专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 安提瓜(Antigua),之所以为境内最佳产区,主要原因是栽种环境,位于高海拔的三座火山区所围绕著,而没有其他产区受海风或是大湖区的高湿度空气吹拂影响,独特微型地理环境形成安提瓜独特的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 8大产区中,安堤瓜产区最负盛名,主因是栽种咖啡区域的海拔都位于高海拔的火山区,被三座火山所围绕著,而安提瓜中最高海拔的云朵庄园,一年四季被云雾缭绕。 危地马拉 是所有中南美洲中,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《花神有两种La Flor del Caf v.s La Folie》两个都是来自危地马拉著名产区安提瓜(Antigua),一个是前期架上的拉米妮塔庄园La Flor del Caf,另一个则是菲米本次上架的La Folie,属于贝拉卡摩娜(
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉首届CoE冠军庄园云雾庄园Guatemala Finca Las Nubes(2001 CoE No.1) Finca las Nubes, (Small farm in the clouds.)这咖啡产在云雾间! Las Nubes名字的意思就是指位于云雾间的小庄园,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡豆是以种植海拔作为分级筛选标准。咖啡豆种植海拔越高,其结构更扎实、硬度更高,相对也会有较佳的风味表现,因此危地马拉将海拔1500米以上(大约4500英呎)、硬度最高的SHB咖啡豆(Str
、 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美蒂娜庄园Finca Medina介绍 美蒂娜庄园成立于1842年,位于安提瓜的郊区,占地74公顷,生产纯正的安提瓜咖啡。在美蒂娜庄园,其咖啡生产和处理过程,同时采用了高科技与传统的技术,兼容并蓄以回
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 橙市庄园介绍 橙市庄园是来自危地马拉市(现今危地马拉首都)的一座瑰宝。咖啡的种植在危地马拉市早已灭迹,在经济起飞后的发展,如今这座城市商业发达、楼房林立。然而,橙市庄园所在的山头,因为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣塔克拉拉 Fredy Guarchaj庄园介绍 圣塔克拉拉这座美丽的城市坐落在高海拔丘陵坡地,从海拔1500米延伸到海拔2000米的阿蒂特兰湖上。湖泊面积130.1平方公里的阿蒂特兰湖是危地马拉最大的内陆湖,由
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红花风铃木庄园介绍 红花风铃木庄园座落在法汉尼斯和新东方的地区之间,庄园位于一个被称为危地马拉干旱走廊的地区,该地区由于拥有非常干旱、干燥和强风的气候而导致农产量极低而著名,每年降水通
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Triunfo 胜利庄园介绍 El Triunfo 胜利庄园位于危地马拉的法汉尼斯-圣萝莎产区,海拔在1,249 ~ 1,371米,专门出产SHB 极硬豆的庄园咖啡,每年约出产1200包46kg的咖啡生豆,经营历史已经超过120
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 托多斯圣多士合作社咖啡资讯 Todos Santos合作社现有55个不同的小农合力生产咖啡。托多斯圣多士是一个位于海拔2,400米的城镇,从托多斯圣多士(Todos Santos)出发,必须得经过一条沙尘漫天的道路才
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣湖庄园历史介绍 圣湖庄园是一个已经持续生产超优质咖啡超过100年的家族企业,该庄园位于危地马拉西部高地的索洛拉省,著名的传统阿蒂特兰湖产区中心。 Chacay 座落San Pedro于圣佩卓火山和阿蒂特
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉薇塔庄园介绍 拉薇塔庄园的庄园主Rony Asencio及其 家人自1990年以来一直在Finca San- ta Ana La Huerta种植咖啡。在此之 前,Rony的家人最初在殖民时期的安提 瓜地区拥有一座咖啡庄园,当Rony十
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾茵赫特庄园历史 艾茵赫特庄园一直扮演著中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前,它是首批专注在单一品种和垂直整合生产高品质咖啡的庄园之一。这些努力心血回馈给艾茵赫特庄园(以及 Macadamia 庄园)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 芙洛里妲庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部,藏有属于危地马拉无数的瑰宝。除了天然的森林生态系与野生动物外,蕴含著丰富的金矿与玉石矿脉,使得拉斯米纳斯山脉的宝藏闻名于整个中美洲。为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 珍珠佩菈庄园历史介绍 珍珠佩菈庄园座落在危地马拉中西部基切省(El Quich)的古老山脉中,并由两位被当地人称为安静守护人 的Jos Luis 和 Amparo Arenas 所有。因地处深山,导致往来交通相当不便,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓦尔玛庄园介绍 瓦尔玛庄园坐落在科班地区,一个有著峻峭山群、翠绿雨林以及迷人花香的完美产区,包括未遭受破坏的自然环境以及独特的微型气候。高海拔山群与高湿度热带雨林的对比,让此地总缭绕著
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 薇斯卡亚咖啡庄园介绍 薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内,两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延著海拔 1300 米至 1800 米的山脊生长,温度 21 至 27 度,受到太平洋海
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 薇薇特南果咖啡产区介绍 ERGOS产区合作社精选蜻蜓咖啡来自薇薇特南果产区,驱车前往薇薇特南果是令人舟车劳顿的。它有著险恶的道路,但对于致力寻找惊艳优质咖啡的人而言,这一切都值得。薇薇特南果
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店