众所周知，随着第三波咖啡的兴起，中度和轻度烘焙变得越来越流行。但是，世界上几乎所有人的第一杯咖啡都是黑咖啡。 近年来，较新的和较轻的烘烤曲线变得越来越普遍和易于使用。它们还主要与更高质量和更昂贵的特色咖啡有关。 为了进一步了解为什么咖啡历来
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