Ristretto 这个词在前面的咖啡词汇中已经解释过,可以简单的理解成双份的espresso,用加倍的咖啡粉,更少的水量,大约最终的咖啡量在20-25毫升。在制作咖啡味道比较浓的饮品时,就会用Ristretto来做基 各种咖啡饮品的定义Espresso 或者 Short Black Espresso
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