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2026年08月30日 更新
咖啡的应用价值体现在哪里 是与中国的茶叶一样的存在

咖啡的应用价值体现在哪里 是与中国的茶叶一样的存在

咖啡,世界三大饮料之一,是与中国的茶叶一样的存在。喝咖啡真的有营养么,对人体有什么好处,会不会对身体不好啊? 咖啡,世界三大饮料之一,是与中国的茶叶一样的存在。近些年来,咖啡在中国的市场越来越大,很多年轻人选择喝咖啡来提高自己的工作效率或是

2015-08-24 咖啡知识

咖啡豆  咖啡豆风味 波旁 波旁圆身豆 波旁是与铁皮卡

咖啡豆 咖啡豆风味 波旁 波旁圆身豆 波旁是与铁皮卡

波旁 「Bourbon」波旁是与铁皮卡并列的古老的优良品种,也有植物学家认为,波旁是早期铁皮卡移植到也门后的变种。 波旁几乎全是圆身豆,豆粒比铁皮卡小一点,较晚熟,产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海拔1200米以上,风味明显比1000米以下的突出,但是波旁

2016-03-18 咖啡豆

咖啡是与葡萄酒一样精贵的农产品

咖啡是与葡萄酒一样精贵的农产品

咖啡和葡萄酒一样,是农产品,也和葡萄酒一样每年受到气候、光照等的影响而产生变化,更会因为产地的不同而表现出不同的味道。在平均档次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆,这种咖啡豆只生长于海拔900米到2000米的地方。世界上盛产咖啡豆的地区绝不比红酒

2015-03-28 咖啡知识

建国科技大学观光系喝咖啡 聊咖啡的是与非

建国科技大学观光系喝咖啡 聊咖啡的是与

▲建国科技大学观光系开了一门咖啡备制课程,学生不但要学会泡咖啡,也要学如何选豆,学生拥有专业教室学与咖啡技能。(图/记者陈雅芳摄,2017.4.25) 台湾连锁咖啡店林立,不少办公族每天都习惯喝杯咖啡提神,除了喝茶以外,喝咖啡已经成了国人的日常生活

2017-04-26 咖啡资讯

咖啡的应用价值体现在哪里 咖啡的价值

咖啡的应用价值体现在哪里 咖啡的价值

咖啡,世界三大饮料之一,是与中国的茶叶一样的存在。喝咖啡真的有营养么,对人体有什么好处,会不会对身体不好啊? 咖啡,世界三大饮料之一,是与中国的茶叶一样的存在。近些年来,咖啡在中国的市场越来越大,很多年轻人选择喝咖啡来提高自己的工作效率或是

2015-08-11 咖啡知识

坦桑尼亚咖啡为什么是与蓝山咖啡齐名的精品 坦桑尼亚咖啡产区

坦桑尼亚咖啡为什么是与蓝山咖啡齐名的精品 坦桑尼亚咖啡产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 与蓝山咖啡齐名的精品坦桑尼亚咖啡 Tanzania Coffee 咖啡种植区:非洲 咖啡种类: 中等浓度 咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法 搭配

2019-01-18 坦桑尼亚咖啡豆

荔枝红茶、伯爵茶、茉莉绿茶都属于什么种类的茶?调味茶、拼配混合茶、花茶之间有什么不同?

荔枝红茶、伯爵茶、茉莉绿茶都属于什么种类的茶?调味茶、拼配混合茶、花茶之间有什么不同?

调味茶:调味茶是与液体香料混合的茶或草药。这通常是通过在叶子上喷洒或倾倒液体并彻底分配来实现的。这些调味品在茶业中无处不在,并占据了众多的茶叶选择——包括从著名的伯爵茶(用佛手柑调味)到苹果派等更专业

2022-04-27 特别报导

咖啡制作 花式咖啡 比利时咖啡

咖啡制作 花式咖啡 比利时咖啡

比利时咖啡介绍: 在比利时的节日中残留着很多以魔女为主题的一些独特的东西。猫之节日便是其中之一。中世纪是扑捉魔女的全盛时期,猫因此被看做是与恶魔交流的动物而受到不公平待遇。经过那个时代以后,人们现在举办这个活动的主旨是:重新看待与猫之间的关

2014-09-10 咖啡技术

花式咖啡制作 可可咖啡制作配方

花式咖啡制作 可可咖啡制作配方

Cafe Cacao (东欧各国) 深培的咖啡 150cc 可可甜酒 15cc 搅拌奶油 20cc 杯中倒入咖啡、可可甜酒,然后,将搅拌奶油浮盖在上面。 可可甜酒是与咖啡最相配的甜酒,而且,咖啡加可可也是欧洲最普遍的引用方法。这种咖啡既可以热饮也可以冷饮,因此,尤其受匈牙

2014-10-20 咖啡知识

特色精品咖啡基础常识 可可咖啡

特色精品咖啡基础常识 可可咖啡

Cafe Cacao (东欧各国) 深培的咖啡 150cc 可可甜酒 15cc 搅拌奶油 20cc 杯中倒入咖啡、可可甜酒,然后,将搅拌奶油浮盖在上面。 可可甜酒是与咖啡最相配的甜酒,而且,咖啡加可可也是欧洲最普遍的引用方法。这种咖啡既可以热饮也可以冷饮,因此,尤其受匈牙

2014-12-20 咖啡知识

创意花式咖啡的材料与步骤 可可咖啡

创意花式咖啡的材料与步骤 可可咖啡

Cafe Cacao (东欧各国) 深培的咖啡 150cc 可可甜酒 15cc 搅拌奶油 20cc 杯中倒入咖啡、可可甜酒,然后,将搅拌奶油浮盖在上面。 可可甜酒是与咖啡最相配的甜酒,而且,咖啡加可可也是欧洲最普遍的引用方法。这种咖啡既可以热饮也可以冷饮,因此,尤其受匈牙

2015-03-28 咖啡知识

可可咖啡制作方法介绍 咖啡基础常识

可可咖啡制作方法介绍 咖啡基础常识

Cafe Cacao (东欧各国) 深培的咖啡 150cc 可可甜酒 15cc 搅拌奶油 20cc 杯中倒入咖啡、可可甜酒,然后,将搅拌奶油浮盖在上面。 可可甜酒是与咖啡最相配的甜酒,而且,咖啡加可可也是欧洲最普遍的引用方法。这种咖啡既可以热饮也可以冷饮,因此,尤其受匈牙

2015-05-15 咖啡知识

星巴克浓缩之旅 星巴克咖啡

星巴克浓缩之旅 星巴克咖啡

这间位于日本东京的星巴克咖啡厅是由Nendo设计工作室为其进行内部设计的,设计灵感来源于最原始的图书馆内部构造。这间咖啡厅的名字是星巴克浓缩之旅,内部是与墙同高的书架,还有9种不同颜色的书套,每个颜色代表一种咖啡种类。顾客能在书柜上找在售的咖啡

2016-05-06 咖啡行业

咖啡馆鉴赏:北欧风咖啡馆的吧台设计一次看个够

咖啡馆鉴赏:北欧风咖啡馆的吧台设计一次看个够

开一家温暖的咖啡店相信是很多人的梦想。对于一家专业的咖啡店来说,吧台的设计和装修是至关重要的部分,是咖啡师制作饮品的操作间,也是与顾客进行交流互动的场所。 为了让生活在忙碌都市里的人们感受到一种舒适自在的空间,简约的北欧风格再合适不过了。

2017-03-06 咖啡馆

咖啡豆种 波旁咖啡 古老的咖啡品种

咖啡豆种 波旁咖啡 古老的咖啡品种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁 Bourbon波旁是与铁皮卡并列的古老的优良品种,也有植物学家认为,波旁是早期铁皮卡移植到也门后的变种。 波旁几乎全是圆身豆,豆粒比铁皮卡小一点,较晚熟,产量却比铁皮卡多

2019-05-07 咖啡豆

希腊咖啡 土耳其咖啡占卜

希腊咖啡 土耳其咖啡占卜

咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。 希腊民族,是个喜欢占卜与算命的民族,由於他们对於「命运」的好奇心,进而促成了哲学、占星学、数字学与天文学的发展。希腊人相信

2014-09-15 咖啡知识

希腊咖啡占卜 土耳其咖啡占卜讲解

希腊咖啡占卜 土耳其咖啡占卜讲解

咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。 希腊民族,是个喜欢占卜与算命的民族,由於他们对於「命运」的好奇心,进而促成了哲学、占星学、数字学与天文学的发展。希腊人相信

2015-01-07 咖啡文化

精品咖啡学 咖啡占卜详解

精品咖啡学 咖啡占卜详解

咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。 咖啡占卜的由来之前,土耳其与希腊领土的争议不断,因此如果到希腊时,可千万别说,要来一杯土耳其咖啡,否则可是会换来两颗白眼珠

2014-10-09 咖啡知识

精品咖啡文化习俗 土耳其咖啡占卜

精品咖啡文化习俗 土耳其咖啡占卜

咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。 希腊民族,是个喜欢占卜与算命的民族,由於他们对於「命运」的好奇心,进而促成了哲学、占星学、数字学与天文学的发展。希腊人相信

2014-10-23 咖啡知识

精品咖啡常识 详解希腊咖啡占卜

精品咖啡常识 详解希腊咖啡占卜

咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。 咖啡占卜的由来之前,土耳其与希腊领土的争议不断,因此如果到希腊时,可千万别说,要来一杯土耳其咖啡,否则可是会换来两颗白眼珠

2014-12-31 咖啡文化

咖啡占卜 全名又称为「希腊咖啡占卜」

咖啡占卜 全名又称为「希腊咖啡占卜」

咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。 咖啡占卜的由来之前,土耳其与希腊领土的争议不断,因此如果到希腊时,可千万别说,要来一杯土耳其咖啡,否则可是会换来两颗白眼珠

2015-10-15 咖啡文化

精品咖啡文化常识 希腊咖啡占卜

精品咖啡文化常识 希腊咖啡占卜

咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。 咖啡占卜的由来之前,土耳其与希腊领土的争议不断,因此如果到希腊时,可千万别说,要来一杯土耳其咖啡,否则可是会换来两颗白眼珠

2014-11-24 咖啡文化

咖啡占卜 土耳其咖啡占卜的方法与步骤

咖啡占卜 土耳其咖啡占卜的方法与步骤

咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。 咖啡占卜的由来之前,土耳其与希腊领土的争议不断,因此如果到希腊时,可千万别说,要来一杯土耳其咖啡,否则可是会换来两颗白眼珠

2015-03-16 阿拉伯咖啡

生病能喝咖啡吗?会有什么影响

生病能喝咖啡吗?会有什么影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 建议最好不要喝。 对于喝咖啡来说,更应该注意的是与药物的反应。最需要小心的是麻黄碱,它具有刺激神经兴奋的作用。如果加上咖啡,其效果就会大大加强,从而出现过量服药的症状。

2019-09-25 咖啡与健康

埃塞俄比亚西达摩Schilcho水洗站咖啡介绍 西达摩Schilcho水洗站

埃塞俄比亚西达摩Schilcho水洗站咖啡介绍 西达摩Schilcho水洗站

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Schilcho水洗站 如果你从北到南穿过西达摩地区,你就进入了Dara。Dara是与Yirgacheffe区接壤的woreda。Schilcho水洗站是Dara最好的站点之一,除了Bonko和Korate水洗站。 Schilcho

2019-11-18 咖啡庄园

精品咖啡 危地马拉新东方产区番石榴平原庄园

精品咖啡 危地马拉新东方产区番石榴平原庄园

位于瓜地马拉新东方产区的番石榴平原庄园,新东方产区故名思义,就是位在危地马拉的最东边,不像安提瓜产区离首都只有不到一个小时车程,新东方可是要直直开到最东边与宏都拉斯的边境才抵达。本次引进的SL28种日晒及水洗批次,都是与庄园主合作的客制化微批

2016-05-16 咖啡庄园

瓜地马拉番石榴平原咖啡庄园的咖啡豆与风味

瓜地马拉番石榴平原咖啡庄园的咖啡豆与风味

位于瓜地马拉新东方产区的番石榴平原庄园,新东方产区故名思义,就是位在危地马拉的最东边,不像安提瓜产区离首都只有不到一个小时车程,新东方可是要直直开到最东边与宏都拉斯的边境才抵达。本次引进的SL28种日晒及水洗批次,都是与庄园主合作的客制化微批

2016-05-08 咖啡庄园

酒香风味咖啡 危地马拉 新东方产区 番石榴平原庄园

酒香风味咖啡 危地马拉 新东方产区 番石榴平原庄园

瓜地马拉新东方产区的番石榴平原庄园,新东方产区故名思义,就是位在危地马拉的最东边,不像安提瓜产区离首都只有不到一个小时车程,新东方可是要直直开到最东边与宏都拉斯的边境才抵达。本次引进的SL28种日晒及水洗批次,都是与庄园主合作的客制化微批次。

2016-07-04 洪都拉斯国家

危地马拉咖啡豆冲起来风味如何还有产区庄园环境介绍

危地马拉咖啡豆冲起来风味如何还有产区庄园环境介绍

本次新入货的咖啡豆来自位于瓜地马拉新东方产区的番石榴平原庄园,新东方产区故名思义,就是位在危地马拉的最东边,不像安提瓜产区离首都只有不到一个小时车程,新东方可是要直直开到最东边与宏都拉斯的边境才抵达。本次引进的SL28种日晒及水洗批次,都是与

2016-06-16 咖啡庄园

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园 精品单品咖啡

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园 精品单品咖啡

瓜地马拉新东方产区的番石榴平原庄园,新东方产区故名思义,就是位在危地马拉的最东边,不像安提瓜产区离首都只有不到一个小时车程,新东方可是要直直开到最东边与宏都拉斯的边境才抵达。本次引进的SL28种日晒及水洗批次,都是与庄园主合作的客制化微批次。

2016-05-18 咖啡庄园

喝咖啡的好处与坏处 咖啡对身体有好处

喝咖啡的好处与坏处 咖啡对身体有好处

喝咖啡的好处与坏处 一直以来,人们对咖啡的褒贬各不相同,很多人非常喜欢喝咖啡,而一部分人却认为咖啡是没有好处的。下面是与咖啡有关的9个事实,了解它们对你正确的认识咖啡是有好处的。 事实1:咖啡对身体有好处 医生表示,咖啡对人体有利有弊,因此适度

2015-08-27 咖啡知识

烘焙度越深,咖啡因含量越少,酸度也越小,烘焙度深有焦糖风味

烘焙度越深,咖啡因含量越少,酸度也越小,烘焙度深有焦糖风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 深烘 干馏类:低挥发性,增加嗅觉及余韵,烘焙过程纤维组织断裂;咖啡,烟丝等类型。 深度烘焙 ,比较而言,苦甜参半的风味更加浓郁。从咖啡豆中提取出来的香味是与烘焙时间成正比

2019-02-25 咖啡处理法

精品咖啡 危地马拉新东方产区番石榴平原庄园 单品产区咖啡豆

精品咖啡 危地马拉新东方产区番石榴平原庄园 单品产区咖啡豆

自位于瓜地马拉新东方产区的番石榴平原庄园,新东方产区故名思义,就是位在危地马拉的最东边,不像安提瓜产区离首都只有不到一个小时车程,新东方可是要直直开到最东边与宏都拉斯的边境才抵达。本次引进的SL28种日晒及水洗批次,都是与庄园主合作的客制化微

2016-05-14 咖啡庄园

喝咖啡的好处与坏处 咖啡是健身的好朋友

喝咖啡的好处与坏处 咖啡是健身的好朋友

喝咖啡的好处与坏处 一直以来,人们对咖啡的褒贬各不相同,很多人非常喜欢喝咖啡,而一部分人却认为咖啡是没有好处的。下面是与咖啡有关的9个事实,了解它们对你正确的认识咖啡是有好处的。 事实1:咖啡对身体有好处 医生表示,咖啡对人体有利有弊,因此适度

2015-08-01 咖啡知识

栽种在波奎特的巴鲁火山区域的波奎特花蝴蝶咖啡豆

栽种在波奎特的巴鲁火山区域的波奎特花蝴蝶咖啡豆

40%瑰夏是指那个状庄园里有40%的咖啡树是瑰夏种,不过都是与其他咖啡树种混杂在一起的,这样在授粉的时候肯定是随机的,结出来的果子也是混种的,所以才叫40%的瑰夏血统在波奎特之地,就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有

2016-06-17 咖啡庄园

肯尼亚咖啡庄园品牌口感风味描述品种处理法简介

肯尼亚咖啡庄园品牌口感风味描述品种处理法简介

肯尼亚咖啡庄园品牌口感风味描述品种处理法简介 Mugaya 庄园得到了它的合作伙伴 CMS 咖啡管理服务机构的援助。长期目标是通过对咖啡农进行培训、给予投入以及常年开展的农业实践研讨会来实现增加咖啡产量的目标。其愿景是与小型咖啡农场主们打造一个透明的,

2017-01-13 肯尼亚咖啡豆

咖啡里除了放伴侣还可以放什么不让它那么苦

咖啡里除了放伴侣还可以放什么不让它那么苦

咖啡里除了放伴侣还可以放什么不让它那么苦 经常饮用咖啡因饮料的男子,血液中胆固醇比不饮者高得多,尤其是与动脉粥样硬化有关的低密度脂蛋白增多,它有促使动脉粥样硬化的作用,女性常喝咖啡其血液中胆固醇也略高于正常人 喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因

2016-12-09 咖啡

星巴克阿拉比卡咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍

星巴克阿拉比卡咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍

星巴克阿拉比卡咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍 「Bourbon」波旁是与铁皮卡并列的古老的优良品种,也有植物学家认为,波旁是早期铁皮卡移植到也门后的变种。 波旁几乎全是圆身豆,豆粒比铁皮卡小一点,较晚熟,产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海

2016-12-26 阿拉比卡

何谓蜜处理法Honey Processing?蜜处理法的咖啡豆风味如何?

何谓蜜处理法Honey Processing?蜜处理法的咖啡豆风味如何?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 果浆处理法的果浆是指什么 蜜处理改变了生豆处理法的哪个步骤 咖啡处理法分为水洗、日晒及蜜处理法,你有同小编一样,曾经以为蜜处理法是与蜜糖有关吗? 了解过后就知道蜜处理法与

2018-02-01 咖啡处理法

隐藏在废弃学校里的唯美咖啡店 满满的回忆杀

隐藏在废弃学校里的唯美咖啡店 满满的回忆杀

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是否也一样,会在盛夏之时想起过去那段放暑假的时光?而闭起双眼回忆童年,让你最挂念的是什么景况呢?或许是小学时的课桌椅,又或是那位影响你一生的老师,也可能是与你并肩而坐的男孩。每个人都有

2017-08-16 日本

意式咖啡豆拼配的目的 意式咖啡拼配的原因 意式咖啡为什么要拼配

意式咖啡豆拼配的目的 意式咖啡拼配的原因 意式咖啡为什么要拼配

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般来说,浓缩咖啡的混合目标与过滤咖啡的混合目标是不同的(有些人可能会说,有一些混合是专门为法国压榨机酿制的,或者是与奶油/牛奶一起使用的)。滤过的咖啡可能为了复杂或平衡

2019-12-10 咖啡知识

波旁咖啡豆是什么种巴西基础风味口感品种的介绍

波旁咖啡豆是什么种巴西基础风味口感品种的介绍

波旁 「Bourbon」波旁是与铁皮卡并列的古老的优良品种,也有植物学家认为,波旁是早期铁皮卡移植到也门后的变种。 波旁几乎全是圆身豆,豆粒比铁皮卡小一点,较晚熟,产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海拔1200米以上,风味明显比1000米以下的突出,但是波旁

2016-11-01 波旁

阿拉比卡咖啡风味描述研磨度特点处理法口感品种介绍

阿拉比卡咖啡风味描述研磨度特点处理法口感品种介绍

「Bourbon」波旁是与铁皮卡并列的古老的优良品种,也有植物学家认为,波旁是早期铁皮卡移植到也门后的变种。 波旁几乎全是圆身豆,豆粒比铁皮卡小一点,较晚熟,产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海拔1200米以上,风味明显比1000米以下的突出,但是波旁有个缺

2016-10-12 阿拉比卡

Seesaw和蒙牛合作新品,加罗汉果汁?

Seesaw和蒙牛合作新品,加罗汉果汁?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,精品咖啡品牌seesaw咖啡推出新产品——冷萃鲜咖啡拿铁,该产品是与蒙牛旗下的鲜奶品牌每日鲜语合作,不过该产品是属于瓶装饮品。根据官方介绍,seesaw定

2023-10-23 咖啡新闻

沙特阿拉伯文化部批准20个咖啡研究项目赠款,促进沙特咖啡文化传播

沙特阿拉伯文化部批准20个咖啡研究项目赠款,促进沙特咖啡文化传播

近日,根据沙特新闻社报道,沙特阿拉伯文化部已批准来自沙特阿拉伯和其他国外的20个关于咖啡研究项目的赠款。这份倡议是与公共投资基金的子公司沙特咖啡公司发起,旨在鼓励将沙特咖啡作为沙特王国遗产一部分的研究

2023-12-27 咖啡新闻

卡蒂姆咖啡豆风味特点口感研磨刻度处理法品种产地区介绍

卡蒂姆咖啡豆风味特点口感研磨刻度处理法品种产地区介绍

卡蒂姆咖啡豆风味特点口感研磨刻度处理法品种产地区介绍 咖啡属半荫蔽性树种,建议建立适度的荫蔽度3040%。我省种植咖啡的立地环境,一般解决水利灌溉较为困难,需水季节正值枯水季节,也是与其它作物争水的季节,完全依赖灌水来满足咖啡田间需水不是一件容

2016-12-22 卡蒂姆咖啡豆

厨房诀窍:冲咖啡别用“死水”

厨房诀窍:冲咖啡别用“死水”

现在很多朋友都喜欢在家中冲制咖啡,尤其是与好朋友共聚的时候更会一同分享个中心得。但是在家里怎样可以冲制一杯美味香浓的咖啡呢? 要知道一杯咖啡差不多超过百分之九十八是水分,所以水在这里会占一个很重要元素。很多朋友用蒸馏水或纯净水去冲咖啡,他们觉得

2014-07-16 咖啡文化

为何海拔高咖啡豆好-高质量咖啡豆

为何海拔高咖啡豆好-高质量咖啡豆

为何海拔高咖啡豆好-高质量咖啡豆 CATURRA【卡图拉】 最初被发现于巴西,也是与BORBON杂交的结果。 其植株矮小,植距较为紧凑,因而有较多的树荫,形成良好的防风效果,使其花朵较不易被风吹落,而结出更多的果实。 CATURRA的味道如同BORBON(美国的威士忌)具

2016-12-27 咖啡豆

阿拉比加咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍

阿拉比加咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍

「Bourbon」波旁是与铁皮卡并列的古老的优良品种,也有植物学家认为,波旁是早期铁皮卡移植到也门后的变种。 波旁几乎全是圆身豆,豆粒比铁皮卡小一点,较晚熟,产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海拔1200米以上,风味明显比1000米以下的突出,但是波旁有个缺

2016-11-12 阿拉比卡

原味咖啡粉多少钱一斤 星巴克咖啡要卖多少钱一包才能接受?

原味咖啡粉多少钱一斤 星巴克咖啡要卖多少钱一包才能接受?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然不怎么去喝星巴克,但是市场主流价格定价是与星巴克保持的。咖啡是我日常消费的饮品,我对它的期望就是能让我这名咖啡师喝的起,一天保持2杯的饮用量。 这样我是不会为主流的

2018-06-21 精品咖啡豆