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2026年10月05日更新

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打奶泡把大约175 200 cc、冷藏至4 ℃的全脂牛奶取出，并倒入350 cc的奶壶中（牛奶分量约占奶壶的三份一）。空喷清洁咖啡机的蒸汽棒后，把喷嘴插入牛奶底下约1cm，形成起泡角度，再开动蒸气棒打气，此时牛奶开始旋转，并发出清脆的「吱吱」声，当奶泡开始形

怎么打奶理想奶泡天鹅绒般厚细腻表面反光打奶

2019-04-24 奶泡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房进入圣诞季以来，各家咖啡店为了吸引客人各出奇招，其中有一招不用太多投入但让客人很有圣诞氛围感的招式——圣诞树拉花。对有拉花功底的咖啡师来说，不太复杂的圣诞树拉花

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