以「新形象之咖啡专门店」为目标,自1990年9月起导入此象征商标,椭圆形标帜是COFFEE的「C」之圆形化,椭圆形里的孤线是咖啡杯里注入牛奶时的形状,象征着珈琲馆和顾客间「交流」的情谊,采用绿色的色泽是以感受大地恩惠的心情为出发点,以推广绿色的咖啡树
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