圣海伦娜咖啡

圣海伦娜咖啡豆手冲参数 拿破仑咖啡价格风味介绍

字号+ 作者:咖啡工房 来源:中国咖啡网:圣海伦娜咖啡 2017-11-13 21:00 我要评论( )

咖啡豆:圣海伦娜12g 烘焙度:浅烘 水温:91 粉水比:1:15 注水量:150(为了体验稀少的圣海伦娜,我决定和蓝山一样粉水比不变的情况下加多五分一的粉) 做好准备工作之后,先20g水闷蒸了27秒,第二次注水86g,然后一次注水至150g,尾端不要。 风味:留香和

咖啡豆:圣海伦娜12g
烘焙度:浅烘
水温:91°
粉水比:1:15
注水量:150(为了体验稀少的圣海伦娜,我决定和蓝山一样粉水比不变的情况下加多五分一的粉)
做好准备工作之后,先20g水闷蒸了27秒,第二次注水86g,然后一次注水至150g,尾端不要。
 
风味:留香和回甘反应较好,口感醇厚、酸味柔和,有柑橘果香风味,但是总体感觉不值这价格,可能是因为比较稀少,又是拿破仑喜欢喝的吧。

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