式以外，还会根据它的外表颜色来对它的烘焙程度做一个初步判断。咖啡豆的颜色越深，那么就代表着咖啡豆的烘焙程度越深；咖啡豆的颜色越浅，

2024-11-12 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡中crema的作用萃取时间做法品种产地区

意式咖啡

意式浓缩咖啡中crema的作用萃取时间做法品种产地区

意式浓缩咖啡中crema的作用萃取时间做法品种产地区这里可能会有点误解，因为在单份杯中，一份15秒的咖啡和30秒的咖啡看起来好似一样但是我保证两者的颜色绝对不同，如果不相信的话，请分别取一滴咖啡滴到白纸上,因此，Crema越淡，咖啡越淡，咖啡里溶解的东

2016-12-08 意式咖啡我要分享

咖啡的口感和流速种类和口感庄园产地区处理法介绍

咖啡庄园

咖啡的口感和流速种类和口感庄园产地区处理法介绍

油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于黑褐色则是萃取过度。萃取不足萃取不足一般体现在油脂颜色偏乳白色，可能是由于粉量不足、填压力量过轻、水温过低、咖啡粉研磨过粗、水压不足或者咖啡豆不

2016-10-24 咖啡庄园我要分享

意式浓缩咖啡crema的颜色告诉我们萃取知识

咖啡知识

意式浓缩咖啡crema的颜色告诉我们萃取知识

crema的颜色应该是淡淡的棕红色，但黄白色或者非常的黑近乎烧焦的棕色又是代表着什么?答案来自于饮料，因为crema实际就是二氧化碳的气泡上面包裹着冲好的咖啡，因此越黑的泡沫意味着越浓的咖啡就成为了一种当然的假设。但实际上去分辨咖啡的颜色是非常困难的

2014-12-30 咖啡知识我要分享

什么是意式咖啡什么是Crema 怎么判断油脂的颜色

意式咖啡制作

什么是意式咖啡什么是Crema 怎么判断油脂的颜色

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘培咖啡豆的过程中，咖啡豆体内会产生大量的二氧化碳，它们多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在豆体内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作

2019-10-11 意式咖啡制作我要分享

低温烘培咖啡豆有哪些营养-很牛的咖啡豆烘培图解

咖啡豆

低温烘培咖啡豆有哪些营养-很牛的咖啡豆烘培图解

低温烘培咖啡豆有哪些营养-很牛的咖啡豆烘培图解咖啡豆的颜色慢慢的发生变化，并且这种变化是整体性、均匀的，这说明您的火候把握的非常好！在这种情况注意咖啡豆的颜色的同时可以注意听咖啡爆裂的声音。随着烘培持续进行，豆的颜色由一开始的浅绿色慢慢的

2016-11-26 咖啡豆我要分享

虎斑 crema的颜色越深浓缩咖啡怎么喝好喝的浓缩拼配豆

咖啡知识

虎斑 crema的颜色越深浓缩咖啡怎么喝好喝的浓缩拼配豆

虎斑通常理解crema都是浓缩的表面应该有一些深褐色的虎斑，Illy博士则将这一点加入到了他对浓缩的定义中去。虎斑是一些极为细小的咖啡粉的碎片，在萃取过程中被从咖啡粉饼中推挤出来。大家通常看到虎斑最早出现在浓缩杯的边缘一圈，随时间逐渐分布到整个浓

2016-07-01 咖啡知识我要分享

意式咖啡怎么弄出油脂-东菱意式咖啡机怎么样

咖啡

意式咖啡怎么弄出油脂-东菱意式咖啡机怎么样

意式咖啡怎么弄出油脂-东菱意式咖啡机怎么样油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于黑褐色则是萃取过度。萃取不足萃取不足一般体现在油脂颜色偏乳白色，可能是由于粉量不足、填压力量过轻、水温

2016-11-30 咖啡我要分享

详解意式浓缩咖啡油脂Crema 咖啡油脂影响一杯咖啡的风味口感吗？

意式咖啡

详解意式浓缩咖啡油脂Crema 咖啡油脂影响一杯咖啡的风味口感吗？

深入了解crema本质对于咖啡师制作一杯好喝的浓缩将会有很大的帮助,重庆百瑞斯塔咖啡师培训课程老师今天要给您详细分析crema，帮助您了解意式浓缩咖啡，提升咖啡制作技术。在寻找一杯不苦,风味绝佳的浓缩

2024-11-24 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡中Crema的作用

咖啡知识

意式浓缩咖啡中Crema的作用

espresso的冲煮状况如果是Overestracted espresso，它的crema颜色会偏深，且显得暗沉、略带有黑色边缘。反之如果是Under-extracted espresso，则crema颜色偏浅，显得淡金黄色，且质感稀

2016-12-09 咖啡知识我要分享

解析意式浓缩咖啡油脂Crema 意式咖啡如何出crema?

意式咖啡

解析意式浓缩咖啡油脂Crema 意式咖啡如何出crema?

深入了解crema本质对于咖啡师制作一杯好喝的浓缩将会有很大的帮助,重庆百瑞斯塔咖啡师培训课程老师今天要给您详细分析crema，帮助您了解意式浓缩咖啡，提升咖啡制作技术。在寻找一杯不苦,风味绝佳的浓缩的过程中，每天都可能会碰到糟糕的浓缩，而crema是其

2015-11-05 意式咖啡我要分享

怎样萃取咖啡油脂意式浓缩咖啡萃取油脂温度参数调整技巧

意式咖啡

怎样萃取咖啡油脂意式浓缩咖啡萃取油脂温度参数调整技巧

流速意式咖啡的流速直接决定了ESPRESSO的口味，过快的流速会使咖啡内的精华物质尚未溶解进水内，水却已经穿过了咖啡粉，从而导致咖啡淡而无味;过慢的流速会使咖啡内的精华和糟粕全部融入水内，导致咖啡有明

2021-11-14 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡中crema的作用品鉴做法和美式咖啡的区别

美式咖啡

意式浓缩咖啡中crema的作用品鉴做法和美式咖啡的区别

意式浓缩咖啡中crema的作用品鉴做法和美式咖啡的区别、 espresso的冲煮状况如果是Overestracted espresso，它的crema颜色会偏深，且显得暗沉、略带有黑色边缘。反之如果是Under-extracted espresso，则crema颜色偏浅，显得淡金黄色，且质感稀

2016-12-07 美式咖啡我要分享

咖啡烘焙程度风温和豆温-烘焙咖啡粉怎么喝

咖啡

咖啡烘焙程度风温和豆温-烘焙咖啡粉怎么喝

咖啡烘焙程度风温和豆温-烘焙咖啡粉怎么喝二爆阶段：18-20min；210-下豆；经过第一次的爆裂后，咖啡豆会慢慢趋缓成熟，散发出迷人的香气，而当吸热再次到达第二个顶点后，咖啡豆就会发生第二次爆炸，就是所谓的二爆，在表皮的内心，会涨开一个空间，咖啡豆

2016-12-06 咖啡我要分享

喝咖啡加什么糖合适加糖的好处和坏处在哪里

知识

喝咖啡加什么糖合适加糖的好处和坏处在哪里

食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上；黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色；红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。一般而言，白糖、黄糖适合加在咖啡或红茶

2017-05-08 知识我要分享

什么是意式浓缩？

咖啡

什么是意式浓缩？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡的品质判定除了最重要的味道之外，油脂可能是最常用的判定标准了，其颜色、均匀度、厚度和细腻度直接告诉了我们一杯意式咖啡的品质好坏。我们应该从以下方面判断一杯浓缩

2018-05-21 咖啡我要分享

如何判断Espresso意式浓缩咖啡的萃取品质？

意式咖啡

如何判断Espresso意式浓缩咖啡的萃取品质？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯完美Espresso真的是来之不易的。要制作一杯上好的Espresso（意式浓缩咖啡），无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里一个资深的Barista来说，都可以称得上是一项最具有挑战性的

2019-09-07 意式咖啡我要分享

如何萃取出粘稠的浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取方法

咖啡豆

如何萃取出粘稠的浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取方法

如何萃取出粘稠的浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取方法水流要均匀稳定，整个过程控制在一分半到两分钟，尽量避免把水冲到滤杯边缘，以免水没有接触到咖啡粉就流下去，把咖啡液稀释掉特点：口味较清晰，能够还原出咖啡的本质味道，酸苦甜层次感明显。过滤掉油脂

2016-11-18 咖啡豆我要分享

咖啡豆的存贮方法烤箱烘咖啡,烟尘

咖啡庄园

咖啡豆的存贮方法烤箱烘咖啡,烟尘

把咖啡豆剥开还有另一个重点可观察，就是可看看烘焙时的火力是不是均匀。如果均匀，豆子的外皮和里层的颜色应该是一样的。如果表层的颜色明显的比里层的颜色深很多，表示在烘焙时的火力可能太大了，这对咖啡豆的香气和风味也会有影响。咖啡豆的购买注意事

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

什么是意式浓缩？如何判断一杯espresso的好坏?

咖啡知识

什么是意式浓缩？如何判断一杯espresso的好坏?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡的品质判定除了最重要的味道之外，油脂可能是最常用的判定标准了，其颜色、均匀度、厚度和细腻度直接告诉了我们一杯意式咖啡的品质好坏。我们应该从以下方面判断一杯浓缩

2018-05-19 咖啡知识我要分享

意式咖啡的萃取知识：Espresso（意式浓缩）咖啡油脂的判定方式

咖啡技术

意式咖啡的萃取知识：Espresso（意式浓缩）咖啡油脂的判定方式

1、意式浓缩的流速：流速直接决定了ESPRESSO的口味，过快的流速会使咖啡内的精华物质尚未溶解进水内，水却已经穿过了咖啡粉，从而导致咖啡淡而无味;过慢的流速会使咖啡内的精华和糟粕全部融入水内，导致咖啡有明显的焦涩味或者刺激的苦味。对于初学者而言

2016-01-06 咖啡技术我要分享

关于意式咖啡好坏品质 Espresso（意式浓缩）咖啡油脂的判定方式

咖啡技术

关于意式咖啡好坏品质 Espresso（意式浓缩）咖啡油脂的判定方式

1、意式浓缩的流速：流速直接决定了ESPRESSO的口味，过快的流速会使咖啡内的精华物质尚未溶解进水内，水却已经穿过了咖啡粉，从而导致咖啡淡而无味;过慢的流速会使咖啡内的精华和糟粕全部融入水内，导致咖啡有明显的焦涩味或者刺激的苦味。对于初学者而言

2015-12-30 咖啡技术我要分享

意式浓缩咖啡油脂克丽玛是什么？意式咖啡Crema油脂出不来原因

咖啡知识

意式浓缩咖啡油脂克丽玛是什么？意式咖啡Crema油脂出不来原因

对于消费者来说，意式浓缩咖啡并不是一个常喝的咖啡，大多数人还是会选择美式咖啡、拿铁咖啡、FlatWhite这些耳闻能详的咖啡饮品。但，这些耳闻能详的咖啡饮品都绕不开意式浓缩咖啡。意式浓缩咖啡意式浓缩咖

2021-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的时间和温度对咖啡豆影响,怎么烘出不酸的豆？

咖啡知识

咖啡烘焙的时间和温度对咖啡豆影响,怎么烘出不酸的豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的味道，也就是酸味和苦味的幅度与品质、香气的强度与品质、涩味的有无、浓厚度的强弱及某些缺陷口感，是生豆的素质，烘焙是正确把握各种生豆的可能性：何种程度能有最佳的口

2018-05-16 咖啡知识我要分享

巧变安全咖啡色让眼妆更诱人

咖啡知识

巧变安全咖啡色让眼妆更诱人

看似单调的咖啡色，其实是最安全、最好变化、最能深邃眼睛的颜色。办公室的OL大部分时间还是需要它独撑一片天地，掌握这些精彩法则，神采自然飞扬. 介绍四条咖啡色单打独斗的精彩法则： 1。靠近睫毛上色才能避免熊猫眼咖啡色眼影用不好很容易搞成熊猫眼，看

2014-05-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡学如何挑选咖啡生豆

咖啡技术

精品咖啡学如何挑选咖啡生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2014-12-29 咖啡技术我要分享

精品咖啡学如何挑选咖啡生豆

咖啡技术

精品咖啡学如何挑选咖啡生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2014-12-29 咖啡技术我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡