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编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡酸5的内容

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浅谈咖啡的酸味

咖啡文化

浅谈咖啡的酸味

浅谈咖啡的酸味咖啡为什么会有酸味一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味

2014-09-11 咖啡文化我要分享

咖啡入门基础常识带你认识酸溜溜的咖啡

咖啡知识

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一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程度愈低，酸

2014-11-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡学带你认识酸溜溜的咖啡

咖啡知识

精品咖啡学带你认识酸溜溜的咖啡

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡学黑咖啡为什么会酸？

咖啡知识

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡学带你认识酸溜溜的咖啡

咖啡知识

精品咖啡学带你认识酸溜溜的咖啡

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙咖啡烘焙度与PH值的关系

咖啡知识

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2014-12-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡烘焙度与PH值的关系

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙知识咖啡烘焙度与PH值的关系

咖啡技术

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2015-03-26 咖啡技术我要分享

认识酸溜溜的咖啡咖啡都是酸的吗？

咖啡知识

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2015-05-28 咖啡知识我要分享

带你认识酸溜溜的咖啡酸溜溜的咖啡不是好货

精品咖啡学

带你认识酸溜溜的咖啡酸溜溜的咖啡不是好货

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

带你认识酸溜溜的咖啡

咖啡豆

带你认识酸溜溜的咖啡

是否有感应这杯咖啡虽然有酸味但不是不愉快的酸味反而还蛮有意思的但跟以前喝到另一杯难以忍受的酸味感受纷歧样呢？

2014-06-20 咖啡豆我要分享

咖啡不新鲜就会有酸味？带你认识酸溜溜的咖啡

咖啡知识

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡有酸味就是不好？到咖啡店常犯的5大错误你中了几个？

咖啡知识

咖啡有酸味就是不好？到咖啡店常犯的5大错误你中了几个？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不少上班一族总是手拿一杯咖啡上班去，或是于假期时到咖啡店与朋友一聚。今天就由咖啡师为大家拆解5个到咖啡店常犯的错误，让大家不再出丑！【1】咖啡有酸味=变坏/劣质？咖啡酸

2019-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙度与PH值的关系

咖啡资讯

咖啡烘焙度与PH值的关系

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2014-08-06 咖啡资讯我要分享

酸溜溜的咖啡烘焙度与PH值的关系

咖啡烘焙

酸溜溜的咖啡烘焙度与PH值的关系

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2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味

精品咖啡学

一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

酸溜溜的咖啡解释烘焙度与PH值的关系

咖啡知识

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

健康喝咖啡生活喝咖啡的5个健康理由

咖啡知识

健康喝咖啡生活喝咖啡的5个健康理由

喝咖啡到底是好是坏，一直都有争论。美国《吃好》杂志最新载文给出了人们坚持喝咖啡的5个健康理由。保护心脏。与不喝咖啡的人相比，适度饮用咖啡(每天13杯)的人中风几率更低。咖啡中抗氧化剂含量比蓝莓更高，是饮食中的抗氧化剂之王。这些抗氧剂有助于抑制

2015-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡酸在制成品的咖啡中也有吗-咖啡酸片吃多了会怎样

咖啡

咖啡酸在制成品的咖啡中也有吗-咖啡酸片吃多了会怎样

咖啡酸在制成品的咖啡中也有吗-咖啡酸片吃多了会怎样虽然国人多半喝不惯酸溜溜的咖啡，但西方的咖啡老饕或鉴赏家却唯酸是问，喜欢浅焙咖啡活泼、明朗、富味觉变化的层次感。他们不屑喝单调又无果酸味的深焙咖啡。鉴赏家专挑海拔五千英呎以上的阿拉比卡极硬

2016-11-23 咖啡我要分享

云南咖啡酸咖啡酸片有什么副作用

云南咖啡豆

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云南咖啡豆虽然国人多半喝不惯酸溜溜的咖啡，但西方的咖啡老饕或鉴赏家却唯酸是问，喜欢浅焙咖啡活泼、明朗、富味觉变化的层次感。他们不屑喝单调又无果酸味的深焙咖啡。鉴赏家专挑海拔五千英呎以上的阿拉比卡极硬豆，烘焙度约在 City 左右的浅焙，再以法式

2016-10-24 云南咖啡豆我要分享

咖啡酸和苦是烘焙原因吗--精品咖啡豆知识常识文化介绍

咖啡

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咖啡酸和苦是烘焙原因吗--精品咖啡豆知识常识文化介绍是否有感到这杯咖啡虽然有酸味但不是不舒服的酸味反而还蛮有意思的但跟以前喝到另一杯难以忍受的酸味感觉不一样呢? 但是每个人的喜好不同，有的人喜欢玩味这种酸，有的人却讨厌喝到酸味而大多数的人不喜

2016-11-08 咖啡我要分享

咖啡与海拔的关系高海拔与低海拔风味上有什么不同

咖啡

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咖啡酸酸的，就说明咖啡不好吗？

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2015-11-10 精品咖啡学我要分享

咖啡是属于酸性还是碱性？咖啡发酸怎么办？咖啡酸味重说明什么？

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中医专家提醒咖啡对人体的5大好处

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精品咖啡学详解咖啡的名词

咖啡知识

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【来源】药材基源：为茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子。拉丁植物动物矿物名：1.CoffeaarabicaL.2.CoffeacanephoraPierreexFroehn.3.CoffealibericaBul1.exH1en 采收和储藏：果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异，小粒种9-11月采，9-10月

2014-10-16 咖啡知识我要分享

关于咖啡的酸味知识咖啡酸与烘焙的关系

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误区：我们喝的咖啡为什么会有酸味？？？

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