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乌干达（Uganda） 香气3分亮度4分醇厚4分风味4分回味4分 适合烘焙度 ：Full city /Espresso建议进入二爆，在这种程度下会有很明显的巧克力味，若是烘焙得再深一点则相当适合混入Espresso配方之中。烘焙完之后需要成熟期，所以放三四天后再品尝会得到最完整的

2016-05-10 咖啡庄园

墨西哥 咖啡类型：阿拉伯咖啡 产量： 4.200.000 袋 大部分墨西哥咖啡来自墨西哥南部，这个地区狭长而向东方转弯。韦拉克鲁斯 在山中部的海湾边，生产大部分低地咖啡，但是咖啡却并称为 奧圖拉 (高) 科特佩 ，来自靠近山区的城市的名字，有着良好的声誉。其他

2015-06-05 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 日晒处理法 蕾莉达卡杜艾 巴拿马靠近巴鲁火山的41号公路沿线, 有着不少得奖无数的知名庄园, 包括鼎鼎大名的翡翠庄园, Elida庄园, 石墙庄园...在最靠近火山的地方, 将Google地图放大, 便

2017-12-26 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 日晒处理法 蕾莉达 卡杜艾 巴拿马靠近巴鲁火山的41号公路沿线, 有着不少得奖无数的知名庄园, 包括鼎鼎大名的翡翠庄园, Elida庄园, 石墙庄园...在最靠近火山的地方, 将Google地图放大, 便

2017-12-26 精品咖啡豆

巴伊亚（Bahia）地处巴西东北部，为该国最北端的咖啡种植区，幅员辽阔，靠近赤道的乾燥冬天的土地，有利于生产芳香咖啡。近年来产出了越来越多耐人寻味的咖啡。靠近赤道的乾燥冬天的土地，有利于生产芳香咖啡。此区是巴西东北部各州GDP最高的州，历年来经济

2020-07-02 咖啡知识

越靠近赤道，海拔越高，越能滋养咖啡豆丰富的芳香精华。薇薇特南果产区是危地马拉气候最干燥、海拔最高的咖啡产区，高而不寒，造就扎实的极硬豆(SHB，见下文注示)。气候干燥却水源充沛，水洗法顺理成章成为最佳选择越靠近赤道，海拔越高，越能滋养咖啡豆丰富

2016-07-05 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜位於中美地峡，年产生豆130~220万袋，在中美洲排行第三。尼加拉瓜国境东半部靠近大西洋岸的区域多属低海拔的平原与丘陵；靠近太平洋岸的南方地区则多是湖泊，纵有火山群点

2018-06-01 咖啡庄园

近期到希腊最靠近土耳其的罗得岛（RODOS）度假，那里可是一个带有浓厚欧洲风情的小岛，除了中世纪古老的城堡、骑士街，迷人的蝴蝶谷外，一个传统咖啡吸引了我。 我住在一个叫AGLA HOTEL的三星级酒店，酒店虽不大，但早餐十分丰盛，服务员送上一壶咖啡或英式

2016-05-16 咖啡知识

近期到希腊最靠近土耳其的罗得岛(RODOS)度假，那里可是一个带有浓厚欧洲风情的小岛，除了中世纪古老的城堡、骑士街，迷人的蝴蝶谷外，一个传统咖啡吸引了我。 我住在一个叫AGLA HOTEL的三星级酒店，酒店虽不大，但早餐十分丰盛，服务员送上一壶咖啡或英式红

2015-04-11 咖啡知识

近期到希腊最靠近土耳其的罗得岛(RODOS)度假，那里可是一个带有浓厚欧洲风情的小岛，除了中世纪古老的城堡、骑士街，迷人的蝴蝶谷外，一个传统咖啡吸引了我。 我住在一个叫AGLA HOTEL的三星级酒店，酒店虽不大，但早餐十分丰盛，服务员送上一壶咖啡或英式红

2015-10-24 咖啡知识

近期到希腊最靠近土耳其的罗得岛(RODOS)度假，那里可是一个带有浓厚欧洲风情的小岛，除了中世纪古老的城堡、骑士街，迷人的蝴蝶谷外，一个传统咖啡吸引了我。 我住在一个叫AGLA HOTEL的三星级酒店，酒店虽不大，但早餐十分丰盛，服务员送上一壶咖啡或英式红

2015-04-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-云南小粒咖啡简介 云南省位于南北回归线之间的咖啡种植黄金带上，由于纬度低、海拔高、昼夜温差大的自然条件使得咖啡在这片土地上蓬勃生长，其长出来的云南小粒咖啡品质较高

2020-01-29 咖啡知识

咖啡的种植之壮苗 1、苗圃地的选择 选择靠近水源、交通方便，土壤疏松肥沃、土层深层、排水良好的壤土或沙壤土，PH值6―6.5的水田或早地作苗圃地，并靠近咖啡园。将地深翻0.20― 0. 30米 ，锄细并清除石块后垄墒宽1.0― 1. 2米 ，长约 10米 ，并在墒上施腐熟

2016-10-17 咖啡种植

咖啡打奶老是爱溢出来是怎么回事呢-手冲咖啡粉老是磨不好 奶泡发泡程度，是最难练习的一种控制力，这个控制力要求操作者要有很强的理解能力，能参透牛奶发泡的原理。最简单可行的控制方法是：靠中比靠边强，靠上比靠下强。这点如何理解呢？喷嘴越靠近拉花缸

2017-01-04 咖啡

牛奶蒸气打泡拉花视频-咖啡拉花牛奶融合很差 1. 缸嘴靠近杯壁，对准 Espresso 的液面中心点，小奶流注入。 2. 逐渐拉高奶缸，用小奶流画圈进行融合。 3. 五分满后奶缸靠近液面（注意图 3 奶流此时注入的位置），加大奶流。 4. 形成如图 3 的半圆（小）后，均

2016-11-29 咖啡

瓜亚基尔市是厄瓜多尔的大城市，一直以为靠近赤道的城市会热成狗，但是瓜亚基尔虽靠近赤道，又因濒临海湾，海风吹拂，赐人爽意。 即使在最炎热的季节，也并非热不可耐，月平均气温最热的1月是28.1度，最冷的7月仅为14.6度。 蜥蜴公园是一定要去的地方，该公

2016-09-09 圣克鲁兹庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人习惯喝咖啡提神，如果太晚喝还会睡不着。然而近期研究完全推翻许多人的既有观念，美国一项历时14年的研究发现，靠近睡觉时间喝咖啡不会妨碍睡眠，最容易造成失眠的元凶反而

2019-08-09 咖啡与健康

看似单调的咖啡色，其实是最安全、最好变化、最能深邃眼睛的颜色。办公室的OL大部分时间还是需要它独撑一片天地，掌握这些精彩法则，神采自然飞扬. 介绍四条咖啡色单打独斗的精彩法则： 1。靠近睫毛上色才能避免熊猫眼 咖啡色眼影用不好很容易搞成熊猫眼，看

2014-05-14 咖啡知识

奶泡的控制力，主要包括以下几个方面： 一是奶泡发泡程度。奶泡发泡程度，是最难练习的一种控制力，这个控制力要求操作者要有很强的理解能力，能参透牛奶发泡的原理。最简单可行的控制方法是：靠中比靠边强，靠上比靠下强。这点如何理解呢?喷嘴越靠近拉花缸

2014-09-09 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你真的懂咖啡吗？浓缩、卡布、爱尔兰...9种咖啡让你一目了然！ 爱尔兰咖啡， 以咖啡为名的鸡尾酒， 是最美丽却又最真实的谎言。 要喝到一杯爱尔兰咖啡并不容易，要喝到一杯带著泪

2018-01-05 爱尔兰咖啡

越靠近赤道，海拔越高，越能滋养咖啡豆丰富的芳香精华。薇薇特南果产区是危地马拉气候最干燥、海拔最高的咖啡产区，高而不寒，造就扎实的极硬豆(SHB，见下文注示)。气候干燥却水源充沛，水洗法顺理成章成为最佳选择。 注示: 如同中美洲其它国家，危地马拉也

2016-07-22 茵赫特庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以咖啡为名的鸡尾酒， 是最美丽却又最真实的谎言。 要喝到一杯 爱尔兰咖啡 并不容易，要喝到一杯带著泪滴的 爱尔兰咖啡 更是可遇而不可求。 在爱尔兰 Shannon 国际机场有一位调酒

2018-03-28 爱尔兰咖啡

巴拿马哈特曼庄园长尾鹃风味描述研磨刻度品种特点介绍 巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boquet)区生产的咖啡最著名，Vocan，Santa Clara也很有名。其他地区则有大卫(David)区，瑞马

2016-11-18 巴拿马哈特曼庄园

巴拿马靠近赤道，属於热带气候，而翡翠庄园则是位于一个名叫博魁地的巴鲁火山山脉上，海拔在1450-1700米，相对较高，同时受特殊地势导致的微型气候的影响，翡翠庄园昼夜温差大，早晚温度较低。 翡翠庄园第一代园主Rudolph A.Peterson是瑞典裔的银行家，曾担

2017-10-03 翡翠庄园

巴拿马靠近赤道，属於热带气候，而翡翠庄园则是位于一个名叫博魁地的巴鲁火山山脉上，海拔在1450-1700米，相对较高，同时受特殊地势导致的微型气候的影响，翡翠庄园昼夜温差大，早晚温度较低。 翡翠庄园第一代园主Rudolph A.Peterson是瑞典裔的银行家，曾担

2017-10-03 翡翠庄园

咖啡首次在美洲种植的时间大约是18世纪20年代。如今，咖啡种植业在巴拿马占有极为重要的经济地位。1903年11月3日成立巴拿马共和国。近百年历史的咖啡厂位于迷人的浓密热带雨林山谷内 巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平

2017-03-13 伊列塔庄园

尽管美国资本市场已经发出“科技股泡沫”的预警，但国内创业者的热情仍不断升温。毕竟前有Facebook，近有聚美优品等的造富神话，这场名为移动互联网的创业浪潮实在太有吸引力。

2014-06-05 咖啡行业

巴拿马咖啡 巴拿马位于中美洲的 巴拿马地峡 上，东连 哥伦比亚 ，南濒太平洋，西接哥斯达黎加，北临 加勒比海 。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通 大西洋 和太平洋，有世界桥梁之称。巴拿马位于北纬 7至10之间靠近赤道。境地势起伏，沟

2021-06-30 精品咖啡豆

圖、文/空少的咖啡之旅 Sweet Cup coffee roastery - 阿姆斯特丹 這間客人坐到滿到外面的小型的自家烘焙精品咖啡廳也位於市區內，非常靠近荷蘭國家博物館，附近還有一間標榜阿姆斯特丹最好吃的漢堡 Lombardos ，真的還蠻好吃的，有機會來分享一下。 一進店裡

2015-10-27 咖啡资讯

1、冲奶粉：100ML热水+2勺奶粉，一定要使用热水把奶粉冲好,奶水凉了打不出奶泡，另外奶粉的量也不用太多! 2、将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中，打奶时不需要抽动太多,以免奶泡太硬,30次左右，抽动太多会导致奶泡过硬，无法进行拉花； 3、打好奶后把滤网放在拉

2016-10-17 烘焙知识

在乌干达靠近肯尼亚边境的蒙巴利小镇的Budadiri村,这里拥有不少咖啡农

2015-01-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪是一个拥有悠久咖啡传统的土地。它的高海拔，数千座山丘，火山土壤和充沛的降雨为生产特殊和异国情调的咖啡提供了理想的条件。在布隆迪，没有大型种植园。咖啡实际上是在小

2018-10-04 布隆迪咖啡

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于中美洲北端的墨西哥，是世界第四大咖啡生产国，主要种植阿拉比卡种咖啡豆。由于地理与天气环境的影响，目前在世界上比较知名的墨西哥咖啡产区，几乎都在这个国家的东南部，靠近危地马拉一带。其中包括Oaxa

2019-02-25 美洲咖啡精品庄园

考卡（CAUCA）最出名的咖啡产自Inza与Popayan市附件。Meseta de Popayan是个高原，高海拔高度提供有利的生长条件，加上靠近赤道而且群山围绕，因此保护咖啡免受太平洋的湿度和南方信风之害。这造就了一个非常稳定的气候，一年四季。另外，该地区的咖啡具有显

2020-07-02 咖啡知识

【叶门(Yemen)】 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积)，叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;

2014-06-13 咖啡豆

导读： 坦桑尼亚PB咖啡生豆 Tanzania coffee green bean Peaberry 圆豆，通常为最上品。 坦桑尼亚PB咖啡生豆 Tanzania coffee green bean Peaberry 圆豆，通常为最上品。 大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilim

2015-12-17 咖啡豆

巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区，瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(T

2016-08-30 巴拿马卡莎

巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区，瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(T

2016-08-31 巴拿马卡莎

坦桑尼亚PB咖啡生豆 Tanzania coffee green bean / Peaberry 圆豆，通常为最上品。 大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带，通常称作「克里曼佳罗」，偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或

2015-09-12 精品咖啡豆

【衣索比亚(Ethiopia)】 衣索比亚的高原是咖啡的发源地。在东部古都哈拉(Harrar)附近海拨两千公尺左右的高处，仍用传统的乾燥法生产摩卡--哈拉豆(Harrar,Harari,Harer或Harar)。哈拉的质感中等，有水果酒般浓郁的味道，好的哈拉其狂野性和最好的叶门摩卡相当

2014-08-12 咖啡文化

【叶门(Yemen)】 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积)，叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;

2014-10-14 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 娜玲珑咖啡 种植环境如何？ 娜玲珑的咖啡风味 描述？ 娜玲珑产区 有多少咖啡品种？ 哥伦比亚娜玲珑 产自哥伦比亚西南方Narino省，位于安地斯山脉许多咖啡产区之一靠近厄瓜多边境，

2018-09-30 精品咖啡豆

墨西哥 墨西哥咖啡简介 墨西哥北边紧临美国，由于地理环境和气候原因，其咖啡栽种地区靠近危地马拉，生产分类属中美洲类型，其咖啡产量高居世界第四。 墨四哥约有七成的咖啡直接输出至美国，皆以水洗法处理，亦以高度分为三个等级。 一般说来墨西哥咖啡评价

2014-09-16 咖啡豆

【叶门(Yemen)】 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积)，叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;

2015-04-27 咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马的咖啡产地： 巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boquet)区生产的咖啡最著名，Vocan，Santa Clara也很有名。

2017-07-21 巴拿马咖啡豆

玻利维亚 咖啡品种：阿拉伯咖啡 产量： 150.000 袋 有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

2014-09-19 咖啡豆

在培训同学们使用手冲壶制作咖啡的时候，老师会着重对咖啡萃取时间进行详细说明，这里要和朋友们分享的是浅中焙所使用的萃取时间，以小飞鹰刻度3.5刻度为例进行说明。 15～20克粉，需时2分～2分30秒 21～25克粉，需时2分30秒～3分 26～30克粉，需时3分～3分4

2015-11-05 手冲咖啡

【叶门(Yemen)】 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积)，叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;

2014-11-27 阿拉伯咖啡

日常生活中，我们有很多不良的生活习惯，日积月累必定危害身体的健康。不要以为这些小习惯不值得一提，保健养生要从生活细节着手。 常见生活坏习惯 1、坐立不安 喝了过多的咖啡因饮料或吃糖太多，导致肾上腺素分泌过量，精力过剩，就会坐立难安、抖腿等。因

2014-08-18 咖啡知识

摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积)，叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;日子一久，有些人

2015-04-27 咖啡知识