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2025-06-18 亚洲咖啡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏拉维西岛是印度尼西亚群岛中最古老的岛屿。南部高地的山区是稻米的种植地，山峦覆盖着稻田，山谷上笼罩着薄雾，原住民的文化沉浸在咖啡的艺术和工艺中。他们的技术延续了几个

2019-09-09 亚洲咖啡我要分享

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2019-04-21 亚洲咖啡我要分享

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非

2019-02-24 亚洲咖啡我要分享

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香，酸度较低，口感润滑，与摩卡咖啡拼配在一起，所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词，声名远播

2019-02-23 亚洲咖啡我要分享

亚洲最好的的咖啡豆是产于哪里

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提到牙买加，马上想到「蓝山」（Blue Mountain）咖啡。稀有昂贵的真蓝山豆，原产自华伦福（Wallensford）咖啡园，但现在产地已扩充到附近海拨一千公尺以上的蓝山山区，只要庄园的树种和处理程序合乎一定标准，政府就会颁发保证书，准许使用「蓝山」这个名称

2016-10-17 亚洲咖啡我要分享

亚洲咖啡种植主要国家有哪些产国

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2016-10-17 亚洲咖啡我要分享

风味厚重的亚洲咖啡中国内地最主要的咖啡产区云南省咖啡产区介

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爪哇的咖啡产量不小，但可惜的是目前绝大部分是风味不佳的罗布斯塔种，高品质的阿拉比卡豆所剩无几，这是因为1970年代的一次咖啡灾害使得咖啡农弃品质高却娇弱的阿拉比卡，该种产量大、容易照顾但却品质低的罗布斯塔，目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高

2016-07-11 亚洲咖啡我要分享

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