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一：准备手冲器具 1.滤杯 2.滤壶 3. 滤纸 4.手冲壶 5.咖啡粉(中度研磨-中粗度研磨) 6.热水(83-88度) 二：咖啡豆的用量和咖啡液 萃取1杯咖啡用咖啡粉：10g 咖啡液为 180ml左右 萃取2杯咖啡用咖啡粉：18g 咖啡液为 300ml左右 萃取3杯咖啡用咖啡粉：25g 咖啡液

2014-08-14 咖啡知识

一：准备手冲器具 1.滤杯 2.滤壶 3. 滤纸 4.手冲壶 5.咖啡粉(中度研磨-中粗度研磨) 6.热水(83-88度) 二：咖啡豆的用量和咖啡液 萃取1杯咖啡用咖啡粉：10g 咖啡液为 180ml左右 萃取2杯咖啡用咖啡粉：18g 咖啡液为 300ml左右 萃取3杯咖啡用咖啡粉：25g 咖啡液

2014-10-31 手冲咖啡

一：准备手冲器具 1.滤杯 2.滤壶 3. 滤纸 4.手冲壶 5.咖啡粉(中度研磨-中粗度研磨) 6.热水(83-88度) 二：咖啡豆的用量和咖啡液 萃取1杯咖啡用咖啡粉：10g 咖啡液为 180ml左右 萃取2杯咖啡用咖啡粉：18g 咖啡液为 300ml左右 萃取3杯咖啡用咖啡粉：25g 咖啡液

2015-10-20 精品咖啡学

一：准备手冲器具 1.滤杯 2.滤壶 3. 滤纸 4.手冲壶 5.咖啡粉(中度研磨-中粗度研磨) 6.热水(83-88度) 二：咖啡豆的用量和咖啡液 萃取1杯咖啡用咖啡粉：10g 咖啡液为 180ml左右 萃取2杯咖啡用咖啡粉：18g 咖啡液为 300ml左右 萃取3杯咖啡用咖啡粉：25g 咖啡液

2015-01-21 手冲咖啡

一：准备手冲器具 1.滤杯 2.滤壶 3. 滤纸 4.手冲壶 5.咖啡粉（中度研磨-中粗度研磨） 6.热水（83-88度） 二：咖啡豆的用量和咖啡液 萃取1杯咖啡用咖啡粉：10g 咖啡液为 180ml左右 萃取2杯咖啡用咖啡粉：18g 咖啡液为 300ml左右 萃取3杯咖啡用咖啡粉：25g 咖

2016-04-13 咖啡用品

纷繁复杂的咖啡世界中两大角色粉墨登场，她们就是咖啡因和绿原酸。 两位主角都是天使与恶魔的化身。但是随着研究的不断深入，绿原酸的天使面容越来越迷人。如何脱敏绿原酸便是烘焙师的巫术。(脱敏是指让绿原酸的负面影响降到最小) 绿原酸(CGA)咖啡中最大和最

2017-07-27 咖啡小知识

医学界呼吁，喝咖啡一定要适量而止，不可过量，特别是一些不适宜饮用咖啡的人群，更是应该尽量少喝和不喝，哪些人不能喝咖啡呢?下面是不适宜饮用咖啡的人群分类： (1)儿童 国外许多营养学家研 究 证 实，儿童是最不适宜饮用咖啡的人。因为咖啡因对大脑记忆有

2015-03-03 咖啡知识

咖啡是人们喜爱的西式饮品，由于咖啡含有较多的咖啡因，具有提神醒脑、兴奋神经、开胃强心等作用。但是，咖啡因属于毒麻品，饮用过多不但会上瘾，还会造成中毒等后果，并非是人人皆宜的。 医学界呼吁，喝咖啡一定要适量而止，不可过量，特别是一些不适宜饮用

2015-04-11 咖啡知识

什么人不能喝咖啡 哪几种人不宜喝咖啡? 咖啡是人们喜爱的西式饮品，由于咖啡含有较多的咖啡因，具有提神醒脑、兴奋神经、开胃强心等作用。但是，咖啡因属于毒麻品，饮用过多不但会上瘾，还会造成中毒等后果，并非是人人皆宜的。 医学界呼吁，喝咖啡一定要适

2015-10-24 精品咖啡学

咖啡是人们喜爱的西式饮品，由于咖啡含有较多的咖啡因，具有提神醒脑、兴奋神经、开胃强心等作用。但是，咖啡因属于毒麻品，饮用过多不但会上瘾，还会造成中毒等后果，并非是人人皆宜的。 什么人不能喝咖啡 哪几种人不宜喝咖啡? 咖啡是人们喜爱的西式饮品，

2015-01-23 咖啡知识