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润湿和不润湿咖啡滤纸对萃取有影响吗?原木滤纸好还是漂白滤纸好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 随着精品咖啡不断发展,除了咖啡滤杯千奇百怪,滤纸也是不断改革。从滤纸的大
2021-06-09 咖啡知识 我要分享如果选择购买手冲滤纸?咖啡滤纸多少钱?漂白滤纸与原木滤纸区别?
咖啡滤纸占整个手冲咖啡的投入占比很小,但对于咖啡的风味品质影响不小,如果与咖啡玩家交流,应该会听过“纸味”、“贴合”这些关键词,这都是与小小的滤纸有关。前街本期就来分享一下选滤纸的经验。-贴合-我们在
咖啡滤纸买什么牌子好 漂白与原木滤纸怎么选择优缺点
看到封面是不是以为前街要恰饭了,并不!事情是这样的,前街一直使用的是日本Kono品牌的漂白滤纸,价格大约0.3元一张。而最近前街看到一款西班牙产的滤纸单价接近3元一张,瞬间提起了兴趣,这相差10倍价格
手冲咖啡的滤纸应该如何选择?
由于滤杯拥有着千奇百怪的姿态,所以不同形态的滤杯常常都会被人们作为比对的对象!这就很容易导致一个问题:忽略了过滤作用的重臣—「滤纸」。虽然滤纸对于整个手冲咖啡的投入占比较小,但其实,一个是否合适的滤纸
冲煮咖啡前,需要将滤纸提前打湿吗?湿滤纸有什么优势?对萃取会有什么影响?
“冲煮前要打湿滤纸”已经成为了大多数人的习惯,也是大多数人会认为是非常重要的细节。但是,真的有那么重要吗?为什么很多冲煮大神、冲煮冠军在发布的视频里,都不会做出湿滤纸这个操作呢?这不免让很多朋友产生了
冲煮咖啡豆该怎样选择滤纸?锥形滤纸跟杯型滤纸有什么区别?
影响一杯滴滤咖啡风味有很多因素,而过滤材质也是其中一个因素之一。经过过滤的咖啡在口感上的差别跟没经过过滤的咖啡有很大差别,我们普遍用的最多的过滤材质是滤纸,随着精品咖啡市场的发展,现在市场上出现了各种
让手冲咖啡的滤纸100%贴合的小技巧!如何贴合V60滤杯的滤纸?
咖啡界有着许许多多的党派!特别是手冲咖啡这个类别,光冲煮、研磨、比例就会有着数十个不同样的派系选择!像滤纸,也产生了湿滤纸派,和不湿滤纸派!两者各有各的好处!不湿滤纸是为了防止倒入的咖啡粉提前进入萃取
滤纸贴合咖啡滤杯的操作方法 滤纸不贴合解决办法与咖啡风味的影响
在冲手冲咖啡的时候,很多朋友会下意识地用水湿润一下滤纸,这个动作很大一个原因是让滤纸乖乖地贴合在滤杯上。我们在学习冲咖啡的时候,经常被告诫滤纸贴合滤杯很重要。那么滤纸的贴合程度对于我们冲出来的咖啡风味