专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯成功的咖啡,是从一颗咖啡生豆开始就要严谨处理,咖啡生豆的处理方法可分为日晒法和水洗法,具体使用哪种方法,要根据种植当地的气候、环境和咖啡豆的特色而定。咖啡生豆经过
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 学习冲泡咖啡 并不是单单学会咖啡的手法就可以的,对于咖啡豆的品种、咖啡豆的特质以及 方式 等, 都需要去认真学习了解。只有这样,你才能对学习泡咖啡的每个步骤都融会贯通,才
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【健康层面】 咖啡油中,的确含有一些比较不利于健康的物质,会使的血液中的三酸甘油酯和低密度胆固醇指数上升。 有研究指出,只要每天喝下60mg的咖啡油脂,就会使三酸甘油脂和低
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平常大家喜欢饮的意式咖啡,都是建立在浓缩咖啡(Espresso)的基础之上,所以一杯好饮的浓缩咖啡,可称得上是咖啡的灵魂。谈到浓缩咖啡,油脂必然是大家不能忽视的重要指标。因为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有时候看到咖啡豆的豆体十分大,这难道是变异了?并不哦~咖啡豆里有三种象豆, 马拉戈日皮 便是其中一个! 马拉戈日皮 的咖啡豆体积可是普通咖啡豆的3倍之大呢! 中美洲好或很好的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萃取不足的咖啡 萃取不足是指水带出的咖啡粉物质不够多,咖啡粉还有许多残留的物质,可以增加这杯萃取不足咖啡的风味。 想象一杯萃取时间太短的浓缩咖啡,也就是精品义式浓缩ristr
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 所有品尝过它的人都说它是世界上最猛的咖啡。 之所以称它最猛,是据说死亡之愿的咖啡因含量是其他同类的四倍 号称全球最最最提神。据说喝了会让你连想死的心都有。且包装是个让人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是一种植物饮料,现在很多人每天至少都会喝一杯咖啡,尤其是一些上班族,经常会喝咖啡来提神,是因为人们的喜爱,才使更多人关注他,很多人在爱喝咖啡的时候,也会担心咖啡喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女性在月经期间,因为出血,会丢失大量的铁元素。所以这个时候要多吃富含铁的食物来补充铁元素,比如黑木耳、菠菜、猪肝、蛋黄、苹果、葡萄等。而浓茶中含有的鞣酸,会与食物中的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡因实际上是一种兴奋剂,它主要对中枢神经系统产生作用,会刺激心脏肌肉收缩,加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 饮咖啡虽然对人体有一定的保健作用,但并非人人皆宜,尤其对身体状况不佳或有某些疾病的人,饮用后反而会对身体有害。 过分疲劳者不宜饮用 在过分疲劳之时,应该及时休息,使身体
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是目前被人类使用最久却又误解最多的饮料,许多最新的研究报告显示,在许多方面,咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当衣服上有咖啡渍时,需要根据衣服料子的不通来选择不同的清洗方法。 棉质衣服:可以选择用油性除污剂除去咖啡中的油性物质,然后用中性试剂(比如小苏打水,千万不要用强酸或者强碱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是海拔 海拔是指地面某个地点高出海平面的垂直距离。经研究发现,如果咖啡豆的基因相同,种植在高海拔产区的咖啡豆风味更好。高海拔的咖啡豆硬度较高,就是因为它养分多,长得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平时我们会看到咖啡豆上面油乎乎的,这是为什么嘞?咖啡豆为什么会出油呢?前街咖啡这就来告诉你哟! 咖啡豆出油就代表咖啡豆不够新鲜。但前街咖啡跟你说,事实并非如此,这样的说
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于磨豆机的每个批次之间都是有存在着一定的差异的,所以当前街咖啡拿到一台新的磨豆机的时候会先对它进行校正。 或许有人好奇了,平时在家里的时候应该怎么去校正磨豆机呢? 前
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡的手法里面有分段式萃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一、最好买从咖啡烘焙日起一个月内能喝完的量 因为咖啡豆的新鲜度是从烘焙好的时候开始起算。刚烘焙好的咖啡豆,会开始排气(主要是二氧化碳),持续约一星期左右,当气体完全排完
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡树种植的常识 咖啡树生长於南回归线与北回归线间及赤道附近的热带地区,亦所谓的世界咖啡生长带,咖啡树因品种及地区的因素,在外观上也有很大的差异。长绿叶从黄绿到深绿或甚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡树的种类有500多种,品种有6000个,其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种,所产的咖啡豆品质亦冠於其它咖啡树所
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
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2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
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