专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 本批次薇薇特南果 玛雅(Huehuetenango Maya) 水洗咖啡是一支由 薇薇特南果产区,由当地玛雅(Maya)原住民咖啡小农家庭所生产的咖啡。 玛雅(Maya)是一个商品名称,也真实的代表生产者的来龙去
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 茵赫特 Injerto 白石瑰夏 危地马拉 最著名的咖啡庄园茵赫特(EL Injerto) 生产两个瑰夏品种,一个是巴拿马的瑰夏,一个是马拉维的瑰夏。巴拿马瑰夏种籽来自翡翠庄园,经过悉心照料,终于成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Bella 在西班牙文中,是美女的意思,也确切地描绘了这座美丽的庄园。碧雅庄园是拉斯米纳斯山区最早开始种植高海拔精品咖啡的庄园之一,在 危地马拉 卓越杯( C.O.E)崭露头角后,使这个新兴微产区开
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中美洲 危地马拉 薇薇高原 拉伯莎庄园 Guatemala Heuheu Finca La Bolsa 简述 2017年 危地马拉 薇薇高原 拉伯莎庄园 波旁种 拉伯莎庄园由豪赫维达士(Dr. Jorge Vides Molina)于1956年购置,庄园由
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小蓝莓庄园. 危地马拉 COE连续3年前三名(2015#2, 2014#3, 2013#2)是全 危地马拉 栽种最高,最厉害的庄园之ㄧ. 庄园主专业管理农庄,挑战栽种咖啡在2300米,也挑战阿拉比卡栽种越高风味越好的极限. 近几
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 茵赫特庄园一直扮演著中美洲精品咖啡的先驱。他们在COE竞赛中,11年内赢得了16次奖项。茵赫特庄园总面积有447公顷,大部份位于海拔1500到2000米之间,种植著咖啡、水果、基本粮作物、以及观赏植栽。
烘焙程度:中焙 处理方式:水洗 风味:优雅的花香为主轴,被随著瓜果的香甜,巧克力坚果的余韵,香草奶油香气,甘醇顺口。 刚接触咖啡的朋友常常会问该从哪一支咖啡开始品尝的旅程,我们通常会推荐这支带有果实甘甜,口感滑顺并且低酸度的安提瓜花神。在冲煮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早期,拉斯米纳斯山脉由于海拔与纬度较高,地处寒冷,使得当地与咖啡的种植无缘。 然而随著温室效应的影响,高海拔的精品咖啡种植也逐渐在拉斯米纳斯山区现踪;其中,最有名的可说是这座碧雅庄园(
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brewing 冲煮方式: 1.研磨粗细度:小富士刻度5,约白砂糖的大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产国介绍 资料来源:Map of Central America with Countries - outline by FreeVectorMaps.com 危地马拉 北接墨西哥,南邻洪都拉斯与萨尔瓦多,东濒加勒比海,西临太平洋,面积只有台湾三倍大,却有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala Huehuetenango El Guisquilar 危地马拉 薇薇特南果 黑天使庄园 水洗 中浅 半磅 学长心得: 危地马拉 薇薇特南果这个产区学长还蛮喜欢的,但最近老找不到好的庄园,烟熏味太重让人苦恼,一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 危地马拉 是位居中美地峡,境内许多火山形成的高山与高原,生产优质的 中美洲高海拔极硬咖啡豆,为全球第9大咖啡豆的生产国。 危地马拉 咖啡 主要产区有 Antigua、Huehuetenango、Atitlan、C
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 危地马拉 市位居中美地峡,境内许多火山形成的高山与高原,为全球第9大咖啡豆的生产国。 咖啡主要有八大产区,其中最北方的Huehuetenango是相当知名且受到欢迎的咖啡产区,著名的茵赫特庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园,这个山丘天堂是由附近两座火山阿蒂特兰火山和圣佩卓火山喷发了数百年的岩浆所形成的。奇瓜Chicua一词来自于马雅人的基切语 ,意思是有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美丽庄园是2016 危地马拉 卓越杯国内优胜!卓越杯自2016年起,将通过国际评审的分数区分为两个优胜级距,八十四分至八十五点九九分为国家优胜或国内优胜,八十六分至一百分为国际优胜批次. 这款美丽庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 Guatemala 以高地地形著称的 危地马拉 ,著名咖啡产区包含: 安提瓜 (Antiqua) 科班 (Coban) 亚提特兰 (Atitlan) 薇薇特南果 (Huehuetenango) 圣马可 (San Marco) 其中薇薇特南果是顶级精
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017新到货! 危地马拉 卓越杯14名,拉维加计划! 来自薇薇高原的卓越批次! 欧舍独家批次! 拉维加不是庄园名称,而是一个企图取得优胜的精密计画,庄园主与工会密切合作,企图在年度的卓越杯中取得优异成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉米尼塔庄园的咖啡树种及栽种 所有庄园内的土壤,每年会进行2次的土壤测试,。拉米尼塔庄园在使用可以增加产量的产品时十分小心,一年约施肥3次喷一些如锌、硼、铜等的微量元素在叶 子的背面可以提
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天意庄园 (Finca La Providencia) 位于 危地马拉 薇薇特南果 (Huehuetenango) 产区的圣佩德罗内塔 (San Pedro Necta)。天意庄园是一个很大的咖啡种植园,有 64 公顷,位于 Cuchumatanes 山脉,海拔
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店