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咖啡馆开店 该找什么地儿开家咖啡店
知识

咖啡馆开店 该找什么地儿开家咖啡店

与传统餐饮相比，投资经营咖啡店是个极具发展前景的项目。 华人首富李嘉诚在总结他的地产投资秘诀时曾说过：地段、地段还是地段。对于投资经营咖啡店的成功与否，同样与选址有着密切的关系。在哪里开店，开什么样的店直接影响经营业绩。 商业旺街成为咖啡厅

2015-01-22 知识 我要分享
漫咖啡的盈利逻辑 卖咖啡还是出售生活方式
漫咖啡

漫咖啡的盈利逻辑 卖咖啡还是出售生活方式

周六下午，车水马龙的天河北，透过透明的落地玻璃，可见漫咖啡内三三两两的家庭围桌而坐或悠闲地聊天、或喝着饮品吃着松饼。这在星巴克少见，在太平洋咖啡和COSTA同样少见。两年前，漫咖啡在北京开出第一家门店，然后随着各地门店不断开张，它似乎就这么爆红

2015-01-21 漫咖啡 我要分享
中国咖啡馆的经营 咖啡馆突然走红
咖啡馆经营

中国咖啡馆的经营 咖啡馆突然走红

有人说，怎么分辨韩式咖啡馆?只要看它是否有五六米高的透明玻璃窗即可。这话说得没错，近段时间以来，在京城，以调调取胜的韩式咖啡馆十分盛行。志起未来营销咨询有限公司李志起表示，目前咖啡馆已经进入2.0时代，所谓的调调产生的溢价能够达到30%至50%。 在

2015-01-21 咖啡馆经营 我要分享
咖啡馆经营 为什么韩国人开咖啡馆如此成功？
知识

咖啡馆经营 为什么韩国人开咖啡馆如此成功？

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各种有Feel的咖啡馆：咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。这些咖啡馆有一个共同之处：全是韩国人创办! 为什么韩国人开咖啡馆如此成功? 这两年中

2015-01-21 知识 我要分享
咖啡店咖啡馆创业 成功开设咖啡馆-1
知识

咖啡店咖啡馆创业 成功开设咖啡馆-1

如何开一家成功 咖啡 虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事，「喝咖啡很浪漫，开咖啡馆却是现实的，」 咖啡店第一课：定位一做梦，也要有方向感 决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。 例如是开豪华咖啡

2015-01-21 知识 我要分享
咖啡店咖啡馆创业 成功开设咖啡馆-2
知识

咖啡店咖啡馆创业 成功开设咖啡馆-2

咖啡店第三课：专业技术没到位，一切免谈 、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等) 馆咖啡馆已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首

2015-01-21 知识 我要分享
咖啡店咖啡馆创业 成功开设咖啡馆-3
知识

咖啡店咖啡馆创业 成功开设咖啡馆-3

咖啡店第五课：成本控管一杯咖啡要卖多少钱? 开店，当然不能赔本。但很多人只知道一杯咖啡要卖多少钱，却不知道一杯咖啡的成本要多少钱。 通常煮一杯咖啡要用15～20公克咖啡豆，一磅咖啡通常可煮25～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精(或牛奶)与糖，成本约在1

2015-01-21 知识 我要分享
咖啡馆经营知识 以静制动,虽动犹静
知识

咖啡馆经营知识 以静制动,虽动犹静

咖啡逐渐成为人们生活中必不可少的健康饮品，而咖啡厅也成为一个极具情调的加盟行业，早已倍受时尚达人的欢迎。选择投资咖啡加盟连锁店行业，除了能获得可观的利润外，还能使生活品味得到提升，何乐而不为呢! 因此，许多投资人士都会选择加盟咖啡厅，力求把

2015-01-21 知识 我要分享
咖啡馆经营 “羊群效应”与星巴克咖啡
咖啡馆经营

咖啡馆经营 “羊群效应”与星巴克咖啡

很多人都有开一间咖啡馆的梦想，咖啡馆开起来后却与期望的不一样，没有那么多的文艺、小资、自由，压在身上的更多的是房租、水电等现实问题。开一间店很容易，有钱就行，而接下来呢?然而要不断的去学习，更新自己的知识， 提升自己，才能面对接踵而来的问题

2015-01-13 咖啡馆经营 我要分享
精品咖啡馆经营 如何营造咖啡馆氛围
咖啡馆经营

精品咖啡馆经营 如何营造咖啡馆氛围

顾客在选择消费场所时，会选择自己喜欢的咖啡馆和环境，喝咖啡时，不仅是咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范

2015-01-13 咖啡馆经营 我要分享
咖啡馆经营 创业咖啡馆的共同点和差异性
咖啡馆经营

咖啡馆经营 创业咖啡馆的共同点和差异性

作为创业服务业非常活跃的代表创业咖啡馆，近几年发展迅速，以民营资本投入为主，以其专业的服务能力、高昂的创业激情、热情的服务态度，给沉闷的企业服务业带来了创新的气象，北京以车库咖啡、3W咖啡等为代表，上海出现了IC咖啡、杭州福云咖啡等等，据说还

2015-01-13 咖啡馆经营 我要分享
精品咖啡馆推荐 精品咖啡烘焙店NO.193
咖啡馆经营

精品咖啡馆推荐 精品咖啡烘焙店NO.193

TAP COFFEE NO.193是伦敦市中心的一家咖啡店,位于高级的Soho区的Wardour街上。咖啡豆烘焙过的香气飘入街道上,深深吸引着走过的人群，这个就是Tap Coffee No.193给人的第一印象,如果你随着香气的来源走去，你就会看到咖啡店前，那面在大镜子上用白色字体写出

2015-01-12 咖啡馆经营 我要分享
精品咖啡馆推荐 韩国最潮的狗狗咖啡馆
咖啡馆经营

精品咖啡馆推荐 韩国最潮的狗狗咖啡馆

日本的猫咪咖啡馆是非常出名的，那些感到压力很大的生意人会去那里，有几十只猫会围在自己身边，这让他们感到很放松。在日本，猫是非常受欢迎的一种动物，但是近来在其它亚洲国家猫也开始受到了人们的亲睐。而在南韩釜山的动物爱好者们决定另辟蹊径开一家狗

2015-01-12 咖啡馆经营 我要分享
咖啡馆装修 如何打造精品咖啡馆吧台
咖啡馆经营

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自2009年便开始筹备在墨尔本开设自己的第三家咖啡馆Proud Mary。当时正值全球金融危机海啸，澳洲所有的房产大幅贬值。诺兰是在卖掉自己的第二家咖啡馆Liar Liar之后计划开设Proud Mary的。他想要所有人能在他的咖啡馆里喝到尽可能多的品种的咖啡。他所设想的

2015-01-12 咖啡馆经营 我要分享
精品咖啡学 独立咖啡馆经营分享
咖啡馆经营

精品咖啡学 独立咖啡馆经营分享

不同于连锁咖啡体系，拥有大量管理人才，独立咖啡店主，一人饰演多角，多少会因为个人的工作背景或学术背景侷限了对经营的观察角度。比方说，质量，是大家都懂得挂在口边的词汇，但是实际上却又让令感生疏的字眼。除了单纯的咖啡好坏外，质量，在吧台工作场

2015-01-12 咖啡馆经营 我要分享

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