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在很早之前，咖啡机并不叫这个名字，而叫咖啡壶，欧洲是咖啡壶的起源地，最早的咖啡机就是在欧洲发明出来的。 我相信在很久很久之前，外国人的祖先就发明了咖啡机，只是当时的咖啡机并没有现在的这么普遍和流行。在很早之前，咖啡机并不叫这个名字，而叫咖啡

2015-08-21 咖啡知识

在很早之前，咖啡机并不叫这个名字，而叫咖啡壶，欧洲是咖啡壶的起源地，最早的咖啡机就是在欧洲发明出来的。 我相信在很久很久之前，外国人的祖先就发明了咖啡机，只是当时的咖啡机并没有现在的这么普遍和流行。在很早之前，咖啡机并不叫这个名字，而叫咖啡

2015-08-11 咖啡知识

从古至今，品茶品酒的文人雅客数不胜数，难不成他们天生就有这样的修养，还是只是后来慢慢养成的一个习惯罢了。显然，答案当然是后者，或许看到这里你会站出来反驳我一句，这TM这么明显，还那么写了那么多废话？ （不好意思，这个小编不太会编辑，如果有什么

2016-08-29 咖啡知识

咖啡的来源有很多种说法，哪一种是正确的也无法考证。那么咖啡的文化究竟是怎么样的呢? 咖啡由国外引入中国，其背景就像中国历史上的茶文化，从古至今，源远流长。最早的咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的高原地区引发了一场大火，村民们发现烤熟了咖啡豆非常香

2015-08-11 咖啡知识

咖啡的来源有很多种说法，哪一种是正确的也无法考证。那么咖啡的文化究竟是怎么样的呢? 咖啡由国外引入中国，其背景就像中国历史上的茶文化，从古至今，源远流长。最早的咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的高原地区引发了一场大火，村民们发现烤熟了咖啡豆非常香

2015-09-19 咖啡文化

咖啡的来源有很多种说法，哪一种是正确的也无法考证。那么咖啡的文化究竟是怎么样的呢? 咖啡由国外引入中国，其背景就像中国历史上的茶文化，从古至今，源远流长。最早的咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的高原地区引发了一场大火，村民们发现烤熟了咖啡豆非常香

2015-08-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门 摩卡咖啡 （Yemen Mocha） 也门 位于红海旁，是一个古老阿拉伯国家，从古至今也门咖啡自种植，栽培到处理整个过程完全仰赖手工，咖啡豆于阳光下曝晒自然干燥，豆子小而结实。

2018-07-21 也门咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门 摩卡精品咖啡 山娜妮Sanani产区 的风味特点和口感？摩卡的种植环境和历史？ 也门位于红海旁，是一个古老阿拉伯国家，从古至今也门咖啡自种植，栽培到处理整个过程完全仰赖手

2018-07-26 精品咖啡豆

作为一名咖啡从业者，一个咖啡文化、知识的传播者，我们要做的是公平公正地看待每一件事、对待每一位消费咖啡的客人。每一个人都有喝咖啡的权利，每一个人都可以对咖啡有着不同的追求。咖啡从古至今能广泛地被人认识

2022-08-01 特别报导

俗话说：“要想富、开店铺”，“一铺养三代”。可见从古至今，拥有并经营好一家旺铺，是平稳致富的好门路，何况现在我们要开的是咖啡馆，在享受品味的同时，又可以赚点小钱养家胡口，何乐而不为呢。

2014-07-28 咖啡馆经营

俗话说：要想富、开店铺，一铺养三代。可见从古至今，拥有并经营好一家旺铺，是平稳致富的好门路，何况现在我们要开的是咖啡馆，在享受品味的同时，又可以赚点小钱养家胡口，何乐而不为呢。 但开店并不是想得那么简单，特别对一些开店的新手来说，开店前和开

2014-12-22 咖啡馆经营

喝咖啡之最高境界，是在貌美的浴缸里葛优躺。 从古至今，泡澡都是件让人心情愉悦，爆发灵感的事情。 据说，不少经典的电影桥段，都是创作者们在浴室中 Get 到的。还有歌手 曾 爆料，自己还时常在浴室开一场私人演奏会。嗯，看来在浴室里自我感觉良好的，不止

2017-04-13 咖啡馆

咖啡般的生活 很多人感觉咖啡给人的感觉是苦涩的，没上班之前不喜欢喝咖啡，觉得它是苦涩的不适合我，等到我上班的时候，特别是在圣贝上班的时候，一杯热乎乎的咖啡，扑鼻而来的是阵阵的浓香。 回味浅浅的苦涩，恰是爱情的味道。爱情刚来时，一切都是如此的

2015-09-09 咖啡知识

2020年的COE（卓越杯/超凡杯）咖啡豆竞赛中，WestAris西阿尔西这个产区有九间农场入围了国际周决赛，而其中4间更是入围了前十名。对比以往的数据，基本不足30支豆子能入围决赛，而阿尔西产区在2

2021-10-17 咖啡产地

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门是古老的咖啡种植国之一，风味其实也相当野性。从17世纪欧洲人就迷上了充满野性的也门摩卡一直至今。也门有着极度干燥的气候，年降雨量400-750mm，所幸也门的咖啡基因来自埃塞

2020-10-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以入乡随俗这句成语形容 咖啡 ，真是再适合不过了。在意大利的咖啡厅吧台边等待服务时，很少听到一模一样的点餐内容。因此想象一下，如果换个国家会是什么情形：不同国家 咖啡文化

2019-02-17 咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近，世界最负盛名的百货公司、贩售奢华的商品，位于伦敦的骑士

2023-04-16 特别报导

咖啡文化对我而言意味着：气场相合的环境，合乎标准的咖啡，恰如其分的心情。我很欣赏某咖啡店提出的第三空间的概念。咖啡店应该是有区别于住家和工作环境的一个地方，是生活里的一个缓冲地带，在这里人可以全身心得到放松和调节，无论是发呆、工作还是和朋

2015-04-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex不得了，真的不得了！自上次与轻奢护肤品牌赫莲娜HR的小绿瓶联

2022-09-15 特别报导

咖啡文化对我而言意味着：气场相合的环境，合乎标准的咖啡，恰如其分的心情。我很欣赏某咖啡店提出的第三空间的概念。咖啡店应该是有区别于住家和工作环境的一个地方，是生活里的一个缓冲地带，在这里人可以全身心得到放松和调节，无论是发呆、工作还是和朋

2015-05-20 咖啡知识

咖啡文化对我而言意味着：气场相合的环境，合乎标准的咖啡，恰如其分的心情。我很欣赏某咖啡店提出的第三空间的概念。咖啡店应该是有区别于住家和工作环境的一个地方，是生活里的一个缓冲地带，在这里人可以全身心得到放松和调节，无论是发呆、工作还是和朋

2014-12-24 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，连锁茶饮品牌霸王茶姬因推文中“春节”一词翻译不当，引发大众热议。据了解，有网友注意到霸王茶姬在境外社交平台上发布的文案中使用了“LunarNewYear”

2025-01-26 咖啡新闻

与周璇一起在三十年代的小楼里品上一杯蓝山，和玛丽莲梦露在七十年代的波普艺术前互敬一杯曼特宁，在90后网红的镜头里喝上一口传说中的猫屎咖啡。5月4日，万家丽北城市时尚综合体 和悦城 ，为全城时尚人士送上了一场独特的年代时尚趴C调之夜。 品世界知名咖

2017-05-05 咖啡资讯

一、冲煮时间和研磨填压时间的关系 如果研磨得过细而且填压也过于聚蜜，导致阻力过大，热水不容易穿透咖啡粉，会使咖啡的萃取时间过长，水在咖啡粉里的时间太久，会造成过度萃

2015-11-23 咖啡技术

step 1 为什么要去咖啡馆 很多人喜欢孵在咖啡馆里干这干那，仿佛只有到了那里，坐在自己喜欢的位子上，面前摆好一杯喝惯了的咖啡，才能有原魂归位的感觉。这样的人，我们叫他咖啡鬼，就像爱喝酒的人被称作酒鬼。当上咖啡鬼，就似乎离成名成家不远了，很多作

2014-08-12 咖啡文化

咖啡文化 咖啡文化对我而言意味着：气场相合的环境，合乎标准的咖啡，恰如其分的心情。我很欣赏某咖啡店提出的第三空间的概念。咖啡店应该是有区别于住家和工作环境的一个地方，是生活里的一个缓冲地带，在这里人可以全身心得到放松和调节，无论是发呆、工作

2015-10-20 精品咖啡学

咖啡文化与Cafe Worker 评价咖啡 咖啡文化 咖啡文化对我而言意味着：气场相合的环境，合乎标准的咖啡，恰如其分的心情。我很欣赏某咖啡店提出的第三空间的概念。咖啡店应该是有区别于住家和工作环境的一个地方，是生活里的一个缓冲地带，在这里人可以全身心

2014-08-28 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门 摩卡 的味道特性较为突出，酸味明显，很容易就品尝得到可可的味道，所散发出来的可可味浓度随着咖啡浓度而提高。顺理成章地，在调制咖啡的时候，人们会在其中加入热可可，制

2018-10-16 精品咖啡豆

每次提到速溶咖啡，平价咖啡，连锁咖啡，评论区总会响起这么一个声音：“这么没营养的东西，都不知道为什么这么多人喜欢““没有味道啊，都不知道为什么这么多人喝”“刷锅水来的，你们还去凑热闹”“拉低咖啡行业的

2022-01-11 特别报导

奢侈品牌开咖啡店，早已不是新鲜的事情～去年，上海前滩太古里在开业时曾表示该区域将会入驻中国内地首家Diorcafé。但是前滩Dior店自开业后，一直以快闪店的形式经营着，期间经历的两次主题更换，咖啡店

2022-08-07 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自咖啡问世以来，人们一直以各种不同的方法饮用咖啡，这些方法后来又传到世界各地，展现出不同的特性。冲煮咖啡已有一套完整的仪式可循，而这套仪式又随着地方文化不同而造就不同的味道、香气和体验

2017-10-15 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果说埃塞俄比亚咖啡是多变的女人-复杂的水果味和花香，那么也门咖啡则是勇猛的男人 - 巧克力味、烟草味和厚重的口感却又带有温柔的甜蜜尾韵。 这批也门咖啡，品质要求极高，是特

2018-12-11 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡略有涉猎的爱好者，提到也门咖啡，很容易就联想到 摩卡咖啡豆 。 也门种植咖啡的历史相当久远。到了十七世纪初，也门的咖啡豆开始由西南端的摩卡港出口到欧洲，欧洲人便将

2018-08-19 也门咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门摩卡的味道特性较为突出，酸味明显，很容易就品尝得到可可的味道，所散发出来的可可味浓度随着咖啡浓度而提高。顺理成章地，在调制咖啡的时候，人们会在其中加入热可可，制成

2018-12-16 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果说到亚洲的咖啡，第一时间想到的总是云南咖啡或者是印尼咖啡，但其实在亚洲还有一个总是被人忽视但咖啡历史却是很悠久的咖啡产区哦！那就是也门。 也门，曾经是将埃塞咖啡运往

2019-09-07 也门咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果说到亚洲的咖啡，第一时间想到的总是云南咖啡或者是印尼咖啡，但其实在亚洲还有一个总是被人忽视但咖啡历史却是很悠久的咖啡产区哦！那就是也门。 也门，曾经是将埃塞咖啡运往

2019-09-07 也门咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡有所谓的正确喝法吗?有一种说法是懂得喝不加奶精、糖的黑咖啡，才是品尝咖啡的行家。 不过自咖啡问世以来，人们一直以各种不同的方法饮用咖啡，这些方法后来又传到世界各地，

2019-09-03 咖啡文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex前段子，一位网友的帖子，激活了打工人的DNA。发文的网友自称

2022-09-17 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科纳咖啡 凭什么那么贵？ 跨越在19到22度纬线，北回归线南方之处，受到信风吹拂的夏威夷群岛，是一个天成的完美咖啡种植区。在火山土质与热带的气候，辅以轻微的湿度、规律的午后

2018-07-22 美国夏威夷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科纳咖啡 凭什么那么贵？ 跨越在19到22度纬线，北回归线南方之处，受到信风吹拂的夏威夷群岛，是一个天成的完美咖啡种植区。在火山土质与热带的气候，辅以轻微的湿度、规律的午后

2018-07-22 美国夏威夷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科纳咖啡 凭什么那么贵？ 跨越在19到22度纬线，北回归线南方之处，受到信风吹拂的夏威夷群岛，是一个天成的完美咖啡种植区。在火山土质与热带的气候，辅以轻微的湿度、规律的午后

2018-07-22 美国夏威夷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科纳咖啡 凭什么那么贵？ 跨越在19到22度纬线，北回归线南方之处，受到信风吹拂的夏威夷群岛，是一个天成的完美咖啡种植区。在火山土质与热带的气候，辅以轻微的湿度、规律的午后

2018-07-22 美国夏威夷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科纳咖啡 凭什么那么贵？ 跨越在19到22度纬线，北回归线南方之处，受到信风吹拂的夏威夷群岛，是一个天成的完美咖啡种植区。在火山土质与热带的气候，辅以轻微的湿度、规律的午后

2018-07-22 美国夏威夷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科纳咖啡 凭什么那么贵？ 跨越在19到22度纬线，北回归线南方之处，受到信风吹拂的夏威夷群岛，是一个天成的完美咖啡种植区。在火山土质与热带的气候，辅以轻微的湿度、规律的午后

2018-07-22 美国夏威夷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科纳咖啡凭什么那么贵？ 跨越在19到22度纬线，北回归线南方之处，受到信风吹拂的夏威夷群岛，是一个天成的完美咖啡种植区。在火山土质与热带的气候，辅以轻微的湿度、规律的午后阵

2018-12-14 精品咖啡豆

咖啡时光 午后的咖啡馆，有种与生俱来的自在悠闲，咖啡香伴着细碎的嘈杂声，温暖、简单。一杯镶着金叶子的Capuccino，配一块冰冰的提拉米苏，不需要过多仪式，就能产生强大的满足感。去喝英式下午茶可能需要约上朋友一起，咖啡馆确是一个人也可以消磨时光的

2015-06-23 咖啡知识

咖啡时光 午后的咖啡馆，有种与生俱来的自在悠闲，咖啡香伴着细碎的嘈杂声，温暖、简单。一杯镶着金叶子的Capuccino，配一块冰冰的提拉米苏，不需要过多仪式，就能产生强大的满足感。去喝英式下午茶可能需要约上朋友一起，咖啡馆确是一个人也可以消磨时光的

2014-05-29 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在人类悠久历史中，咖啡确实曾被当成药物使用，却没有咖啡能预防疾病的说法。常见咖啡业者大多宣传豆种产地、烘焙、选豆方式、及咖啡的香气口感等词语，却鲜少提及咖啡对人体健康益处相关资讯。 举例

2017-08-22 咖啡小知识

星巴克预计未来五年内，将中国市场的门店数提升逾一倍至5,000家以上。图为位于上海田子坊一家商场内的星巴克门店。 、 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国是星巴克重要的淘金地，也是奋力一搏的开发市场，每年皆为星巴克的营利成长

2017-08-30 点评

（01） 牟其中先生曾说： 做个好穷人容易，只要有骨气、不怕老婆孩子挨饭就行了。 做个好富人，真的好难那需要巨大的智慧、和仁慈的灵魂。 （02） 有位姓程的朋友，旅居德国。 他迷上了当地一家咖啡的味道，每天必须要喝。 有天，他正要出门去喝咖啡，儿子忽

2017-04-18 咖啡资讯