从古至今,品茶品酒的文人雅客数不胜数,难不成他们天生就有这样的修养,还是只是后来慢慢养成的一个习惯罢了。显然,答案当然是后者,或许看到这里你会站出来反驳我一句,这TM这么明显,还那么写了那么多废话? (不好意思,这个小编不太会编辑,如果有什么
2016-08-29 咖啡知识
近期到希腊最靠近土耳其的罗得岛(RODOS)度假,那里可是一个带有浓厚欧洲风情的小岛,除了中世纪古老的城堡、骑士街,迷人的蝴蝶谷外,一个传统咖啡吸引了我。 我住在一个叫AGLA HOTEL的三星级酒店,酒店虽不大,但早餐十分丰盛,服务员送上一壶咖啡或英式
2016-05-16 咖啡知识
近期到希腊最靠近土耳其的罗得岛(RODOS)度假,那里可是一个带有浓厚欧洲风情的小岛,除了中世纪古老的城堡、骑士街,迷人的蝴蝶谷外,一个传统咖啡吸引了我。 我住在一个叫AGLA HOTEL的三星级酒店,酒店虽不大,但早餐十分丰盛,服务员送上一壶咖啡或英式红
2015-04-11 咖啡知识
2015-10-24 咖啡知识
2015-04-14 咖啡知识
咖啡新机密,抢先公开: 新台湾之光:冠军烘焙师与烘焙曲线详解 第三波精髓:北欧咖啡美学潮流、烘焙技法 新烘机出列:低维修、低耗能的高性价比美台名机 关于咖啡的学问,你知道多少? 一种又苦又黑的饮料,具有燥热性,益胃,可治头疼,可增加体力,可清洁
2015-09-02 精品咖啡学
虹吸壶的工作原理 How does it work: Syphon的主要原理是利用理想气体方程式:PV=nRT,固定体积下,加温后使沸水之蒸汽压,将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡,再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡,以中间之滤器过滤渣仔。可以边眺望粹取过
2014-08-25 咖啡知识