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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡介绍-危地马拉咖啡 危地马拉是中美洲的咖啡生产大国,产量位居世界第八位。危地马拉,名字来源于玛雅语,意为森林之国,thelandofmanytrees。 位于中美洲,有中美王冠上的
1.网上买豆主要要注意生产日期,保质期,包装密封是否好,咖啡豆的烘培程度,咖啡豆的种类,以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP,的确是个比较特立独行的办法,但那也显得过于不专业和烧钱,而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-埃塞俄比亚瑰夏介绍 瑰夏这个精品咖啡的新贵,在近两年可谓是风味正劲。它不仅在连续两年庄园独立竞标中以惊人的高价收官,还接连被多位WBC等顶级赛事中选手相中,让埃塞俄比
普通的咖啡机价格都很贵,并且有的还特别麻烦费时间,那么有没有什么方法让我们随时随地都能喝上一杯手工咖啡呢?现在在Indiegogo上亮相的这款名叫FUSE的便携式咖啡机就能满足你的需求。 FUSE模块化咖啡机 甚至还能磨咖啡豆 目前FUSE还处于概念阶段,最大的
德隆全自动 一斤咖啡豆能磨多少杯咖啡 中度研磨:法兰绒滤网滴泡 它的泡法和滤纸大同小异,但所呈现出来的咖啡味道却更为细致,它能将咖啡的苦味。从水中取出滤网,用手轻拧干水分,毛绒面向外,将咖啡粉倒于滤网中,轻轻摇动,将开水滴放于咖啡中,从中心到
腾讯数码讯(编译:Bear)如果你是一位咖啡爱好者,无论是早上起床、刚到公司、下午茶还是睡觉之前,都想随时来一杯咖啡的话,那么一定需要自己亲自动手制作一杯美味的咖啡才行,而这样的乐趣绝对是速溶咖啡无法给予的。 普通的咖啡机价格都很贵,并且有的还
[摘要]目前FUSE还处于概念阶段,最大的特点就是采用了模块化的设计,我们可以根据不同的需求更换不同的模块,来制作出不同种类的咖啡。 如果你是一位咖啡爱好者,无论是早上起床、刚到公司、下午茶还是睡觉之前,都想随时来一杯咖啡的话,那么一定需要自己亲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 磨豆机的挑选首要重点是要能磨出颗粒均匀的咖啡粉,否则会对咖啡风味具有很大的破坏力,即使再有特色的咖啡豆,也会因为研磨不均,萃取不一致,使味道杂乱而无法呈现该有的样貌。 手摇式磨豆机在造
研磨机比咖啡机更重要,玩家们都建议选择锯齿式研磨机,因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。选择购买研磨机时,应该注意它的功率,通常在70瓦~150瓦之间,越高越好,功率较高的研磨机,研磨速度较快,咖啡粉停留在锯齿间的时间较短,比较能磨出低温的咖
云南咖啡业遭遇成长之困 云南小粒的由来历史与发展
同样是非洲豆,同样拥有迷人的果酸,埃塞俄比亚咖啡与肯尼亚的咖
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