专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西汉娜庄园位于 肯尼亚 中央省Thika区域,19世纪末由法国传教士传入的原始波旁种,西汉娜庄园的哈里斯家族在Thika区域栽种咖啡以及超过100年的历史,在这里拥有红色火山肥沃土壤,
如果您不熟悉包装上使用的术语,那么选择咖啡可能会很麻烦。您会看到一个常见的标签,声称咖啡是 100%阿拉比卡咖啡。但是,这是什么意思? 为了解释这一点,您首先需要了解两种主要咖啡品种之间的主要区别:阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。我与供应链中的专家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚精品咖啡庄园豆 西汉娜庄园 法国传教士波旁种 日晒豆的风味和口感特点? 国家 肯尼亚 (Kenya) 产区 中央省(Central Provience), 锡卡(Thika) 海拔 1,525米 雨量 约80
首先我们来讲一下阿拉比卡是什么东西,目前我们喝的咖啡豆可以分为俩大种,阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆,阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量较低,在0.9%到1.2%之间,脂肪和糖的含量相当丰富,气味柔和、不刺激,
卡杜艾(Catuai)系列咖啡已经生产了超过40年,尽管它不再是市场上的新奇产品,但它因其高产量,可靠的质量以及对生产者的潜在获利能力而受到重视。 最近,有迹象表明,Catuai的复兴可能正在发生。在2019年,许多Catuai品种都获得了杰出的评分,被评为世界上
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