热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园

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新鲜生豆 单品印尼黄曼咖啡豆 苏门答腊岛亚齐盖幼山脉产区
亚洲咖啡

新鲜生豆 单品印尼黄曼咖啡豆 苏门答腊岛亚齐盖幼山脉产区

亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚

2016-07-07 亚洲咖啡 我要分享
PNG咖啡巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆 精品咖啡 岛屿咖啡风味
亚洲咖啡

PNG咖啡巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆 精品咖啡 岛屿咖啡风味

水洗处理的巴布亚新几内亚咖啡，总是有较明亮、更多果酸表现，相似于中美洲咖啡的风味。大型庄园/农场(plantation)，通常拥有自己的水洗处理厂，较小型的个体咖啡农更能去掌控产出品质与风味的表现。位于巴布亚新几内亚西部高原维基谷地临近kimel河谷的奇迈

2016-07-07 亚洲咖啡 我要分享
亚洲豆苏门答腊岛曼特宁 印尼林东曼特宁咖啡松木，焦糖，草药
亚洲咖啡

亚洲豆苏门答腊岛曼特宁 印尼林东曼特宁咖啡松木，焦糖，草药

亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚

2016-07-07 亚洲咖啡 我要分享
特拉加产区 苏拉威西精品咖啡 亚洲风味混入Espresso 意式拼配
亚洲咖啡

特拉加产区 苏拉威西精品咖啡 亚洲风味混入Espresso 意式拼配

目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高品质的阿拉比卡豆，也多亏这些庄园的存在，让我们可以品尝到出色的爪哇豆。常常见到的有卡尤马斯、不拉旺与吉玛（或拼为Jampit），这几个国有庄园的味道都很干净，加上柔和的水果酸味与香味，卡尤马斯的风味略重些，但

2016-07-07 亚洲咖啡 我要分享
特拉加产区 苏拉威西精品咖啡 亚洲风味混入Espresso 意式拼配
亚洲咖啡

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目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高品质的阿拉比卡豆，也多亏这些庄园的存在，让我们可以品尝到出色的爪哇豆。常常见到的有卡尤马斯、不拉旺与吉玛（或拼为Jampit），这几个国有庄园的味道都很干净，加上柔和的水果酸味与香味，卡尤马斯的风味略重些，但

2016-07-07 亚洲咖啡 我要分享
苏门答腊的咖啡种植中药口感曼特宁咖啡 传统湿刨法
亚洲咖啡

苏门答腊的咖啡种植中药口感曼特宁咖啡 传统湿刨法

顶级的曼特宁从city到italian都合适，浅焙的口感极干净，酸味与甜味都很丰富；深焙会有极深沉的风味与浓厚口感。若是一般的等级，建议烘焙至full city 或再深一点即可。 苏门答腊的咖啡种植始于18世纪，当时的种植区靠近北边塔瓦尔湖的亚齐

2016-07-07 亚洲咖啡 我要分享
高级爪哇豆高品质的阿拉比卡爪哇的咖啡 亚洲风味咖啡
亚洲咖啡

高级爪哇豆高品质的阿拉比卡爪哇的咖啡 亚洲风味咖啡

爪哇的咖啡产量不小，但可惜的是目前绝大部分是风味不佳的罗布斯塔种，高品质的阿拉比卡豆所剩无几，这是因为1970年代的一次咖啡灾害使得咖啡农弃品质高却娇弱的阿拉比卡，该种产量大、容易照顾但却品质低的罗布斯塔，目前只有几个政府拥有的庄园依然生产高品

2016-07-07 亚洲咖啡 我要分享
浓烈程度与酸的印度咖啡 精品咖啡雨季豆与陈年风味的咖啡豆
亚洲咖啡

浓烈程度与酸的印度咖啡 精品咖啡雨季豆与陈年风味的咖啡豆

印度（India） 适合烘焙度：Full city/Espresso full city,若是想要得到像黑巧克力一般的浓稠风味的话，甚至可以进入二爆密集区！ 印度咖啡的味道非常温和，浓烈程度与酸味都非常低，还带有一些香料味，亚洲豆常见的土味当然也少不了，印度都通常是用来混入E

2016-07-07 亚洲咖啡 我要分享
花香与蜂蜜甜香埃塞尔比亚咖啡 埃塞尔比亚风味 sidamo 产区单品
非洲咖啡

花香与蜂蜜甜香埃塞尔比亚咖啡 埃塞尔比亚风味 sidamo 产区单品

目前埃塞尔比亚还有很多咖啡的原生林，可以说是一个咖啡的基因库，而这个基因库将是许多咖啡问题的解决之道。埃塞俄比亚咖啡豆的品质相当高而且风味非常多样，很少有国家出其右。至于生豆的处理方式上，有的地方是日晒法，有的则是水洗法，也有两种都用得（

2016-07-07 非洲咖啡 我要分享
坦桑尼亚精品咖啡乞力马扎罗山区与梅鲁山区 咖啡师 咖啡树种植
非洲咖啡

坦桑尼亚精品咖啡乞力马扎罗山区与梅鲁山区 咖啡师 咖啡树种植

从肯尼亚再往南就进入坦桑尼亚，坦桑尼亚咖啡是东/中非咖啡家族的一员，大部分都是水洗豆，所以通常口感亮度同时具有刺激的香气。坦桑尼亚咖啡绝对有与邻国肯尼亚相较的实力。可是该国咖啡品管不严，许多处理过程中的草率往往破坏了咖啡分成AA与A级，一般来

2016-07-07 非洲咖啡 我要分享
摩卡非洲独一无二的也门咖啡豆日晒咖啡豆 精品咖啡
非洲咖啡

摩卡非洲独一无二的也门咖啡豆日晒咖啡豆 精品咖啡

因为豆子比较小，加上颗粒大小有蛮大的差异，所以用鼓式烘焙机要注意卡豆的问题。 也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛，隔着红海与非洲对望，一般也归类为非洲豆。提到也门大多数人直接联想到的就是摩卡！事实上摩卡是也门的一个港口，从前几乎所有附件的咖啡都是

2016-07-07 非洲咖啡 我要分享
Gethumbwini Estate AA 肯尼亚最好的咖啡菠萝和黑醋栗的香气
非洲咖啡

Gethumbwini Estate AA 肯尼亚最好的咖啡菠萝和黑醋栗的香气

Gethumbwini Estate 【咖啡】Gethumbwini Estate AA 【农

2016-07-07 非洲咖啡 我要分享
其顿鲁鲁合作社尼亚咖啡种植柠檬干的酸香与焦糖香气
非洲咖啡

其顿鲁鲁合作社尼亚咖啡种植柠檬干的酸香与焦糖香气

其顿鲁鲁合作社 合作社成立于1999年位于肯尼亚的恩不区，拥有1200个活跃的种植者以及最干净的水处理中心。合作社在支付生产者远高于政府要求众所周知。在肯尼亚，合作社必须支付80%的最终收益给咖啡农，Kithungururu最终支付95%收益咖啡农高于其它合作社。

2016-07-07 非洲咖啡 我要分享
埃尔贡山庄园非洲精品咖啡 均衡可口的酸度甜蜜活泼的口感
非洲咖啡

埃尔贡山庄园非洲精品咖啡 均衡可口的酸度甜蜜活泼的口感

埃尔贡山庄园 埃尔贡山，肯尼亚第二高山，是由火山喷发形成的。埃尔贡山位于同肯尼亚的交界处，坐落在维多利亚湖东北部，为一座死火山。坐标：18N，3433E埃尔贡山 肯亚-乌干达边界上的死火山。火山口直径约8公里(5哩),有数座山峰，其中瓦加加伊峰(Wagagai)最

2016-07-07 非洲咖啡 我要分享
Kangema产区肯尼亚咖啡肯尼亚IYEGO合作社白葡萄酒茶鼠尾草风味
非洲咖啡

Kangema产区肯尼亚咖啡肯尼亚IYEGO合作社白葡萄酒茶鼠尾草风味

【口感】鲜明饱满的蓝莓鼻后味觉。西柚与柑橘的酸香口感；层次分明，前段有着微微柑桔香味，中段有饱满的蓝莓香，后段转化出小量草莓香，桂圆甜，完美的西柚和白葡萄酒的风味，酸醇度适中。 【备注】:双重发酵（48-72小时）鲜果浮选--脱果肉--发酵池上层发酵

2016-07-07 非洲咖啡 我要分享

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