让挂耳包咖啡更好喝的4大秘技 冠军传授挂耳咖啡冲泡方法绝招

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• 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧
• 挂耳包咖啡因为单包保存，不用磨豆，而且风味选择众多，近年来在咖啡市场上成为销售的主力产品之一。不过想要让挂耳包更好喝，其实有秘诀。Fika Fika Cafe创办人，也是2013北欧杯咖啡烘焙大赛世界冠军陈志煌，就指出了4个可以让挂耳包更好喝的绝招。
   
  一、选择细颈的器具
   
  例如细颈的手冲壶，可以更容易控制注水时的流畅度。
   
  二、水温
   
  不同的咖啡豆搭配不同的烘焙程度，其实各自有适合冲泡的温度，在购买挂耳包时可以直接向店家询问。
   
  三、注水手法
   
  如果喜欢口感清爽，可以使用不断手的注水手法，即持续地绕圈注水。反之，如果喜欢口感浓郁，则可以使用断水的手法，操作时分成多次慢慢注水。
   
  四、气压
   
  可以购买高度计或者是参考中央气象局网站中各地的气压观测资料。如果气压高，要提高冲泡水温，反之如果气压低，则要降低水温。
   
  另外如果没有购买手冲壶的预算，也可以简单利用纸杯，捏折杯缘变成尖嘴状，以方便注水，但操作时要注意安全。。

 

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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-01-26 18:13:28