▲建国科技大学观光系开了一门咖啡备制课程,学生不但要学会泡咖啡,也要学如何选豆,学生拥有专业教室学与咖啡技能。(图/记者陈雅芳摄,2017.4.25) 台湾连锁咖啡店林立,不少办公族每天都习惯喝杯咖啡提神,除了喝茶以外,喝咖啡已经成了国人的日常生活
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡的金杯理论:手冲法萃取率的计算我们现在开始实作,首先是讨论手冲法的萃取率计算。有些人可能会觉得奇怪,我们何必要分不同冲
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