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经常有客人会问，瓦哈娜的咖啡怎么样？瓦哈娜是哪里的咖啡呢？
首先：Wahana Estate是什么地方？
Wahana Estate是印尼综合性的咖啡、有机农产品种植庄园，拥有亚洲最大、世界排名前十的水洗咖啡加工厂，每小时可处理25吨鲜果，隶属于PT.Sarimakmur，旗下有5家分公司／干工厂在印尼的不同产区。
庄园位于北苏门答腊的诗地加兰，拥有14个不同品种的咖啡种植基地（Longberry、Rasuna、USDA、Tipica、Catura、Catuai、Villa－sarch、Jantung、S795、Toraja……）大概有1000－1500名员工负责日常庄园的工作管理。庄园拥有独特的雨林种植气候、有机种植管理，最大限度地保障咖啡的种植质量。
2019年WBC世界咖啡大赛的第四名选手Mikael Jasin便是选用了来自印尼Wahana Estate CM处理的长粒种（Longberry）咖啡。
长粒种（Longberry）是根据其外形而取名，长粒豆的形状与其他品种相比更长更尖。长粒品种源于埃塞俄比亚，跟哈拉长豆（Longberry Harrar）很相似。哈拉长豆是铁比卡（typica）的自然突变种，在印度尼西亚，长粒种最初只生长于亚齐。
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2019-09-29 16:05:43
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