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肯尼亚咖啡豆特点 历史：19世纪小规模栽种咖啡树1893，欧洲传教士从法属波旁岛引进咖啡树1905，英国在肯亚大规模种咖啡。 处理法：全水洗 豆形：肥硕饱满 风味：浓郁莓香，乌梅汁、葡萄柚酸香，甘蔗清甜香。 海拔、地质、纬度、处理方式、品种早就肯亚咖啡在

2020-06-22 咖啡知识

书名：Coffee Obsession 作者：Anette Moldvaer 作者有很多资历可供借鉴，仅提几个较为惹眼的，曾为WBC、COE裁判，烘焙过WBC冠军用豆，曾获世界杯评赛事冠军，有经营中的知名烘焙公司。 言简意赅，是本书最诱人的地方 全书基本可以分作两个部分。第一部分，

2016-06-22 咖啡庄园

书名：CoffeeObsession 作者：AnetteMoldvaer 购买途径：亚马逊 2014年的新书。 作者有很多资历可供YY，仅提几个较为惹眼的，曾为WBC、COE裁判，烘焙过WBC冠军用豆，曾获世界杯评赛事冠军，有经营中的知名烘焙公司。 言简意赅，是本书最诱人的地方。 全书基

2017-03-28 咖啡小知识