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爱尔兰：醉人的爱尔兰咖啡

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爱尔兰：醉人的爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来，让你在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太阳，它会让你全身很

2014-07-12 咖啡文化我要分享

“永恒经典”的拿铁咖啡

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“永恒经典”的拿铁咖啡

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通

2014-07-12 咖啡文化我要分享

浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡

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浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡

喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。摩卡咖啡制作十分简单，把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就

2014-07-12 咖啡文化我要分享

法国浪漫和温馨的庞德咖啡

咖啡文化

法国浪漫和温馨的庞德咖啡

庞德咖啡，又称玫瑰咖啡，是法国最流行的花式咖啡之一。别致的创意，美的造型，适合情人对饮，或一个人享受寂寞之美。浓浓的咖啡香混合着酒香，令人心醉神驰!最美丽的是咖啡上桌的一刹，花颜灿烂，情人对视微笑，多少情意缱绻花瓣间在咖啡中间悬浮的是几瓣

2014-07-12 咖啡文化我要分享

优雅和柔美的维也纳式咖啡

咖啡文化

优雅和柔美的维也纳式咖啡

维也纳咖啡是一个名叫爱因舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为单头马车。维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡

2014-07-12 咖啡文化我要分享

教您调制传统和现代咖啡

咖啡文化

教您调制传统和现代咖啡

----传统的咖啡制作方法---- 虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖

2014-07-12 咖啡文化我要分享

避免口感差怎样才煮好咖啡

咖啡文化

避免口感差怎样才煮好咖啡

首先我们要介绍什么叫煮咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡制作要诀

咖啡文化

咖啡制作要诀

咖啡爱好者都知道，上好的咖啡豆是做好咖啡的前提，但正确的储藏、研磨和调制也是决定美味的关键哦。 1.为避免产生苦味，千万不要煮沸咖啡。理想温度应在90℃96℃之间。 2.不要将咖啡再次加热。建议每次根据饮用量确定制作多少，保证每次都喝到新鲜的咖啡。

2014-07-12 咖啡文化我要分享

10种世界名咖啡的制作(图)

咖啡文化

10种世界名咖啡的制作(图)

咖啡，慢慢啜之，香醇飘逸，神清气爽，只觉四肢通体舒畅，苦里带着香，香里带着甜，真正的去感受一杯咖啡，感受的是一种优雅文化，正如《泰坦尼克号》里面的经典画面，Rose的把小勺轻轻地沿着白色的咖啡杯沿敲了两下摩卡咖啡配制方法：在杯中加入巧克力糖

2014-07-12 咖啡文化我要分享

手工咖啡冲泡

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手工咖啡冲泡

过滤式可分为：滤杯式：又以日本手工咖啡(日式手冲)为最。滤袋式：又以意大利袋泡式咖啡为最。专业研磨:日本手工咖啡应研磨1.52克最佳。咖啡豆份量对照表: 一人份：15克20克左右二人份：30克35克左右三人份：45克50克左右四人份：60克65克左右五人份

2014-07-12 咖啡文化我要分享

25种咖啡制作（免费教程）

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1 卡布奇诺卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡，含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。也可以说含有1/3浓咖啡，1/3 蒸牛奶和1/3泡沫牛奶。但是，这也得取决于制作咖啡的人。许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡承载希望的上品之选

咖啡文化

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繁华的都市离不开咖啡的点缀，热闹的街道少不了咖啡的情调，无论春夏秋冬只要有希望一切都是新的开始。

2014-07-12 咖啡文化我要分享

巴巴利安咖啡

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巴巴利安咖啡

巴巴利安咖啡又称巧克力咖啡，据说是由非洲土著发明的。香浓甜美的多重口感。原料：冰糖包、热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆1/2oz、肉桂粉少许、巧克力削片少许。调制方法：杯中先加入1包冰糖，再倒入热咖啡约8分满，再旋加入一层鲜奶油、巧克力糖浆1/2

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡的分类（杯式）

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意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接

2014-07-12 咖啡文化我要分享

摩卡壶做咖啡图解

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2014-07-12 咖啡文化我要分享

白咖啡的历史及由来

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白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡之谜

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毕特不屑罗巴斯塔与浅焙咖啡，他擅长以欧式重焙，来诠释高海拔阿拉比卡的浓香，在旧金山掀起旋风，但毕特深谙重焙豆保鲜不易的缺点，坚持在地烘焙不开连锁店，因而保住了品质与商誉。

2014-07-12 咖啡文化我要分享

无可挑剔的瑞士咖啡

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在瑞士，人们约会见面的场所往往不是饭馆更不是高级宾馆，而是当地人喜爱的“小咖啡馆”。

2014-07-11 咖啡文化我要分享

【咖啡文化】中北欧的咖啡文化

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中北欧的咖啡文化，不像意大利人那样的热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正像他们一板一眼的民族特性一样。

2014-07-11 咖啡文化我要分享

土耳其咖啡入选联合国非遗

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耳其咖啡及其传统文化5日被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。

2014-07-11 咖啡文化我要分享

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