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2026年08月31日 更新
世界咖啡庄园产区介绍:咖啡产国巴西 Cafes Do Brazil(上篇)

世界咖啡庄园产区介绍:咖啡产国巴西 Cafes Do Brazil(上篇)

正是世界杯如火如荼的时候,此时来写巴西正当其时。 足球王国,也是当之无愧的咖啡王国。 国家简介 全称,巴西联邦共和国,the Federative Republic of Brazil,简称巴西。 首都,巴西利亚,Brasilia。 划分为26个州及1个联邦区(巴西利亚联邦区)。 第一大城

2015-12-18 庄园认证

巴西咖啡以香气见长,口感清爽,酸味苦味都不重

巴西咖啡以香气见长,口感清爽,酸味苦味都不重

Brazil Santos No.2(或Type 2):巴西由于没有Type 1这一等级,2即是最高等级。巴西咖啡以香气见长,口感清爽,酸味苦味都不重,回味是类似坚果的锐利的香气。总体来说四平八稳,优点缺点都不是很突出,个人感觉,闻着比喝着好。

2016-05-10 咖啡庄园

精品咖啡豆南美洲地区生产国 咖啡豆产地介绍

精品咖啡豆南美洲地区生产国 咖啡豆产地介绍

1、巴西Brazil 巴西是全球咖啡第一产销国。咖啡豆年产量超过3000万袋(每袋60公斤),咖啡专家对他们的豆评价不高,认为过于单调,苦、酸及香味不够,甚至不列入精品咖啡产地名单。因为巴西咖啡园多数离海拔1200公尺以下,亦无大树遮荫,且采豆方式粗糙,生熟

2015-01-19 精品咖啡豆

巴西咖啡品种以及庄园产区介绍

巴西咖啡品种以及庄园产区介绍

关于巴西 Brazil 生产量世界第一,消费量也晋升至世界前列 人口数量:约1.94亿人 咖啡年产量:217.2万吨 类型咖啡品种 主要品种:波旁、蒙多诺沃、坎尼弗拉、伊卡图 处理方法:基本采用自然干燥法,使用日光暴晒 香味特征:酸味比较轻微,香味体系复杂 著名

2017-08-01 巴西咖啡豆

世界咖啡庄园产区介绍:咖啡产国巴西 Cafes Do Brazil(下篇)

世界咖啡庄园产区介绍:咖啡产国巴西 Cafes Do Brazil(下篇)

咖啡品种 阿拉比卡和罗布斯塔都有生产,其中阿拉比卡占七到八成。 阿拉比卡种咖啡中,比较常见的品种有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。 咖啡收获 一年之中可迎来三到四个收获季。 机械采摘非常普遍。采摘方式迥异于其他精品产国。 机械采摘过程

2015-12-18 庄园认证

咖啡产国简介:巴西 Cafes Do Brazil (上篇)

咖啡产国简介:巴西 Cafes Do Brazil (上篇)

正是世界杯如火如荼的时候,此时来写巴西正当其时。 足球王国,也是当之无愧的咖啡王国。 国家简介 全称,巴西联邦共和国,the Federative Republic of Brazil,简称巴西。 首都,巴西利亚,Brasilia。 划分为26个州及1个联邦区(巴西利亚联邦区)。 第一大城

2014-09-03 咖啡知识

百富利 Breville ESXL800 咖啡机开箱使用评测报告

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我跟内人都是咖啡的喜好者(先说明本人对咖啡并没有很深的了解,纯粹只是喜好喝咖啡),再加上内人每天上班必喝咖啡,但是长时间下来对荷苞时在很伤,所以两人商量之后决定买台半自动咖啡机。本来看

2017-09-07 咖啡器具