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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没有人会想到一座以茶闻名的城市,也是雀巢、星巴克咖啡豆的原料供应产地。 云南普洱市,与哥伦比亚、牙买加等著名咖啡产地处于同一纬度。你喝到的中国咖啡,80%产自这里。 受亚热
1800米以上蓝山山脉凉爽多雾,蓝山咖啡因为产量稀少、口味啡甘苦而醇厚一直被誉为咖啡中的极品,其甘苦而醇厚的口味历来受到消费者的推崇。 牙买加政府蓝山咖啡政府官方网站给出了非常严格的定义:蓝山咖啡必须是生长在蓝山区域的、经过政府授权加工工厂加工
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1月29日,首届普洱国际精品咖啡博览会在普洱市开幕。本届咖啡博览会通过全球化视角,以普洱咖啡为代表,打造我国咖啡品牌,推动中国咖啡向精品化、标准化、产业化、国际化发展。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 几位长期以来关心 普洱咖啡 发展的业内人士,看看他们怎么看待 普洱咖啡 未来的发展。 咖人访谈一 成都佩米咖啡创始人杨海涛/ 著名市场运营专家,长期从事金融、投资工作,荣获20
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017-2018采季 2018年6月中旬雀巢报价:云南 普洱咖啡 生豆 13元/公斤 云南咖啡的未来,需要政府的扶持,更需要咖农与咖企携手一步一个脚印的努力,才能成就出属于云南独特风味的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到普洱,人们的第一反应多是茶。可实际上,除了茶之外,咖啡也是当地非常重要的农产品之一,不管是历史还是品质,都值得言说。云南咖啡的种植历史可以追溯到几百年前。据说当时
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 11日至12日,来自全国各地的20余名咖啡发烧友,组团到了普洱市的爱伲集团,对咖啡进行杯品等活动。在曼中田雨林咖啡庄园,他们还争着领养咖啡树,多名发烧友表示,喝过不少咖啡,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次咖啡行,收获颇丰盛。 去苏总的绿友咖啡基地,小马哥的SUV在山路上盘旋了十八又二十弯,眼前一亮,见着几颗芭蕉叶,到了绿友基地。苏总是个干练的重庆女人。她和她女儿一起,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从无到有,从小到大,从弱到强,改革开放的40年,是普洱咖啡产业迅猛发展的40年。截止2017年,普洱咖啡种植面积78.9万亩,咖啡豆产量5.86万吨,总产值24.69亿元,普洱咖啡成为拉动
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡大规模种植是在五十年代中期,一度种植规模达4000公顷。至1997年末,全省咖啡种植面积已达7800公顷。 目前全省种植面积占全国面积的70%,产量占全国的83%,由于缺乏深加工
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 眼下正是 普洱咖啡 成熟的季节,红红的果子挂在咖啡树上煞是好看。而这粒粒红果果是否转化为咖农口袋里的金豆豆?笔者在2017年年末走访了位于普洱绿三角地带的孟连县和澜沧县的若
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 普洱是一片美丽富饶的土地,这里生态优越、资源富集,是世界咖啡种植的黄金地带。 相比茶叶、可可,咖啡的种植条件和要求更为苛刻,它只适合生长在南北纬25度之间的热带和亚热带地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 3月15日,第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛在普洱市落幕,来自云南各产区62家企业或个人组成123支参赛队,带着各自挑选的咖啡生豆参赛。 这是继1月份的首届普洱国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018年3月13日早晨,生豆大赛的评委们和来自全国各地的咖啡业主一同参观了普洱市附近三家具有代表性的咖啡加工基地。小凹子咖啡庄园、林润经贸有限公司的咖啡加工厂以及宁洱漫崖庄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南,彩云之南,美丽而富有诗意。而咖啡行业的人士也应该都知道,云南是中国最重要的咖啡产业地区,而云南普洱更获得了中国咖啡之都的美誉,各种咖啡比赛及咖啡的盛会都会在这里
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易