专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌鸦的山 巴布亚新几内亚的东部高地省是一个蛮荒而崎岖的地方,同时也是巴布亚新几内亚一些最好的咖啡生长的地方。这些咖啡农场的面积一般在1800米到2200米之间(该地区最高的两座
咖啡一词源自希腊语Kaweh,意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。 有关咖啡起源的传说各式各样,不过大多因为其荒诞
五天假期,上海咖啡节就有6个
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咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别?冷萃和冰滴咖啡有什么不同?
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