玫瑰谷花月夜咖啡豆怎么冲好喝?酵素水洗日晒处理法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)本次咖啡林-林威廷为iDrip推出的咖啡来自沃卡处理站(WERKA),它位于西达摩省,由305名农民所组成,种植面积约76
2024-11-24 埃塞俄比亚咖啡 我要分享西达摩产区历史由来|班莎(Bensa)阿洛村咖啡豆介绍
埃塞俄比亚这个国家对于咖啡爱好者来说一定是不陌生的,它是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国。埃塞俄比亚拥有多个产区,近些年西达摩班莎咖啡豆逐渐走进人们的视野中。西达摩(Sidama)是COE里获奖最多的地区
2024-11-11 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚耶加雪菲和西达摩咖啡豆的风味区别口感介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲和西达摩咖啡豆的风味区别口感介绍耶加雪啡EthiopiaWashedYirgacheffe作为咖啡发源国埃塞俄比亚最顶级的水洗咖啡,有特色、质量上乘、产量小,由此具备了顶级咖啡的因素
2024-11-11 埃塞俄比亚咖啡 我要分享Sidama西达摩班莎镇阿洛村介绍:Alo咖啡代表什么意思?
前街咖啡:埃塞·西达摩AloHatessa日晒咖啡豆国家:埃塞俄比亚产区:西达摩·班莎AloHatessa海拔:2180~2280米品种:74158等级:G1处理法:日晒法风味:玉兰花、百香果、凤梨、
2024-11-11 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚耶加雪菲GOTITI处理站果丁丁咖啡豆手冲风味特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)提到耶珈雪啡,就不得不先介绍这里的产区划分方式。耶珈雪啡在ECX的产区分类制度下主要可分为四个产区Wenago,Yirga
2024-11-03 埃塞俄比亚咖啡 我要分享花魁和瑰夏是一回事吗?花魁8.0咖啡豆算不算顶级瑰夏?
前街突然想起,在花魁的巅峰时期,网络上经常传着:花魁就是顶级瑰夏这样的流言!相必在花魁信息已经完全“曝光“的现在,大家一眼就能够辨识出这句话的真伪,但在那个时候,人们确实会感到困惑,而这个流言传出的原
2024-10-28 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚瑰夏村咖啡庄园野生瑰夏咖啡豆金标红标查卡特点风味介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)瑰夏村(GeshaVillage)的旅程开始起源于2007年当AdamOverton和RachelSamuel帮衣索比亚政府所拍摄一个关于
2024-10-26 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚咖啡豆的特点和风味 耶加雪菲与西达摩咖啡起源和故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡发源地埃塞俄比亚位于东非,单计其南部Kaffa区域森林发现的野生咖啡豆品种,便多达五千种。一般相信埃塞俄比亚是咖啡的发
2024-10-26 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚西达摩咖啡豆口感介绍 埃塞俄比亚咖啡风味特点和故事
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克埃塞俄比亚咖啡:来自咖啡诞生地的祝福假如说咖啡是埃塞俄比亚献给世人的礼物,那么星巴克最新推出的这款埃塞俄比亚咖啡,则是星巴克
2024-10-26 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚瑰夏村庄园的来历 Gesha瑰夏\艺伎真的发源于瑰夏村吗
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲产区及风味简介在埃塞俄比亚的古语中,耶加(yirga)意指安顿下来,雪菲(cheffe)则是湿地,耶加雪菲(Yirgacheffe
2024-10-12 埃塞俄比亚咖啡 我要分享西达摩和耶加雪菲咖啡豆风味口感区别 耶加雪菲咖啡豆特点和故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚的咖啡品种只有古优原生种。埃塞俄比亚身为咖啡发源地,千年来咖啡不同品种之间的交配繁殖,造就今日埃塞俄比亚有成千上
2024-08-31 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚罕贝拉产区介绍小粒花魁咖啡豆风味口感描述研磨刻度
埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆风味描述研磨刻度产地区口感介绍埃塞俄比亚由于纬度跨度和海拔高度差距较大,虽地处热带,但是各地温度冷热不均。每年6-9月为大雨季,10-1月为旱季,2-5月为小雨季。由于不
2024-08-20 埃塞俄比亚咖啡 我要分享G1和G2等级的耶加雪菲有什么区别?埃塞俄比亚咖啡豆等级划分
我们知道咖啡豆的分级方法通常会根据种植国家的实际情况来进行的,有按咖啡豆大小来分的,如肯尼亚咖啡;有按海拔高低来分的,如蓝山咖啡;有按咖啡瑕疵率来分的,如埃塞咖啡。埃塞作为阿拉比卡的基因库,咖啡品种繁
2023-06-12 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚咖啡介绍,埃塞俄比亚西达摩花魁咖啡风味特点
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店年产量:39.6万吨一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能够带出来的精致花香和香甜果味,堪称无与伦比;或是日晒处理的希达莫(
2023-03-31 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚咖啡豆风味特点描述 埃塞精品咖啡豆品牌价格推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡,正是在埃塞咖法(Kaffa)地区的森林里,你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里,咖
2023-02-25 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚咖啡豆耶加雪菲产区风味口感香气特征描述品种简介
在2010年2012年度连续获得美国权威咖啡评点网站CoffeeReview92和94分的超高评价。该产区属于养分肥沃、排水良好的火山土壤。这些肥沃的养分都是通过自然有机物质的降解来维持的。本批次位于
2023-02-07 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚耶加雪菲是什么档次 耶加阿朵朵精品咖啡豆特点介绍
把耶加雪菲定为入门级的咖啡豆,并不是说它有多么次,而是这样的价格,这样鲜明的性格与口味,只要不是太差劲的烘豆师,youknow,一爆密集后即刻出炉,立马就可以让你喝到第一杯有性格的精品咖啡。耶加雪菲咖
2023-01-16 埃塞俄比亚咖啡 我要分享埃塞俄比亚 耶加雪菲咖啡豆分类口感风味描述 口味特点介绍
耶加雪菲咖啡豆产地:埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特
2023-01-16 埃塞俄比亚咖啡 我要分享