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布隆迪咖啡豆的风味特性评价研磨刻度口感处理法 布隆迪原名乌隆地(Urundi),16世纪形成封建王国。19世纪中叶开始,英国、德国、比利时三国势力侵入。1890年被德国征服当地统治已久的王权,将此地列为德属东非的领土,并在1916年落入比利时军队的控制。第一
耶加雪菲咖啡口感描述特点种类品种研磨刻度产地区简介 耶加雪菲味是指浓郁的茉莉花香、柠檬或莱姆酸香,以及桃子、杏仁甜香或茶香。而,本季雪菲干香的蓝莓味尤其突出,磨完粉后满屋的蓝莓香。 Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿,是典型的日晒咖啡的
云南铁皮卡精品咖啡豆的特点口感风味描述处理法产地 阿拉比卡原产地埃塞俄比亚外,目前中南美、印度和东非培育或发现的突变种或混血品种,均以帝比卡和波本为主体,基因庞杂度远不如埃塞俄比亚,这是埃塞俄比亚以外地区的阿拉比卡体质较弱、抗病力差的主因
巴西米纳斯咖啡豆的详细简介风味描述口感特点 巴西咖啡有很多种类,很难说它有什么特别的风味,没有特别出众的优点,也没有明显的缺点,大多数为中酸、口感润滑,主打的是温和顺口、醇厚度佳与甜感,它的柔和使得它混合其它的咖啡豆,味道不会有太大的变化;
洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感特点产地品种简介 洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆,一般要先经过浸泡,在浸泡的时候,有缺陷的果实会浮出水面,就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里,用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过
巴西黄波旁咖啡豆的口感风味特征哪种好 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,且较为不耐
拉米尼塔庄园农庄精品咖啡哥斯达黎加塔拉珠 哥斯达黎加的产量不大,年产量约11万吨上下,在中南美洲排名第七。哥国以新近的咖啡品种为主,如卡杜拉,卡杜艾,新世界等,古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种,最有名的是波旁变种薇拉莎奇,属于风
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的价格风味描述味道特征处理法简介 巴拿马,是世界咖啡地图最重要的版块。 这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。 大家熟知的巴拿马瑰夏,是70年代的时候,由洞八七农园的弗朗西科塞拉西先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子,然后
云南卡蒂姆咖啡豆的风味描述口感特点产地简介 铁比卡(Typica):埃塞俄比亚最古老的原生品种,产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅,但体质较弱,抗病力差,产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的庄园
云南小粒咖啡花果山咖啡豆的种植环境风味描述口感特征简介 云南咖啡品种有评判了吧,那以前优秀的铁皮卡以及波本呢?新的推广种植中,还是留下了很多山头,继续种植老品种的咖啡,但,通俗的说,落后的地方没有原产地以及单一物种的保护,一座山,10户人,各
精品坦桑尼亚咖啡豆的口感烘焙程度产地庄园简介 坦桑尼亚咖啡属于中/东非水洗(湿法处理)咖啡豆,其特点酸度明亮,风味狂野激励,此种咖啡中的翘楚无疑非肯尼亚咖啡莫属。园豆通常会被单独挑选出来,并且以更高的价格出售,但是其杯中表现常常不尽如人意,使
烛芒是西达摩还是耶加雪啡风味描述口感特点 西达摩咖啡在海拔1400m-2000m之间栽培。这里的产业以农业为主,咖啡的主要种植区域位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。西达莫最大的城镇为Hawassa,近年来发展相当迅速,有许多现代餐厅及旅馆成立,也是重要
哥伦比亚咖啡产区分级风味描述口感价格种植环境简介 哥伦比亚豆和哥斯大黎加或夏威夷可那豆类似,是一种没有极端的咖啡,质感浓郁,却不如苏门答腊浓;香味丰富,却不如最好的牙买加高山香;酸味明显,却不如安提瓜酸。它常带一种焦糖似的甘美味,类似布丁的
洪都拉斯咖啡豆的口感风味本土的年产量是多少 洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时,而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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一杯完美Espresso真的是来之不易