热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜天赐咖啡精品单品豆的历史文化、故事典故 尼加拉瓜咖啡这些年在台湾被人遗忘了,很少见到尼加拉瓜咖啡,事实上尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国,生产的咖啡以口感清爽平衡为最大的特
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡单品豆差别、区分及获奖情况 波旁( Bourbon )品种举世闻名的圣地 萨尔瓦多盛产波旁( Bourbon )、帕卡斯及帕卡玛拉品种咖啡,生长于丘陵及火山的山坡地带,是种植咖啡最肥沃的土壤,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡单品豆风味特点、产区及冲煮参数 咖啡豆完熟成樱桃果红时,以全手工方式采收,并以水洗及日晒方式精细处理以保留其特有果香及酸甜风味,萨尔瓦多共有约1万9000家咖啡生产者,根据咖啡栽
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 原产地证明 萨尔瓦多闻名的Apaneca - Llamatepec地区咖啡受到国际之间的合作支持,以强化中美洲和加勒比地区咖啡业的竞争力做出贡献为目标,借由对咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 由于海拔颇高,气候冷冽,咖啡树结果量颇低,多数栽种适合这个高度与抗风较佳的波旁种以及Typica,还有少量特别适应高海拔与多雨的肯尼亚SL品种,以及近
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡精品单品豆的历史文化、故事典故 在中美洲的各个产地国家中, 萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家, 虽然产量和其他国家相比少了许多, 但是太平洋海风和多火山环境 却提供萨尔瓦多
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 印度咖啡皇家等级罗布斯塔目前产量还很少,但已经开始渐渐受到全世界精品咖啡业界菁英的重视。意式咖啡专家戴维舒曼 David C. Schomer 位于美国西雅图的名店 Espresso Vivace 早在十年前就
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 事实上,罗布斯塔也分很多类别,不能一概而论或一味追求价格。咖啡大国当中,罗布斯塔的生产大国有 越南、巴西、印尼、印度 等等。与阿拉比卡相同,每个国家的罗布斯塔也有相应的等级划分
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 跟世界上其他的咖啡种植地区一样,印度农民都把罗布斯塔豆作为要种植咖啡品种的最后一种选择,只有当土壤不适合种植阿拉比卡豆的时候才选择种植罗布斯塔豆,因为罗布斯塔豆在纽约证券交易
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 罗布斯塔是亚种吗 罗布斯塔品种是低海拔坡地产品,豆形椭圆。咖啡因含量是阿拉比卡品种的两倍多,醇度差、苦味重,多被用来做成即溶咖啡粉或混合成平价综合咖啡。因它的生存力强、容易栽种
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 说雀巢咖啡在世界各地都选择最为便利和经济的方式做他们的咖啡。比如在中国,云南的咖啡豆因为发展很快,现在的雀巢大部分选用的都是云南咖啡豆。首先要清楚一个概念,速溶咖啡里的咖啡成
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 罗布斯塔相比于阿拉比卡更易于生长,抗病性更强,并且可以生长在较低的海拔高度,对天气候条件的适应性也更强。罗布斯塔的产量远远超过阿拉比卡,并且成熟周期也更短。 罗布斯塔一般生长在
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1. Arabica(阿拉比卡) 阿拉比卡又被称为高山豆,它的主要特征: ●香郁的气味较强烈; ●不容易有苦涩味; ●咖啡油含量适中; ●酸度较高; ●咖啡因含量为Robusta的30%-40%。 全世界的咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 罗布斯塔种(学名Coffee Robusta Linden)。在非洲刚果发现的耐叶锈病品种,较阿拉比卡种有更强的抗病力。一般咖啡市场上,很多人都喜欢将罗布斯塔种和阿拉比卡种咖啡豆相提并论,这是不正确
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从植物学来讲,咖啡豆分为阿拉比卡和罗布斯塔两个品种。 【阿拉比卡】培植条件比较严格,需高海拔600-2000公尺以上,肥沃的土壤地力、充足的湿气、适当的日照条件与遮荫,才能生长出优质的
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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一杯完美Espresso真的是来之不易