咖啡树是植物学中茜草科的一属,咖啡树的分类很复杂,有许多品种。 其中最具代表性和商业实用性的是阿拉比卡咖啡(arabica) 及以产量著名的罗巴斯塔咖啡(robusta) 。虽然许多人致力于研究咖啡树的混种,以提高咖啡的产量及抗病力,然而,混种的味道就是比不上
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