1748年，咖啡由多米尼加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。古巴地区土地肥沃，气候湿润，雨水充沛，堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境，咖啡在这里得到很好的种植和发展。在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最
世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。 有时，人们不了解 咖啡 信用者表现出亢奋是怎
1、必须为至少90%为含波旁(bourbon)、帕卡马拉(Pacamara)或马拉芶嗨(Maragogipe)总类之咖啡 2、100%完全成熟成红酒颜色 3、制造过程与其它咖啡分开作业，避免参杂其它较差的咖啡以确保其优良质量 4、用干净新鲜水洗涤 5、100%日晒 6、手工采果实及洗涤 7、确
【品 名】 哈拉尔(Harar-4) 【产 地】 埃塞俄比亚(Ethiopia) 【处 理】 日晒 【烘 焙】 建议烘焙程度：城市烘焙或深城市烘焙 【杯 评】 中到微酸，口感饱满，强烈的摩卡风味和标志性的蓝莓味 埃塞俄比亚西部的哈拉尔地区的一般的常规品种，树种很有力咖啡的
瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种，豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高，叶子细长，不怕咖啡锈斑病，有树干上分枝的间隔很宽的特征。 生豆外型细长，熟豆有强烈、浓郁的水果香味特征，我个人感觉有浓郁
与同伴一起去维也纳，到的第三天晚上本想拍圣斯蒂芬大教堂的夜景，一场大雨浇灭了我们的热情，但又不忍就此打道回府，提议去Hawelka坐会儿。咖啡馆位于Dorotheergasse的尽头，这条小马路好找，但是Hawelka却不那么好认，咖啡馆的门是内收的;只在入口处两边的
休闲放松好去处西井汇 地址：西井街56号 位于朱家角西井街56号的杨氏民宅如今化身为一座极具 中国(攻略) 元素的咖啡馆西井汇。原本是清代的三进院民宅，现在却飘满了咖啡的香味。院子里的树木依然青葱翠玉，石砖也斑驳可见，古老的实木横梁和立柱都在诉说这
多久没有休假了?多久没有逛街了?多久没有离开电脑好好看看大自然了?多久没有好好品尝一杯美味的咖啡了?万科汉阳国际本周为您准备的星巴克咖啡品鉴活动满足你多久以来的缺陷。万科living AIR约88㎡新概念三房，将首次示范于万科城市系品牌大城汉阳国际A+升级
传统名品咖啡独占鳌头的现象终于在一天被打破了。1995 年始连续几年，一种源自美国夏威夷的野生咖啡豆提炼出的产品，在当地和东京的定级品评会上连续夺冠，均被评上了AA++以上的等级，各项质量指标和售价亦均超越了蓝山，两三年间即成为世界咖啡家族的大家闺
La minita庄园秉持着细心、负责的精神为顾客栽种、挑选咖啡，从总量832,000磅的生豆中，经过筛选淘汰，最后为消费者挑选出210,000磅质量最优良的咖啡豆，这表示在这个过程 中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆，整个作业过程完全是经由人力，在花费超过30,
这不只是一家店，它是我的孩子，它和我血脉相连，它是活的，我要做所有自己想做的。说着这话，他脸上洋溢着幸福，我希望自己到了七八十岁还能在吧台第一线干活。 现在他每天充实而快乐 早起锻炼、到场准备、开门营业、做咖啡、与客人交流、处理店务、打烊、
蓝山：大众口味，香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口而且稍微带有酸味，是为咖啡之极品。 摩卡：豆子较小而香气浓，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息。 那加雪飞：是属於顶级摩卡。 曼蓝：是由曼特宁和蓝山大多以1：1的比例混合而成，苦味微酸，两者相互中和，更是
喝咖啡的最佳时间： 早上喝咖啡 早上空腹情况下喝咖啡，能够预防和改善便秘情况。这是因为咖啡中所含咖啡因可以对肠道松弛信息进行有效阻隔，进而促进肠道肌肉收缩，提升蠕动功能。这样，人体就容易出现便意，顺利排出宿便。但要注意的是，平时不能过于依赖
我们常说，浓缩咖啡的制作是类似于音乐的一门艺术。在一杯完美的小份浓缩咖啡(Espresso Ristretto)中，大量的香气和咖啡的质地融合在一起。最精细的香气成分锁在咖啡芳香油中，只有那么一会工夫，需要立即品尝，而后在甜甜的、长长的余味中留下些许记忆 为了
刚开始想要品嚐黑咖啡，对尚未习惯的人来说，总还有一些心裡的障碍需克服，眼前的黑汤让人不断联想起良药苦口，等一会儿入口不知是如何的酸苦，建议刚开始学习品味咖啡的人，有几个方式进入黑咖啡的世界，这些方法可让你很快乐体会到黑咖啡的美妙之处，以作
在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡 材料: 意大利咖啡：100毫升 鲜奶：300毫升 焦糖膏：15毫升 焦糖糖浆：15毫升 用杯: 500毫升大杯，附咖啡匙、糖包 作法： 1.用奶泡壶加鲜奶
蓝山咖啡能够保持今天的极品地位，也与当地政府限产保质的政策有关。牙买加并没有因为蓝山咖啡出名，就不顾质量大量生产。而是以品质优先，宁可牺牲产量，也要保护蓝山咖啡这块金字招牌。世界上最大的咖啡生产国巴西，每年要生产3000万袋(每袋60公斤)咖啡，
咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度
咖啡和茶都是目前的主流饮品，不伦在哪个国家或地区，都能看到咖啡和茶的身影，一种是西方的代表饮品一种则代表着东方文化，那么咖啡和茶能一起喝吗? 茶的组要成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许的差
咖啡渣是在萃取咖啡时剩下的糟粕，是这样吗?其实不然，每100克咖啡豆中富含蛋白质12.6克、纤维素9克、灰分4.2克、钙120毫克、磷170毫克、铁42毫克、钠3毫克、维生素B2 0.12克、烟酸3.5毫克、咖啡因1.3 克、单宁 8 克。可谓是营养丰富全面，萃取过后的咖啡渣
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